हे स्वादिष्ट ब्रेड, एक नियम म्हणून, पूर्व आणि भारतीय खाद्यपदार्थांच्या भोजनासाठी वापरले जाते. स्वत: हून ते अतिशय चवदार आणि हवाबंद आहे. आपण न्याहारीसाठी ते शिजू शकता जर तुमच्याकडे ब्रेड मेकर असेल तर तयार करणे कठीण होणार नाही कारण ब्रेड मेकरसाठी कॉर्न ब्रेडची कृती अगदी सोपी आहे.
कॉर्न फ्लॉवर पासून पाव - कृती
घरगुती ब्रेड नेहमी स्टोअर पेक्षा अधिक उपयुक्त आहे. हे ब्रेडमेकरमध्ये कॉर्न फ्लोची ब्रेड, आपल्या सर्व कुटुंबांना चव लागेल. विशेषतः तो सकाळी चहासाठी मध सह चवदार आहे. ही कृती Panasonic bread maker मध्ये मक्याचा ब्रेड तयार करण्याच्या हेतूने आहे, जर तुमच्याकडे दुसरा मॉडेल असेल तर कृती जवळून पाहा आणि आपल्या उपकरणात अशा प्रकारचा दाताळणी करण्याचा प्रयत्न करा.
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 400 ग्रॅम;
- कॉर्न फ्लो - 100 ग्रॅम;
- कोरडी यीस्ट - 2 टीस्पून;
- मीठ - 1 चमचे;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी - 370 मि.ली.
तयारी
ब्रेड बनविणारा वाडगा मध्ये, गहू आणि कॉर्न फ्लोअर ओतणे पीठ टेकडीतून एका दिशेने, मीठ मध्ये ओतणे आणि ऑलिव्ह तेल ओलावा, दुसरी बाजू कोरडी यीस्ट वर, ज्याच्या साखर ओतणे मिठ वर पाणी ओतणे देखील घालावे. "नियमित ब्रेड" कार्यक्रमासाठी ब्रेड मेकर सेट करा, वेळ - 4 तास, आकार - एक्स्ट्रा लार्ज, क्रस्ट - मध्यम. जेव्हा ब्रेड तयार असेल तेव्हा ते एका डिशवर ठेवा आणि एक टॉवेल घेऊन झाकून द्या, म्हणून तो थोडा वेळ उभा राहिला.
चीज सह कॉर्न ब्रेड बेक कसे?
साहित्य:
- कॉर्न फ्लोर - 2 आयटम;
- गव्हाचे पीठ - 2 पदार्थ;
- केफिर - 2 आयटम;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ - 1 चमचे;
- कोरडी यीस्ट - 2 टीस्पून;
- साखर - 1,5 चमचे. चमच्याने;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- इटालियन वनस्पतींचे मिश्रण
तयारी
एक खोल वाडगा मध्ये, कॉर्न आणि गव्हाचे पिठ एकत्र. मीठ, कोरडी खोगीर, इटालियन जड-जडियांचा मिश्रण (जर मिश्रण सापडत नाही, तुळस, अजमोदा (व पुष्कळदा झाकण), हिरव्या ओनियन्स) आणि किसलेले चीज घाला. सर्वकाही चांगले मिक्स करा पीठ मिक्स पासून मिश्रण तयार करा आणि मध्यभागी एक खोबणी करा, नंतर तो मध्ये ऑलिव्ह तेल आणि kefir ओतणे. कणिक मळून घ्यावे जेणेकरून ते हात वरून पडतील. आवश्यक असल्यास, गव्हाचे पिठ घालावे. एक पक्की करून वाटी झाकण ठेवून कणीक जाग आणण्यासाठी 40 मिनिटे गरम जागा ठेवा. यानंतर, पुन्हा माघे. एक ब्रेड मध्ये ब्रेड ठेवा, पूर्व oiled, एक फाटा सह दोन वेळा छिद्र पाडणे, कट दोन करा आणि आणखी 25 मिनिटे पेय करण्यासाठी ब्रेड सोडा. सुमारे 40 मिनिटे ब्रेड उकळते 200 अंश आणि भाजणे ब्रेड वेळ संपल्यानंतर, ब्रेड मेकर बंद करा आणि 10 मिनिटे ब्रेड सोडा.
खमीर वर कॉर्न ब्रेड
साहित्य:
- कॉर्नमेमल - 150 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 300 ग्रॅम;
- गडद गुठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- गव्हाचा खवणी - 150 ग्रॅम;
- गरम पाणी - 200 मि.ली.;
- मीठ - 1,5 टीस्पून
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
कॉर्न फ्लोरला एक लहान कंटेनर घाला, गरम पाणी आणि कव्हर भरा. जेव्हा वस्तुमान खोलीच्या तपमानापर्यंत खाली आला आहे, तेव्हा आपण कणीक मळून घेणे सुरू करू शकता. एक खोल वाडगा मध्ये, गव्हाचे पीठ बाहेर ओतणे, मिठ, कॉर्न मिश्रण, leaven, तांदूळ आणि ऑलिव्ह तेल घालावे. चांगले ढवळा आणि कणिक मळून घ्या म्हणजे ते आपल्या हातांना चिकटत नाहीत. जर ते ताजेतवाने झाले तर थोडीशी पाणी घाला. एक वाडगा मध्ये रोल करण्यासाठी dough तयार, तो फिल्म मध्ये लपेटणे आणि तळाशी शेल्फ वर, रेफ्रिजरेटर मध्ये रात्री तो दूर ठेवले.
दुसर्या दिवशी, रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढून घ्या आणि एक उबदार ठिकाणी दीड ते उकडवा. मग एक पीठ ब्रेडवर लावा आणि त्यावर एक छान छिद्र करून एक वडी बनवा. ब्रेड मेकर साठी कंटेनर तळाशी कॉर्न फ्लोअर सह शिंपडा आणि तो आपल्या वडी मध्ये ठेवले टॉवेलसह झाकण ठेवा आणि सुमारे 2 तास उभे रहावे. बेकिंग करण्यापूर्वी, पाव भाजीत पाण्याने शिंपडा. 50 मिनिटांसाठी 210 अंशांच्या तापमानावर मक्याची ब्रेड बेक करावे. पहिल्या 10 मिनिटांत, वेळोवेळी पाव भाजी पाण्यावर शिंपडा. कपाटावरील ब्रेड लावा आणि त्याला थंड द्या.