बटाटा सॅलड - हे सर्व पदार्थांचे एक संपूर्ण श्रृंखला आहे, जेथे मुख्य भाजीपाला दिले जाते. हे सीफुड, मशरूम, सफरचंद आणि लोणचे एकत्रित केले आहे, जे वेगवेगळ्या ड्रेसिंगसह स्वादुपिंड आहेत, उबदार व थंड स्वरूपात सर्व्ह करीत आहेत. अशा स्नॅक्सची जर्मन आणि अमेरिकन पाककृतींमध्ये लोकप्रियता वाढली आहे आणि उत्पादनांच्या साधेपणा आणि समानतेमुळे आणि आपल्यासह.
बटाटे कोणते बनवले जातात?
बटाटे सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - सर्व हंगामात डिश. विशेषतः चांगला बटाटे उन्हाळ्यात भाज्या एकत्र केले आहेत: आंबट मलई सह कपडे radishes, cucumbers, टोमॅटो आणि ताजे herbs, सह बटाटे च्या काप खूप संतोषजनक आणि मोहक आहेत. हिवाळ्याच्या मोसमात, बटाटे अचार, उकडलेले बीट आणि भाज्या तेल आणि व्हिनेगरच्या मलमपट्टीच्या सुसंवादानुसार आहे.
- बटाटा सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एकसमान मध्ये शिजवलेले भाजी पासून शिजविणे शिफारस केली आहे तथापि, वेळ कमतरता असताना, आपण सोललेली बटाटे उकळवून ते व्यवस्थित काप मध्ये पूर्व कट.
- हे बटाटे लाल वाण निवडण्यासाठी चांगले आहे ते कमी लसूण असतात आणि सॉससह कपडे घालताना ते आकार चांगले ठेवतात.
- हे व्हिनेगर सह उबदार बटाटे शिंपडा शिफारसीय आहे, हे त्याच्या स्वाद गुण भांडवल गुंतवणे होईल
फ्रेंच फ्रायसह सॅलेड
पूर्वी तळलेले बटाट्याचे भाजलेले वाभाडे विचित्र आणि अनाकलनीय दिसले, तर आजही पाककृती अशा पाककृतींच्या मौलिकताशी सहमत आहेत. खासकरून जेव्हा आपल्या सर्व आवडत्या फ्रेंच फ्राइन्समध्ये येतो, ज्याची भूक वाढविणारे रंग आणि कुरकुरीत बनावटीची रचना बर्याच घटकांसह उत्तम प्रकारे जोडली जाते, विशेषत: मसाले आणि मसालेदार सॉसेजसह.
साहित्य:
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कोरिझो - 80 ग्रॅम;
- वाइन व्हिनेगर - 40 मिली;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 5 पीसी .;
- तेल - 200 मि.ली.
तयारी
- कार्सिओ आणि लसूण एकत्र 40 मि.ली. लोह मध्ये chorizo चौकोनी तुकडे
- कच्चे आणि अनप्लग्ड बटाटे 3 मिनीटे उकळत्या तेल 120 मिली मध्ये काप आणि तळणे काप.
- सर्व एकत्र व्हिनेगर आणि लोणी सह तळलेले बटाटे सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एकत्र आणि हंगाम.
अमेरिकन बटाटा सॅलड - एक नमुनेदार पाककृती
अमेरिकन शैलीमध्ये बटाटा सॅलड एक आदर्श नाश्ता सर्व आवश्यकता पूर्ण. उकडलेले बटाटे आणि अंडी पोषक आणि पौष्टिक डिश बनवतात आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि काकडी ताजेपणा आणि मोहक आवाज देतात. तो अंडयातील बलक सह डिश भरण्यासाठी राहते, थोडे आग्रह आणि पाककृती संतुलित चव आणि साधेपणा प्रशंसा द्या.
साहित्य:
- बटाटे - 6 पीसी .;
- अंडी - 6 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 250 ग्रॅम;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 40 मिली;
- लाल कांदा - 1/2 तुकडा;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती दांडा - 2 pcs .;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 2 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 2 pcs.
तयारी
- बटाटे आणि अंडी उकळणे
- मिरची आणि व्हिनेगर सह चौकोनी तुकड्यांच्या सह हंगामात गरम करा
- अंडी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदा आणि cucumbers जोडा.
- अंडयातील बलक सह हंगाम बटाटा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
जर्मन बटाटा सॅलड
जर्मन पोटॅटो सॅलड अधिक पौष्टिक दुसऱ्यासारखे आहे हे उकडलेल्या बटाटेपासून बनविले जाते, त्वचेला थेट काप करून आणि तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चपळपणा सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर आणि लोणी एक ड्रेसिंग जोडते गरम बटाटेसह मिश्रित, ती डिश ताजे बनवते आणि त्याला सॅलडचे शीर्षक मिळविण्यास पात्र ठरते.
साहित्य:
- गुलाबी बटाटे - 500 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या काप - 6 pcs;;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 60 मिली;
- साखर - 10 ग्रॅम;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 5 ग्रॅम;
- हिरव्या कांदे - 40 ग्रॅम;
- तेल - 60 मिली
तयारी
- बटाटे उकळवावे आणि 10 मिनिटे शिजू द्या.
