मांस पासून Xe स्वयंपाक मध्ये पुरेसे सोपे आहे, पण अतिशय स्वादिष्ट कोरियन डिश. कोरियन स्वतःला त्याला सलाद म्हणवून घेतात मांस आणि ते मांस पासून ते स्वयंपाक करण्यासाठी आम्ही काही पाककृती शिकू या.
मांस रेसिपी xe
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 3 तुकडे;
- आंबट तपकिरी 70% - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कोरियन मासेमारी - 2 टेस्पून. चमच्याने
अन्नासाठी:
- वनस्पती तेल - 1 आयटम;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- काळा आणि लाल ग्राउंड मिरपूड - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पेफिका - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- धणे - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
हेम मांस कसे शिजवावे? तर, प्रथम आम्ही पिकांची तयारी करतो: लसणीच्या दाबाद्वारे निचरा असलेल्या भाज्या थोडे मलीन करून त्यात मिठ, पेपरिका आणि कोथिंबीर घाला. परिणामी वस्तुमान हलक्यापणे स्वच्छ कोरड्या किलकिलेमध्ये ओतण्यात येते आणि रेफ्रिजरेटर ठेवतात. आता आम्ही मांस एक थर घ्या, ते व्यवस्थित गोठवा आणि पातळ काप कापण्यासाठी एक धारदार चाकू वापरा जेणेकरून आपल्याला स्ट्रोगॅनास मिळेल एक वाडगा मध्ये मांस गल्ल्या, तो defrost द्या, काही साखर ओतणे, आंबट तपमान, मीठ ठेवले, आणि सुमारे 1.5 तास साठी marinate सोडा, कधीकधी stirring.
यावेळी, आम्ही गाजर स्वच्छ करतो, पातळ तळाशी तो कापा, उर्वरित साखर, मीठ आणि सिरका घालून आम्ही मांस पिळून, संपूर्ण रस ओतणे आणि गाजर वर ठेवले. प्री-तळलेले कांदा सह उकळत्या तेलाने सर्व भरा, तयार seasoning जोडा आणि नख ढवळावे.
तेच, गोमांस खायला तयार आहे! सुमारे 2 तास डिश ठेवा, ते खोलीच्या तापमानावर पेय आणि सर्व मसाल्यांच्या सह soaked कळविल्याबद्दल. आम्ही कोरियन कोरियन मांस पासून hea सर्व्ह, ताज्या herbs सह शीर्षस्थानी शिडकाव.
डुकराचे मांस कृती डुक्कर
साहित्य:
- डुकराचे मांस च्या कापड - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- व्हिनेगर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1 चमचे;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या भाज्या - येथे होईल;
- काळा आणि लाल ग्राउंड मिरपूड - 2 टीस्पून.
तयारी
मांस एका लहान तुकड्यांमध्ये बारीक तुकडे करून घ्यावे आणि ते ओल्या भातातून ओलावा. पण ओले न घालता भांडे झाकून ठेवा. आम्ही बारीक हिरव्या भाज्यांचा तुकडा, कांदा पातळ अर्धवृक्ष, मीठ, मिरपूड, मिक्स घालून त्यात सर्व काही घालावे. आम्ही तेलास फ्राईंग पॅनमध्ये गरम करून त्यात हलक्या हाताने मांस घालतो. किमान 3 तास भांडी तयार करण्यासाठी डिश द्या आणि डुकरापासून ते कोनातून टेबलवर आणा.
मांस मांसाचे जेवण आपण स्वाद लागेल तर, नंतर त्याला मासे आणि चिकन पासून शिजविणे विसरू नका. बोन अॅपीटिट!