बीट - एक साधी, स्वस्त, अद्याप जोरदार उपयुक्त भाज्या हे फॉस्फरस, तांबे आणि व्हिटॅमिन सीचे एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, याव्यतिरिक्त ते शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकते, अशक्तपणा टाळते आणि याच्या व्यतिरिक्त या भाज्यांमध्ये फॉलिक असिड असते. खाली आपण गोमांस snacks साठी मनोरंजक पाककृती सापडेल.
बीट झाडाचे मूळ हिवाळा साठी भूक
साहित्य:
- बीट - 2 किलो;
- पाणी - 1 ग्लास;
- व्हिनेगर 9% - 1 ग्लास;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 1 चमचे;
- लवंगा - 2 कळ्या
तयारी
काळजीपूर्वक माझी खाल्ले, पण स्वच्छ करू नका, शिजवलेले पर्यंत उकळणे आणि मग ते थंड होऊ द्या, स्वच्छ ठेवा आणि लहान तुकडे करावे. यानंतर, आपण निर्जंतुकीकरण jars वर beets घालणे शकता पाणी, व्हिनेगर, साखर आणि मीठ पासून, आम्ही marinade तयार, एक उकळणे आणणे, तो खाली cools तेव्हा बीट झाडाचे मूळ ओतणे आणि निर्जंतुकीकरण lids सह jars अप रोल
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि beets च्या पावडर
साहित्य:
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे (रूट) - 100 ग्रॅम;
- बीट - 400 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 25 मिली;
- व्हिनेगर - 30 मि.ली.
- लिंबू आणि कळस - अर्धा;
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ, दालचिनी, काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
बीट्स तयार होईपर्यंत त्वचा मध्ये उकडलेले आहेत, नंतर साफ आणि थंड एक मोठे खवणी वर लहान तुकडे किंवा तीन कट. एका खोल बाउलमध्ये आम्ही बीट्सची एक थर, किसलेले तिखट मूळ असलेले एक दालन घालतो, परत आपण परत फिरवतो भाजी तेल, व्हिनेगर, साखर, लिंबाचा रस आणि एक बारीक किसलेले Zest वर किसलेले मिक्स करावे. परिणामी मिश्रणासह एक नाश्ता भरा आणि चवीनुसार मिठ, मिरपूड आणि दालचिनी घाला.
बीट्स आणि झुडूपची पावडर
साहित्य:
- उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा - 2 पीसी.
- मोठे बीट - 1 पीसी.;
- कांदा - 2 तुकडे;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
- अंडयातील बलक - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही हेरिंग फाईललेट्सवर विभाजित करतो, 1.5-2 सेंमी जाड फुटांचे तुकडे, एक डिशवर ठेवून लिंबाचा रस घालतो. आम्ही ओनियन्स घालतो, वरुन, रिंग्स किंवा सेमीकॉर्कर्समध्ये कापतात. मग आम्ही एक मोठे खवणी उकडलेले beets वर किसलेले ठेवले आणि अंडयातील बलक सह greased ठेवले आम्ही ते सुमारे 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये पाठवतो आणि सर्व्ह करण्याआधी, बीट झाडाचे ओट नावाचे एक नाश्ता आणि अंडयातील बलक वनस्पतींच्या शेंगा सह शिडकाव करता येतो.
Beets सह कोबी पासून पाचन
साहित्य:
- बीट्स - 1 किलो;
- पांढरे कोबी - 1 किलो;
- ओनियन्स - 200 ग्रॅम
भरण्यासाठी:
प्रति 1 लिटर:
- साखर - 200 ग्रॅम;
- मीठ - 100 ग्रॅम;
- व्हिनेगर 9% - 900 मि.ली.
तयारी
मऊ होईपर्यंत फळाची साल उकळणे मध्ये Beets, आणि नंतर स्वच्छ आणि कट straws. कोबी तुकडा, आणि कांदा रिंग कट उकळत्या पाण्यात, मीठ आणि साखर विरघळली, व्हिनेगर घाला, आम्ही या अंदाजे मध्ये भाज्या कमी आणि सुमारे 10 मिनिटे उकळणे आम्ही एक उकळत्या marinade सह जीवाणू cans प्रती बीट आणि कोबी च्या भूक प्रसार. लिटर केन 15 मिनीटे निर्जंतुक करा, नंतर रोल करा, ओव्हरड्राफ्ट आणि थंड होईपर्यंत या फॉर्ममध्ये सोडा. हिवाळा साठी beets सह आश्चर्यकारक कोबी तयार आहे!