मशरूम सूप कोणत्याही ताजे, आणि वाळलेल्या आणि फ्रोझन मशरूम पासून म्हणून शिजवलेले जाऊ शकते. आणि किती त्रास न करता योग्य ते कसे करायचे ते आम्ही आमच्या पाककृतींमधे खाली नमूद करू.
फ्रोजन मशरूम पासून चवदार मशरूम सूप शिजविणे कसे?
साहित्य:
- फ्रोजन मशरूम - 520 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 70 ग्रॅम;
- लीक - 25 ग्रॅम;
- बटाटे मोठ्या - 2 पीसी .;
- गाजर - 70 ग्रॅम;
- शेतकर्यांाना बटर - 35 ग्रॅम;
- काळी मिरी नवीन मैदान - 1 चिमूटभर;
- पाणी फिल्टर - 1.7 लिटर;
- मीठ मोठे - 2 चिमूटभर;
- निवडण्यासाठी मसाले;
- गोड्या हिरव्या भाज्या
तयारी
गोठविलेल्या मशरूम एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये घातली जातात, स्वच्छ पाणी सह poured, चवीनुसार करण्यासाठी salted आणि शिजविणे स्टोव्ह वर सेट
या वेळी, आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो आणि मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे करतो, आणि गाजर, कांदे आणि कांदा बल्ब कोरड्या व तळलेले असतात.
फ्रायिंग पॅनची सामग्री सूपमध्ये रूपांतरित करा, एक चिमूटभर मिरची, इच्छित मसाले घालावे, झाकणाने कंटेनर झाकून आणि मध्यम उकळत्या सह शिजवावे जोपर्यंत बटाट्याचे तुकडे चिकट आहेत.
तयारी केल्यावर आम्ही 10 मिनिटे सूप लावून थोडा बारीक चिरलेल्या ताज्या हिरव्या भाज्यांसह स्वाद घालून सर्व्ह करावे.
वाळलेल्या मशरूम मशरूम सूप पुरी शिजविणे कसे?
साहित्य:
- सुक्या मशरूम - 75 ग्रॅम;
- फिल्टर पाणी - 1.1 लीटर;
- कांदा बल्ब - 130 ग्रॅम;
- मध्यम आकाराचे बटाटे - 3 पीसी .;
- मध्यम आकाराचे गाजर - 1 पीसी;
- 10% चरबी सामग्री मध्ये मलई - 480 मिली;
- शेतकर्यांाना बटर - 65 ग्रॅम;
- निवडण्यासाठी सुगंधी मसाले;
- नवीन ग्राउंड मिरपूड;
- सामान्य मीठ
तयारी
सूप पुरी तयार पूर्णपणे, धुऊन मशरूम धुऊन, चाळीस मिनिटे पाणी आणि उकळणे त्यांना ओतणे. त्याचवेळी आम्ही सोललेली बटाटे कंद देखील लावले आणि त्यांना स्वैरपणे कापून टाका आणि पाण्याने भरा, जेणेकरून ते केवळ भाजीपालांच्या तुकड्यांना भागवेल.
मशरूम आणि बटाटेची तयारी केल्यावर, पाणी स्वतंत्र टाक्यांमधून काढून टाकले जाते. बटाटे जन kneader, मलई जोडा नीट ढवळून घ्यावे आणि मॅश बटाटे दही च्या सुसंगतता आणण्यासाठी, या बटाटा मटनाचा रस्सा साठी pouring.
तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी बटर, सोललेली गाजर आणि ओनियन्स मध्ये तळणे, उकडलेले मशरूम घालून ते हलके गोठलेले होईपर्यंत ते सर्व एकत्र करा.
आम्ही तळलेल्या बटाटाला तळण्याचे पसरू, एक ब्लेंडरसह वस्तुमान आणतो आणि मशरूम मटनाचा रस्सा घेऊन इच्छित सुसंगतपणा आणतो. आम्ही थोडे सूप पुरी गरम, पण इच्छित नाही, उकळणे चव, मिरपूड आणि मसाले करण्यासाठी मिठ घालावे, आणि आम्ही ताजे herbs सह decorated, डिश सर्व्ह करू शकता
मल्टीग्रीएट मध्ये ताजे मशरूम पासून मशरूम सूप शिजविणे कसे?
साहित्य:
- ताजे मशरूम - 9 40 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 9 0 ग्रॅम;
- गाजर - 9 0 ग्रॅम;
- लसूण दात - 3-4 पीसी .;
- पाणी फिल्टर - 2.2 लीटर;
- गोड मिरची (शक्यतो लाल) - 120 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह शुद्ध तेल - 55 एमएल;
- बटाटे - 630 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने - 1-2 तुकडे;
- जिरे - 1 चिमूटभर;
- कढीपत्ता - 1 चिमटी काढणे;
- सुकलेले marjoram - 1 मध्यम चिमूटभर;
- सुक्या तुळस - 1 मध्यम चिमूटभर;
- tarragon - 1 लहान चिमूटभर;
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड - 1 चिमूटभर;
- मीठ
तयारी
माझे सूप तयार करण्यापूर्वी ताजे मशरूम, लहान तुकडे आवश्यक असल्यास स्वच्छ आणि कट. बल्ब
आम्ही भाज्या एका मसाल्यामध्ये ठेवल्या, ज्यामध्ये आम्ही ऑलिव्ह ऑइलचे प्री-ओव्हर ओतले आणि "फ्रायिंग" किंवा "बेकिंग" मोडमध्ये ब्राउनिंगपूर्वी प्रक्रिया केली. आता मशरूम, सोलून व कपात केलेले बटाटे, बल्गेरियन मिरपूड आणि लसूण घालावे, हे सर्व एकाच वेळी सात मिनिटांसाठी ठेवावे ज्यानंतर आम्ही उकडलेले पाणी टाकू, सर्व मसाल्यांची सूचीमधून फेकून टाका, डिशमध्ये मीठ घाला आणि " सूप. " सुमारे चाळीस मिनिटांनंतर डिश सबमिशनसाठी तयार होईल.