भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "बास्केट" - कोणत्याही सणयुक्त टेबलची सुशोभित सजावट. खरं तर, आपण कोणत्याही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पासून एक टोपली तयार करू शकता, परंतु आम्ही सजावट कल्पना आणि काही मनोरंजक पाककृती सामायिक होईल.
मशरूमचे टोपली सॅलड
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्रॅम;
- gherkins - 100 ग्रॅम;
- मसालेदार मशरूम - 100 ग्रॅम;
- बटाटे - 70 ग्रॅम;
- कॉर्न - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - रिफायलिंगसाठी
तयारी
चिकन पट्टीने बांधणे कुक आणि एक फाटा सह तंतू मध्ये विभाजीत. आम्ही बटाटे उकळतो आणि चौकोनी तुकडे करतो एक खोल वाडगा मध्ये, सुक्या cornichons, मशरूम आणि कॉर्न मिक्स, तयार चिकन, बटाटे जोडा आणि अंडयातील बलक सह भरा रेड स्लॅब साधारणपणे सर्व्ह करता येते किंवा फटाकेवर ठेवता येतात, परंतु प्रत्यक्ष मशरूम सलाडसाठी आपल्याला टोपली घेण्याची आवश्यकता असते जे फळाच्या पातळ पट्ट्यापासून बनवले जाते, कोणत्याही फायर प्रूफ फॉर्मवर ठेवली जाते.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- ऑईस्टर मशरूम - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- हेम - 200 ग्रॅम;
- चिकन स्तन - 200 ग्रॅम;
- कोरियन गाजर - 150 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बीट - 1 पीसी.;
- जैतून - 7-8 तुकडे;
- अंडयातील बलक - इंधन भरण्यासाठी;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड.
तयारी
सर्व साहित्य कापलेले आहेत, उकडलेले चिकन पट्टी बांधणे, सर्व चीज, ओनियन्स सह ऑईस्टर मशरूम अर्धा घासणे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आम्ही एक अंडयातील बलक जाळी सह साहित्य च्या स्तर alternating, कोणत्याही क्रमाने थर ठेवले. अव्वल स्तर भरपूर प्रमाणात अंडयातील बलक सह lubricated आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या एक दाट कंबल सह झाकून आहेत.
आम्ही सजावट चालू करतो: उकडलेले गाजर आणि बीट भाज्या कटरच्या मदतीने पातळ फितीत कापल्या जातात - हे फुलांचे पाकळ्या असतील, ऑलिवचे पातळ थेंब पुटकुळ्यासारखं काम करतील आणि पनीरच्या पातळ थरांपासून आपण टोकरीचा आकार लावू शकता.
एका चीज टोपलीमध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण
पनीर बास्केट तयार करणे अगदी सोपे आहे, आणि आपण त्यांना आवडत असलेल्या जवळजवळ कोणत्याही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरू शकता, आम्ही क्लासिक "सीझर" निवडले, परंतु त्यात काही बदल केले
साहित्य:
कोशिंबीर साठी:
- पानाची कोशिंबीर - 1 गुच्छ;
- अंडी - 2 तुकडे;
- चिकन पट्टिका - 250 ग्रॅम;
- पांढरा ब्रेड - 80 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिर - 70 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- चीज "Parmesan" - 50 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- मोहरी - 1 चमचे;
- व्हिनेगर मृदू करणारे - 1 चमचे;
- मीठ, मिरपूड
बास्केटसाठी:
- चीज हार्ड - 100 ग्रॅम;
- तेल - 1 चमचे
तयारी
चीज बास्केट्स सह प्रारंभ करू या: कोणत्याही कठीण चीजची एक लहान खवणी वर चोळण्यात येते आणि बेकिंगसाठी कागदावर ठेवले जाते, थोड्या प्रमाणात तेलाने लिंबू प्रत्येक टोपली वेगळ्या कागदावर लिहावी! आम्ही शीटला ओव्हनमध्ये ठेवतो आणि चीज वितळण्यास सुरुवात होईपर्यंत थांबावे, जसे ते घडते तसे आम्ही आपल्या भावी बास्केट काढतो आणि काचेच्या तळाशी ठेवतो, ऑईललाड जेव्हा चीज खाली उमटते आणि आच्छादित व्हायला लागते तेव्हा - आपण कागदापासून मुक्त होऊ शकता.
क्लासिक "सीझर" तयार करण्यासाठी आपण पांढरे ब्रेड चौकोनी तुकडे कापून आणि भाजी तेल सह ओव्हन हलके पाणी पिण्याची कोरड्या ते ठेवणे आवश्यक
आपण चीज बास्केटवर वेळ वाया घालवू इच्छित नसल्यास, वॅफर बास्केटमध्ये देऊ केलेले सॅलेड्स भरू शकतात, ते कमी रूचकर नाहीत. बोन अॅपीटिट!