झुचीणी - हे भाजी आहे, जे एक नियम म्हणून नेहमीच कापणी असते. ते नेहमीच खूप असतात, म्हणूनच सीझनमध्ये वेगवेगळया उपयोगासह वेगवेगळ्या पाककृती तयार कराव्या लागतील. परंतु, सुदैवाने, हे सर्व कठीण नाही, कारण हे उत्पादन इतर भाज्यांशी उत्तमपणे जोडले जाते. खाली आपण लसूण आणि टोमॅटो सह तळलेले zucchini च्या पाककृती प्रतीक्षेत आहेत
लसूण आणि टोमॅटो सह तळलेले zucchini साठी कृती
साहित्य:
- zucchini तरुण - 4 पीसी .;
- मोठे टोमॅटो - 4 पीसी .;
- गव्हाचे पीठ - 50 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 220 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक 67% चरबी सामग्री - 40 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- वनस्पती तेल;
- मीठ
तयारी
धुतले zucchini मंडळे मध्ये कट जर ते तरुण आहेत आणि पातळ त्वचेत आहेत, तर ते साफ करता येणार नाही, परंतु जर त्वचा आधीच खडबडीत असेल तर ती स्वच्छ करणे चांगले आहे. झाकिचीने रौप्य पर्यंत दोन्ही बाजूंच्या पिठात, सोललेले आणि तळलेले पीठ भिजवले पातळ मंडळे मध्ये टोमॅटो कट. एक खरबूज खवणी वर लसूण तीन सह चीज. अंडयातील बलक आणि मिक्स जोडा. तळलेले zucchini promazyvayem चीज वस्तुमान आणि वर टोमॅटो एक स्लाईस ठेवले
लसूण आणि टोमॅटोचे तुकडे सह तळलेले zucchini
साहित्य:
- zucchini तरुण - 3 पीसी .;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- लसूण - 4 लवंगा;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- वनस्पती तेल;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
धुऊन zucchini 12 मिमी एक जाडी सह मंडळांमध्ये कट आहे. कट जास्त दाट आवश्यक नाही, वेगळा मध्यभागी भाजून जाणार नाही. आम्ही त्यांना एक तळण्याचे पॅनमध्ये आणि एक बाजूला तळणे लावा आणि नंतर दुसऱ्या बाजूवर वळणे आणि तळणे. आम्ही त्यांना एका थर वर एका डिशवर ठेवले आणि थंड होण्यासाठी सोडले तुकडे लहान अजमोदा (ओवा) चिरून, तुकडे मध्ये टोमॅटो कट लसूण साफ केले जाते, तीन चांगले खवणीवर केले जाते किंवा प्रेसमध्ये सोडले जाते. कूल्ड कूर्गटेस चौकोनी तुकडे सर्व साहित्य मिक्स करावे, मीठ, चवीनुसार मिरपूड आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे आम्ही वरून हिरव्या भाज्या सुशोभित करतो. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उत्तम थंड सर्व्ह करावे.
कसे लसूण आणि टोमॅटो सह zucchini तळणे?
साहित्य:
- zucchini मध्यम आकार - 3 पीसी .;
- गोड मिरची - 1 पीसी.;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- कांदे मोठ्या नाही - 1 पीसी.
- ऑलिव्ह ऑइल - 40 एमएल;
- लसूण - 4 लवंगा;
- अजमोदा (ओवा), बडीशेप - 40 ग्रॅम;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
कांदा बारीक चिरून त्यात 5 मिनिटे झाकण ठेवून बारीक चिरून पेस्ट, टोमॅटोचे तुकडे - कांदे, कांदे घालून मिनिटभर परतावे .3) मॅरोजमध्ये क्यूबमध्ये काजू घाला, आम्ही ते ओट्यात ओतावे, बाकीच्या भाज्या आणि फ्राईंगमध्ये आणखी तीन मिनिटे भाजून घ्यावे. आग सरासरी पेक्षा किंचित अधिक आहे नंतर झाकण असलेल्या तळव्यावर झाकण ठेवून 15 मिनिटे शिजवा. परंतु त्याच वेळी आग कमी करा. हिरव्या अजमोदा (ओवा) आणि लसूण बारीक चिरून आणि त्यांना तयार केलेले भाज्या सह शिडकाव.