पाइक हे एक रसाळ, सुवासिक आणि स्वादिष्ट मासे आहेत. याव्यतिरिक्त, तो देखील आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त आहे, म्हणून तो शक्य तितक्या वेळा आहार मध्ये समाविष्ट केले पाहिजे. पाकीट पट्ट्यांकडून जे काही शिजले जाऊ शकते ते तुमच्या बरोबर अधिक तपशीलामध्ये पाहू.
पाईक च्या कापड पासून Cutlets
साहित्य:
- पाईकचे fillets - 520 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस चरबी - 110 ग्रॅम;
- पांढरा ब्रेड - 110 ग्रॅम;
- दूध - 9 0 मिलि;
- ताजे धणे - चवीनुसार;
- ब्रेडक्रंब;
- ऑलिव्ह ऑईल - भाजून घेणेसाठी;
- कांदा पांढरा कांदा - 45 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
- आम्ही पावलेल्या भागाला कवच घालून उबदार दूध घेऊन त्याचे तुकडे ओतावे आणि ते भिजवलेल्या 20 मिनिटांपर्यंत सोडून द्या.
- आम्ही मोठ्या प्रमाणात शेगडीने एक मांस धार लावणारा द्वारे पाईक fillets पास.
- सालो आणि सोलूनलेले कांदे बारीक तुकडे करतात आणि पावडरमध्ये भरलेली ब्रेड पावडरमध्ये घालतात.
- आम्ही ते सर्व पुन्हा पुन्हा पिळतो.
- मसाले, चिरलेली कोथिंबीर घालून ताजे कोंबडीचे अंडे भोपळा.
- आम्ही काळजीपूर्वक सर्वकाही, फॉर्म कटलेट मिक्स करून ब्रेडक्रंबच्या सर्व बाजूंवर त्यांचे रोल करतो.
- एक तळण्याचे पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईलची थोडीशी मात्रा घाला, उबदार करा, कटलेट पसरवा आणि प्रत्येकी 3 मिनीट ते तळणे.
पाईकमध्ये पिचरची फेटलेट - रेसिपी
साहित्य:
- ताजे पाईकची पाने - 410 ग्राम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 20 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 20 मि.ली.
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- मसाले
तयारी
- चिज मोठे छिद्रे एक खवणी वर शेगडी
- त्यात एक कच्चे चिकन अंडी आणि अंडयातील बलक जोडा
- नंतर मसाल्याची चव, थोडेसे पीठ आणि एकसमान सुसंगतता होईपर्यंत मिक्स करावे.
- लहान भागातील मासे पित्ताचे तुकडे करा आणि शिजवलेल्या दुमडंल्यात बुडवून घ्या.
- लालसर रंगाचा होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या गरम तेलातील पाईक तळणे.
ओव्हन मध्ये Pike fillets
साहित्य:
- पाईकचे फेटेचे - 550 ग्रॅम;
- कांदा पांढरा कांदा - 2 पीसी .;
- आंबट मलई - 155 एमएल;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 दात;
- लिंबू - 20 ग्रॅम;
- पीठ - 20 ग्रॅम;
- मसाले - चाखणे;
- ताज्या अजमोदा (ओवा) - 0.5 घड.
तयारी
- पाईक भिजण्यापूर्वी ते fillets स्वच्छ धुवून तुकडे करतात.
- आंबट मलई एका वाडग्यात ओतली जाते, त्यास एक प्रेस आणि अर्धा लिंबूमधून लसूण पेरावे.
- आम्ही पट्टीने बांधणे मसाले सह घासणे आणि तयार marinade ओतणे.
- पाईक मॅरिनेट असताना, आम्ही भाज्या स्वच्छ करतो आणि गाजलेल्या काड्यांसह काचपात्रात आणि कांदा - अर्धा रिंग. तेला तळून घ्यावे.
- 25 मिनिटांनंतर पट्टीने एका फ्राईंग पॅनमध्ये दोन बाजूंनी लोखंडी आणि तळणे हलके पसरल्या.
- नंतर, तुकड्यांना तुकड्यात हलवा, कांदा आणि गाज्यांबरोबर झाकून टाका.
- सुमारे 25 मिनिटे 185 अंशांवर ओव्हनमध्ये भाज्या सह अलंकार व सेंद्रीय पाईकच्या पिवळ्या थरांना चिकटवून ठेवा.