मशरूम सह सूप

आज आपल्यासोबत सोप-मॅश बटाटे बनवण्यासाठी काही पाककृती विचारात घ्या. डिश एक निविदा सुसंगतता आणि मधुर मशरूम चव सह आश्चर्यकारकपणे रूची असल्याचे बाहेर वळते.

मशरूमसह आहारातील मशरूम सूप

साहित्य:

• ताजे द्रावण - 400 ग्रॅम;
• बल्ब - 2 तुकडे;
• मलई - 1 आयटम;
• उकडलेले पाणी - 1 आयटम;
• लोणी melted - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• पांढरा ब्रेड - टोस्ट साठी;
• ताज्या हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास;
• वनस्पती तेल;
• मसाले

तयारी

आम्ही कुंभ पासून बल्ब काढून टाका आणि हे आपोआप चिरडणे. मशरूम शॅम्पिअन संसाधित होतात, अर्धे आणि कापड कापांमध्ये कापणे असतात. नंतर 10-15 मिनीटे मध्यम आचेवर मेल्टेड बटर आणि उकळण्याची एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये किरण लावा. यानंतर, त्याला मशरूम फेकणे, मिक्स आणि दुसरे 10 मिनिटे एकत्र ढवळणे, ढवळत.

व्यर्थ वेळ वाया घालवू नका, टोस्ट करताना शिजवा द्या. हे करण्यासाठी, चौकोनी तुकडे मध्ये पांढरा ब्रेड कट, ओव्हन मध्ये किंवा ओठ स्टोव्ह वर भाज्या तेल आणि कूक एक लहान रक्कम ओतणे आता आम्ही भाज्यांकरता हलक्या पाण्याने एक ग्लास पाणी ओततो, मसाले, चिरलेला हिरव्या भाज्या फेका, एक उकळी आणा आणि 5 मिनिटे शिजवा. मलई pouring केल्यानंतर, एक उकळणे आणणे आणि बंद. हे सर्व, एक नाजूक चव सह champignons सह भागावर मशरूम सूप तयार आहे.

मशरूम सह चीज क्रीम सूप

साहित्य:

• बटाटे - 6 पीसी .;
• पाणी - 3 एल;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• गाजर - 1 तुकडा;
• कॅन केलेला शॅमोइनन्स - 600 ग्रॅम;
• कच्चे सॉसेज - 200 ग्रॅम;
• प्रक्रिया केलेले चीज - 200 ग्रॅम;
• लॉरेल पान - 2 पीसी .;
• लसूण - 1 लवंग;
• वनस्पती तेल;
• मसाले

तयारी

उकडलेले पाणी एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये घाला आणि आग वर ठेवले या वेळी सर्व भाज्या तयार करताना: स्वच्छ, स्वच्छ धुवा आणि यादृच्छिक तुकडे मध्ये दळणे. गाजरला मोठ्या प्रमाणात ग्रीलवर घासता येते, आणि बल्ब आणि बटाटे सर्वोत्तम पारंपारिक लहान चौकोनी तुकडे करतात. नंतर आम्ही बटाटे उकळत्या पाण्यात ओततो आणि 5 मिनिटे ते शिजवा आणि त्याचवेळी तळणीत तेलात तेल घालून त्यात गाजर आणि कांदा घाला. मग भाजलेल्या बटाटेमध्ये भांडी लावा.

Champignons पासून marinade विलीन, मशरूम पूर्ण असल्यास, तुकडे त्यांना तुकडे आणि बाकी भाज्या त्यांना पाठवा आम्ही सॉसेजला पेंढा आणि 5 मिनिटांनंतर सूपमध्ये टाकतो. लसणीची साफ केली जाते, बारीक कापडी चाकूने कापून घ्या आणि एक लॉरेल पाने, मिठ आणि मिरचीचा उरलेला भाग इतर घटकांसह जोडला जातो. आणखी 2-3 मिनिटे संपायची चीज पाठवल्यानंतर . आता आम्ही ती पूर्णपणे विलीन होईपर्यंत प्रतीक्षा करतो, एक एकसंध द्रव्यमान मिळत नाही तोपर्यंत एक ब्लेंडरसह आग आणि पटकन सर्वत्र पॅन काढून टाका. आम्ही प्लेटमध्ये मशरूमसह तयार मशरूम सूप ओततो आणि प्रत्येकजण डिनरला आमंत्रित करतो.

मशरूम सह बटाटा सूप

साहित्य:

• बटाटे - 600 ग्रॅम;
• विजेता - 300 ग्रॅम;
• कांदा - 200 ग्रॅम;
• मसाले;
• वनस्पती तेल;
• ताजे एका जातीची बडीशेप - इच्छित असल्यास;
• मलई - 500 मिली

तयारी

सोललेली बटाटे उकळत्या पाण्यात उकळलेले आहेत. नंतर हलक्या मटनाचा रस्सा काढून टाकावे, परंतु ओतणे नाही चंपॅग्निन्स आणि ओनियन्स भाजलेले तेलावर कोरलेल्या आणि कुस्करले जातात अंदाजे 10 मिनिटे मशरूम कोरडे असतील, तर त्यांना 2 तास एक तास भिजवावे, नंतर उकळणे आणि तळणे त्वरीत करा. लक्षात ठेवा की वाळलेल्या मशरूममध्ये सूप बरेच सुगंधी बाहेर येते. आता कांदा, मशरूम आणि उकडलेले बटाटे एकत्र करून एक चांगला ब्लेंडर वापरा, एकसमान होईपर्यंत, क्रीममध्ये ओतणे आणि सूप खूप जाड असेल तर त्याला आलू मटनाचा रस्सा बनवा. यानंतर, आम्ही उकळणे सर्वकाही आणतो, पण उकळणे नाही आम्ही प्लेट्सवर भोपळ्याचे मसालेदार मसाले बाहेर प्यायलो, चिरलेला बडीशेप लावा आणि टेबलवर सर्व्ह करावे.