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बारीक चिरून आणि तळणे
- मेल्टेड चरबीमध्ये, 2 मिनिटे मीठ, साखर, व्हिनेगर, तेल आणि मिरची आणि उकळण्याची मिरची घाला.
- कांदा, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि बटाटे जोडा
- जर्मन सॉससह बटाटा सॅलड सर्व्ह करा आणि तत्काळ टेबलवर सर्व्ह करा.
बटाटे
तळलेले बटाटे पेंढ्यासह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पर्याय विविध आहे. दिलेल्या, बटाटा समभागांमुळे धन्यवाद, फास्ट फूडच्या चाहत्यांना आवडेल. हे एक कुरकुरीत बटाटा आहे जो चिप्स आणि फ्राइस् मधील क्रॉस आहे, जे भाज्या व मांसाबरोबर पूर्णपणे जोडलेले आहे, नेहमीच्या पोत डिश आणि नवीन स्वाद घालून ते तळलेले आहे.
साहित्य:
- उकडलेले चिकन पट्टी बांधणे - 200 ग्रॅम;
- ताज्या काकडी - 1 तुकडा;
- गोड मिरची - 1/2 पीसी .;
- पेकिंग कोबी - 60 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- तेल - 100 मिली;
- अंडयातील बलक - 60 ग्रॅम
तयारी
- एक कोरियन खवणी वर चिरलेला बटाटे पील
- 3 मिनीटे भिजवून 5 मिनीटे, तेल ओतून सुकून घ्या.
- जादा चरबी काढा
- इतर सर्व साहित्य पातळ पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात आणि अंडयातील बलकाने खमंग केले जाते
- फ्लॅट डिश वर एक रिंग सह बाहेर घालणे, वर - हिस्सा बटाटा ठेवले.
- लगेचच बटाटा सॅलड सर्व्ह करावे.
बटाटे आणि salted cucumbers पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
बटाटे आणि मसालेदार काजळी असलेले सलाले हे बर्याचजणांसाठी क्षुल्लक वाटू शकतात, परंतु ते शिजवणे सोपे नाही. एपेटाइझर कर्णमधुर आणि स्वादिष्ट बनविण्यासाठी, बटाटे उकडलेले आणि भाजलेले करावे. हे भाजीपाला च्या पोत महत्व होईल आणि तो कंपनी सामान्य तेल सह कपडे cucumbers आणि कॅपर्स, सह छान दिसेल
साहित्य:
- बटाटे - 6 पीसी .;
- काकडी - 2 तुकडे;
- लाल कांदा - 1/2 पीसी .;
- तेल - 80 मिली;
- बडीशेप - 20 ग्रॅम;
- मुर्खासारखे - 30 ग्रॅम.
तयारी
- एकसमान बटाटा उकळा.
- स्वच्छ, चौकोनी तुकडे मध्ये कट, लोणी 20 मि.ली. शिडकावा आणि 190 अंश 20 मिनिटे बेक.
- यानंतर, कोकंबी, डील, केपर्स आणि बटरसह मिसळा.
बटाटे सह Mimosa भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
उकडलेले बटाटे असलेले भाज्या हे सोव्हिएत स्नॅक्सची संपूर्ण मालिका आहे, ज्यामध्ये भाजीपाला उपलब्ध उत्पादनांसह जोडला गेला होता: अंडी, कांदे, गाजर, कॅन केलेला मासा, अंडयातील बलक आणि पावसाची भांडी. एक उल्लेखनीय उदाहरण- "मिमोसा" , ज्यामध्ये या घटकांच्या संपूर्ण सूचीचा समावेश होतो आणि युगच्या शैलीमध्ये, अंडी जाळीसह, उज्ज्वल रंग ज्याचे नाव देण्यात आले होते.
साहित्य:
- उकडलेले बटाटे - 2 पीसी.
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- उकडलेले अंडे - 4 तुकडे;
- कॅन केलेला सरी -180 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 80 ग्रॅम
तयारी
- एक दंड खवणी वर बटाटे आणि carrots पील
- प्रथिने आणि अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये त्यांना भागाकार, अंडी त्याच करू नका
- काटा सह काटा एक मासा, बारीक चिरून कांदा.
- थर घालणे, अंड्यांचे सेवळे उकवले जाणे: बटाटे, अंड्याचे पांढरा, मासे, कांदे, प्रथिने, गाजर, अंड्यातील पिवळ बलक.
कोरियन शैलीमध्ये बटाटा सॅलड
कच्चे बटाटे पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - कोरियन पाककृती साठी पारंपारिक. डिश एक दाट आणि खुसखुशीत पोत साध्य पेक्षा, उकळत्या समुद्र मध्ये विसर्जन आहेत जे बटाटे, किसलेले आहे. त्यानंतर, ते मसाले व गरम तेलात मसालेदार असतात, ज्यामुळे ती झणझणीत आणि सुगंधी बनते.
साहित्य:
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- काकडी समुद्र - 500 मि.ली.
