स्टू एक मांस डिश आहे, जे बहुतेक अनपेक्षित क्षणांमध्ये गृहिण्यांच्या मदतीने येतात. आपण कोणत्याही स्टोअरमध्ये खरेदी करू शकता किंवा मल्टीइवार्क वापरून आपण घरी कूक करू शकता. मांस अतिशय चवदार, सुवासिक, लज्जतदार आणि निविदा आहे.
मल्टी-प्रेशर कुकरमध्ये स्टवची कृती
साहित्य:
- कोकरू - 1,5 किलो;
- मीठ - 2 चमचे;
- काळी मिरी - चिमूटभर;
- लॉरेल पान - 3 पीसी
तयारी
मांस प्रक्रिया, धुऊन, एक टॉवेलसह वाळलेल्या आणि 3 सेंटीमीटर आकारात तुकडे करतो. नंतर मीठ, मिरपूड, बे पाने ठेवले, आपल्या हाताने मिसळा आणि कोकरू 40 मिनिटे उभे आणि marinate. त्यानंतर आम्ही प्रेशर कूकरमध्ये सर्वकाही लोड करतो, झाकण बंद करा आणि "क्वनिंग" प्रोग्राम निवडा, वेळ 2 तास आणि दबाव 3 वर सेट आहे. सिग्नल नंतर आम्ही दाब कमी करत नाही, परंतु आणखी एका तासासाठी स्टव द्या. तसेच, आम्ही ते निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांवर पसरवतो, ते तयार करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
मल्टीटाइएट मध्ये बीफ स्टू
साहित्य:
- लॉरेल पान - 2 पीसी .;
- बीफ पल्प - 2 किलो;
- मिरपूड मटार - चवीनुसार;
- समुद्राचा मीठ - चवीनुसार.
तयारी
मल्टीइवरमध्ये स्टू कसे शिजवावे? म्हणून मांस घ्या आणि तेच मध्यम तुकडे करावे. नंतर चित्रपटा आणि शिरा कटिंग करून, थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. त्यानंतर, आम्ही एक मोठा हात रुमाल सह कोरड्या आणि multivariate वाडगा मध्ये गोमांस घालणे पाणी जोडलेले नाही, कारण मांस बंद होण्याच्या प्रक्रियेत भरपूर प्रमाणात मटण रस वाटला जातो. यंत्राचा झाकण बंद करा, "क्वनिंग" प्रोग्राम सुरू करा आणि जवळपास 5 तास शोधा. वेळ निघून गेल्यानंतर, झाकण उघडा, समुद्राचे मिठ, मिरपूड आणि लॉरेल पानांना चव घालून द्या. पूर्णपणे सर्वकाही मिसळा आणि 15 मिनिटे सोडा. आणि या वेळी, आम्ही निर्जंतुकीकरण केन तर तयार करतो. पुढे, आम्ही मल्टीवार्कमध्ये बीफ स्टू तयार करतो, तसेच तो ग्लास वरून वेगळे केलेले मटनाचा रस्सा काढतो, जो त्यास मानच्या काठावर जोडत नाही. आम्ही लोखंडी झाकणासह गरम जराचे रोल करतो आणि त्यांना पूर्णपणे बाजूला ठेवत नाही तोपर्यंत त्यांना बाजूला हलवा. आम्ही मांस रेफ्रिजरेटर किंवा इतर थंड ठिकाणी साठवतो
मल्टीव्हिएट मध्ये चिकन स्टू
साहित्य:
- लॉरेल पान - 5 पीसी .;
- चिकन - 2 तुकडे;
- मिरपूड काळा वाटाणे - 10 पीसी .;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मीठ समुद्र - चवीनुसार.
तयारी
मल्टीबार्व्हटमध्ये स्टव तयार करण्यासाठी, चिकन शव धुऊन जातात, आम्ही हाडे काढतो आणि मोठ्या तुकड्यांमध्ये मांस काटतो मग आम्ही मल्टीवार्कच्या वाडग्यात ठेवले, यंत्राच्या झाकण बंद करा, डिस्प्लेवर "क्वीनिंग" मोड निवडा आणि जवळपास 4 तास शिजवा. यावेळी, आम्ही बल्ब स्वच्छ करतो आणि पातळ सेमीरिंग्जसह ती चिटकवतो. 2 तासांनंतर चिकन मिरपूड मटार, मीठ आणि ओनियन्स सह तमालपत्र फेकून द्या. तयार सिग्नल नंतर, इन्स्ट्रुमेंट कव्हर उघडले जात नाही. चिकन स्टू 4-5 तास मल्टीब्रेटेटीच्या वाडग्यात असणे आवश्यक आहे. यानंतर, आम्ही कांदे बाहेर फेकून, मसाल्यांच्या काच स्वच्छ जार मध्ये मांस ओतणे, lids त्यांना बंद आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये त्यांना ठेवले,
मल्टीइव्हरमध्ये डुकराचे मांस शिजवणे
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 4 किलो;
- मीठ - चवीनुसार;
- बे पाने - 5 पीसी .;
- काळे मिरी - 10 पीसी
तयारी
मल्टीइवरमध्ये स्टू कसे बनवायचे? डुकराचे शुध्द भांडे, मोठ्या भागांमध्ये कापून घ्या आणि एक वाडगा मल्टीव्हार्क्यात भरून द्या. आम्ही "Quenching" कार्यक्रम प्रदर्शन आणि सुमारे 7 तास वेळ. शेवटी 2 तास आधी, मल्टीइव्हरचे झाकण उघडून चवीनुसार मिरपूड आणि मिरपूड घाला. यंत्र बंद करा आणि आवाज सिग्नल होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा. त्यानंतर, आम्ही तयार स्टविंगला 6 तास थंड करावे आणि मग आम्ही ते जारमध्ये पाठवू, आम्ही ते पूर्णपणे थंड करतो आणि रेफ्रिजरेटरवर पाठवा