चिकन गळशचा पर्याय टर्की ग्रॉश आहे, ज्याचे देह कॅलरीजचे प्रमाण कमी आहे आणि प्रथिनयुक्त समृध्द आहे. योग्य तयार सह, जाड सॉस मध्ये तुर्की लज्जतदार आणि मऊ राहील, आणि कोणत्याही तटस्थपणे त्याच्या तटस्थ चव आणि पोत मिश्रण.
ग्रेव्हीबरोबर टर्कीच्या गोलाशला कसा शिजवावा?
या गोलाची रचना अननुसाधारणपणे चीर्बर्गरच्या कृतीशी तुलना करते: मांस, काही भाज्या, टोमॅटो सॉस आणि पनीर नंतर जाड व हार्दिक गळशनात लांबीच्या क्वचित वळणानंतर सर्वोत्तम कंपनी जी ताजे पाव भागाचा तुकडा असेल.
साहित्य:
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- कांदा - 70 ग्रॅम;
- लसूण chives;
- टर्की - 550 ग्रॅम;
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 480 मिली;
- सुक्या मिरची, पेपरिका, ऑरगॅन्को - प्रत्येकी 1 टीस्पून.
- लॉरेल पाने;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 460 मिली;
- किसलेले चीज एक मूठभर;
- स्टार्च - 5 ग्रॅम;
- मलई चीज - 55 ग्रॅम.
तयारी
मध्यम गॅस वर ठेवले एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, तेल तापविणे आणि तो चिरलेला कांदा वर जतन. नंतरचे तपकिरी रंगापासून सुरू होते तेव्हा त्यात टर्की, लसूण आणि मीठ यांचे काप घाला. मांस ओवाळा होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, आणि नंतर oregano, मिरची आणि पेपरिका सह शिंपडा. ट्रायच्या तुकड्यांना मटनाचा रस्सा, टोमॅटो आणि त्यांचे रस घालून समाधी मध्ये लॉरेल पान ठेवा आणि 10 मिनिटे शिजवून घ्या. थंड पाण्यात 60 मि.ली. मध्ये, स्टार्च सौम्य करा आणि गॉसिप मध्ये द्रावण ओतणे. दोन्ही प्रकारच्या चीजांसह डिश पुरवा, पटकन मिसळून त्याचे पूर्ण गंध मिळवण्याच्या प्रतीक्षेत आणि नंतर उष्णता दूर करा आणि चखलन सुरू करा.
मशरूम सह तुर्की तुर्की
साहित्य:
- उकडलेले तांदूळ - 2 आयटम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 45 एमएल;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- वाळलेल्या इटालियन वनस्पतींचे मिश्रण - 5 जी;
- गोड मिरची - 350 ग्रॅम;
- विजेता - 240 ग्रॅम;
- टर्की - 840 ग्रॅम;
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 420 ग्रॅम;
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 380 एमएल;
- वॉर्सेस्टर सॉस- 15 एमएल;
- केचअप - 120 मि.ली.
तयारी
बिरझीरमध्ये तेल गरम केल्यावर, कांदा घालण्यासाठी ते वापरा. कांदा भाजून वाळलेल्या इटालियन जड-जशी भोपळी मिसळा. बियाणे पासून peppers पील आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट कांदा भाजून त्यात मिरची घालून मग मशरूम पाठवा आणि ओलावा सोडून द्या. वेगवेगळ्या तपकिरी टर्कीच्या काप आणि भाजीपाला घाला. टोमॅटोबरोबर बोरझिन्सची सामग्री घाला, अर्धा लिटर पाणी, मटनाचा रस्सा, वूस्टर आणि कॅचअप घाला. गव्हाश झब्लिकमध्ये द्रव, उष्णता कमी करणे आणि अर्धा तास पाण्यात विरघळवणे आवश्यक आहे. दिलेल्या वेळेनंतर, तांदूळ सह goulash जोडा, आणखी 10 मिनिटे स्वयंपाक सुरू ठेवा आणि डिश आग पासून काढा
आवश्यक असल्यास, टर्कीचे तुळई मल्टीइवार्कमध्ये शिजवलेले जाऊ शकते, त्यासाठी प्रथम कांद्याबरोबर मांस भिजवावे, मिरपूड टाकून द्यावे आणि दोन मिनिटांनी वाडगामध्ये मटनाचा रस्सा, पाणी, टोमॅटो आणि चटणीसह केचप घालावे. स्टु टर्की 45 मिनिट "क्वीनिंग" किंवा "सूप" मोडमध्ये, आणि तांदूळ जोडल्यानंतर डिव्हाइस बंद करा आणि गॉलॅशमध्ये ओतणे द्या.
आंबट मलई सह तुर्की च्या Goulash
जर आपण अद्याप भीती बाळगली की टर्की तयार करताना कोरड्या होऊ शकते, तर आंबट मलई आपल्या स्वयंपाकासंबंधी कौशल्यामध्ये आत्मविश्वास वाढविण्यास मदत करेल, ज्यामुळे मांसचे आहारातील तुकडे सहजपणे सुकवले जाणार नाहीत.
साहित्य:
- minced turkey - 480 ग्रॅम;
- वाळलेल्या लसूण, कांदे - 1 टेस्पून चमचा;
- कांदा - 65 ग्रॅम;
- लसूण दात - 4 पीसी .;
- पांढरे कोबी - 460 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 750 ग्रॅम;
- गाजर - 380 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stalks - 4 पीसी.
- चिकन मटनाचा रस्सा - 3.8 एल;
- आंबट मलई - 270 ग्रॅम;
- उकडलेले बटाटे - 6-7 कंद;
- वाळलेल्या तुळस, ओरेगॅनो - 1 चमचे
तयारी
एकत्र, कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि भाजीपाला तेल वर carrots द्या लसूण दात, सर्व वनस्पती आणि मसाल्या, आणि नंतर इतर भाज्या जोडा: चिरलेला कोबी आणि टोमॅटो टोमॅटो मॅश बटाटेमध्ये चालू होतात, आणि इतर सर्व साहित्य कष्ट करतील, भांडी घासून टाकावे, ते झटकून घ्यावे आणि आंबट मलई आणि मटनाचा रस्साच्या मिश्रणाने डिश ओवा. शेंगदाणेच्या 30 मिनिटांनंतर, डिश मध्ये बटाटे लावा आणि एक साधा पाककृती वर आंबट मलई एक टर्की स्टू तयार होईल.