मनुका, वाळलेल्या apricots आणि prunes च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

किशमिज - काही द्राक्षे प्रकारांपासून सूप किंवा वाळलेल्या द्राक्षेचे जाळे, खूप उपयोगी पदार्थ असतात, ज्यामध्ये अनेक उपयुक्त पदार्थ असतात. किशोष मुख्य घटक म्हणून वापरणे, आपण मधुर आणि निरोगी कपाट तयार करू शकता, जे दोन्ही मुले आणि प्रौढांच्या बाबतीत अतिशय लोकप्रिय आहेत. अशा compotes तयार करण्यासाठी, आपण इतर सुकामेवा वापरू शकता, ते देखील अतिशय उपयुक्त आहेत.

आपण मनुका , सुक्या खसखस ​​आणि प्रुन्सचे साखरे बनवण्यासाठी कसे सांगू. ताजे फळे पासून सुकामेवा बनवण्याच्या प्रक्रियेत, फळे देह च्या संरचना मध्ये एक अपरिहार्य बदल उद्भवते, जे सर्व वाईट नाही, एक नवीन फॉर्म मध्ये उत्पादन नवीन आणि उपयुक्त गुण प्राप्त कारण

दुर्दैवाने, काही अप्रामाणिक उत्पादक आणि चांगले स्वरूप सुधारणे आणि उत्पादन प्रक्रियेत वाळलेल्या फळांच्या शेल्फ लाइफचे प्रदीप किंवा प्रक्रिया प्रक्रियेदरम्यान नॉन-उपयोगी रसायनांसह फळे (उदाहरणार्थ, ग्लासिनसाठी ग्लिसरीन) वाळविल्याच्या प्रक्रियेत अंमलबजावणीची संरचना. आपण बाजारात किंवा स्टोअरमध्ये येतो तेव्हा, लक्षात ठेवा, सर्वात सुंदर चमकदार वाळलेल्या फळे फक्त रसायनांवर प्रक्रिया करतात. गुणवत्ता वाळलेल्या फळे अप्रतिरोध्य वाटतात, त्यांच्याकडे नैसर्गिक धुळीचा सडपातळ आहे.

मनुका, वाळलेल्या apricots, prunes आणि वाळलेल्या सफरचंद च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

• मनुका - 200 ग्रॅम;
• वाळलेल्या apricots - 200 ग्रॅम;
• प्रिन्स - 200 ग्रॅम;
• सफरचंद वाळलेल्या (तसेच स्लाइस स्वरूपात म्हणून pears आणि त्या फळाचे झाड) - 200 ग्रॅम;
• नैसर्गिक किंवा साखर;
• पाणी - 2-3 लीटर;
• लिंबाचा रस

तयारी

सुक्या फळे चालत पाणी धुऊन पाहिजे. रसायनांसह कोणताही उपचार नसल्यास, केटलमधून गरम पाणी असल्यास आपल्याला खात्री नसल्यास पुढील prunes उकळत्या पाण्यात 10 मिनिटे ठेवा, नंतर हाडे काढून टाका.

अशाप्रकारे तयार केलेले सर्व सुकामेलेले पॅन एका पॅनमध्ये किंवा चांगले ठेवलेले आहेत - सिरेमिक कंटेनरमध्ये आणि उकळत्या पाण्याने ओतले जातात झाकणाने झाकण ठेवा आणि 4-8 तासांपासून थंड ठिकाणी ठेवा. मग मध्यम गॅस वर उकळी आणा आणि 3 मिनीटे उकळवावे. जर तुम्ही जास्त वेळ शिजवले तर तुम्हाला उपयोगिता कमी होईल, कारण 85 डिग्री सेल्सिअसच्या वरील तापमानात जास्त उष्णता उपचारामुळे सुकामेवातील अनेक उपयुक्त पदार्थ नष्ट होतात.

जर शक्य असेल तर 20 मिनीटे एका पाण्यातील आंघोळीत वाळलेल्या फळाची (एकत्रितपणे) मिश्रण करून पॅन लावणे अधिक चांगले. अशा पद्धतीने कृती करून, आम्ही मनुका आणि / किंवा इतर सुकामेवांचा खरोखर उपयुक्त उपयोगी सामुग्री मिळवू. जेव्हा तयार केलेले साखरेचे तापमान 30-40 अंशांपेक्षा कमी असेल तेव्हा त्यात मध किंवा साखर घालू शकता. गरम साखरेच्या पाकात घालावे यासाठी साखरही घालता येते, परंतु मध गरम झाल्यावर हानिकारक पदार्थ तयार करतात. लिंबाचा रस घालणे सुगंधी पावडरचा साबुदाणा देणे.