- लसूण एक लवंग - 3 तुकडे;
- तेल - 60 मिली;
- लाल ग्राउंड मिरपूड - 2 ग्रॅम;
- धणे - 5 ग्रॅम.
तयारी
- थंड पाण्यात थेट एका कोरियन खवणीवर बटाटा पीसवा.
- समुद्र आणि कोरडी सह उकळत्या पाण्यात 2 मिनिटे शिजू द्यावे.
- गरम तेल आणि मसाल्यांच्या सह हंगामात बटाटा सॅलड
बटाटेसह क्लासिक फिश सलाड
बटाटे आणि माशांच्या देशभरात प्रेमाचा आणखी एक पुरावा हेरिंगसह बटाटा सॅलड, ऑस्ट्रियन, जर्मन आणि चेक प्रजातीसाठी पारंपरिक आहे. या देशांमध्ये, आंबट, गोड आणि खारटपणाचे मिश्रण हे कुशलतेने वापरले जाते, सफरचंद आणि पिकलेले काकड्यांना या घटकांना जोडते, सर्व काही एकत्र आंबट मलई, मोहरी आणि व्हिनेगरच्या ड्रेसिंगशी जोडते.
साहित्य:
- उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा - 150 ग्रॅम;
- सफरचंद - 1/2 पीसी.;
- कोशिंबीर कांदा - 1 तुकडा;
- उकडलेले बटाटे - 5 पीसी .;
- आंबट मलई - 120 ग्रॅम;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 20 मिली;
- मोहरी - 10 ग्रॅम;
- बडीशेप - 20 ग्रॅम;
- मसालेदार gherkins - 5 pcs.
तयारी
- सर्व साहित्य काप मध्ये कट आणि एक प्लेट वर ठेवा
- झटकून टाकणे मोहरी आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह आंबट मलई आणि हंगाम सह व्हिनेगर
केकड़े लावा आणि बटाटे सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
बटाटे सह करडा सलाड जो भात सह कृती स्वीकारत नाही एक पर्याय आहे. हे एक निविदा, लज्जतदार आणि अतिशय हौशी पशू आहे, साधी साहित्य आणि द्रुत पाककला सह. पिकनिकवर किंवा घरगुती संगीतामध्ये विविधता आणण्यासाठी ते सोयीचे आहे. हे केवळ केकड़े बनविलेले ब्रेड, बटाटे आणि कॅरेट्स जे अंडयातील बलकाने भरते आणि खाण्यासाठी अन्न खातात.
साहित्य:
- बटाटे - 3 पीसी .;
- खेकडा रन - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- हिरव्या कांदे - 40 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम
तयारी
- बटाटे आणि गाजर उकळणे आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट
- अंडयातील बलक सह कांदा आणि खेकडा रन आणि हंगाम सह कनेक्ट करा
मशरूम आणि बटाटे सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
बंद-हंगाम साठी मशरूम आणि बटाटे सह Lenten भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आवश्यक आहे वसंत ऋतू मध्ये जेव्हा उच्च किमतीमुळे ताजी भाज्या मिळत नाहीत, तेव्हा भाजलेले बटाटे आणि मसालेदार मशरूमचे एक हौशी पेंड मदत करेल. गोड आणि खमंग चव आणि शेवटच्या कचरापणामुळे, कमीतकमी घटकांचा वापर करण्याची परवानगी मिळते आणि ड्रेसिंगसह, भाजीपाला तेल लागत नाही.
साहित्य:
- बटाटे - 4 पीसी .;
- मसालेदार मशरूम - 200 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 3 तुकडे;
- तेल - 60 मिली;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - एक मूठभर.
तयारी
- 10 मिनिटे बटाटे शिजवा.
- सोलून न घालता, 180 मिनिटांत 20 मिनिटे ते तेल ओव्हनमध्ये शिजवून घ्या.
- मशरूम, लसूण, हिरव्या भाज्या आणि बटर एकत्र करा.
बटाटे सह उबदार व कोशिंबीर
एक उबदार बटाटे कोशिंबीर शरद ऋतूतील-हिवाळा डिश आहे. वर्ष या वेळी, आपण त्वरीत उबदार मिळवू इच्छित, जीवनसत्त्वे संपूर्ण संच मिळवा आणि स्टोव्ह जवळ उभे वेळ वाया घालवू नका या रेसिपीमध्ये, हिरव्या भाज्या, ट्यूना, सोयाबीन आणि वाळलेल्या टोमॅटो पूर्णपणे गरम बटाटे बरोबर एकत्रित केल्या जातात आणि वेळ घेत नाहीत कारण ते कॅन केलेला स्वरूपात वापरले जातात.
साहित्य:
- बटाटे - 350 ग्रॅम;
- कॅन केलेला ट्युना - 180 ग्रॅम;
- सुक्या टोमॅटो - 50 ग्रॅम;
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 150 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या - 40 ग्रॅम;
- तेल - 60 मिली;
- लिंबाचा रस - 40 मिली;
- लाल कांदे - 1 पीसी
तयारी
- काप मध्ये त्यांना बोगदा न बटाटे उकळणे
- इतर सर्व भाग जोडा.
- लोणी आणि लिंबाचा रस सह सीझन