ओव्हनमध्ये पिझ्टा कसा शिजवावा?

सामान्यतः हे स्वीकारले जाते की पिझ्झा एक फास्ट फूड आहे. पण जर सर्वकाही योग्यप्रकारे केले असेल तर अगदी साधी पकड देखील चव चा उत्कृष्ट नमुना ठरेल. आम्ही आपण काही पाककृती ऑफर, हाताळते तयार पूर्णपणे भिन्न, परंतु शेवटी खूप चवदार.

ओव्हनमध्ये होममेड पिझ्झा कसा शिजवावा?

साहित्य:

• पीठ - 380 ग्रॅम;
• पाणी 240 मिली;
• ताजी खमीर - 10 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह ऑइल - 40 एमएल;
• टोमॅटो सॉस - 135 मिली;
• भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 210 ग्रॅम;
• चीज - 110 ग्रॅम;
• तुळस - 2 शाखा;
• मीठ, सुवासिक वनस्पती

तयारी

स्वाभाविकच, आम्ही चाचणीसह पिझ्झाची तयारी सुरू करू. तो एक यीस्ट dough असेल तरीही, सोपे आणि जलद असावा म्हणून, आदर्श पिझ्झा चाचणीसाठी मूलभूत नियम अनुक्रमे मैदा आणि पाणी 3: 1 चे प्रमाण ठेवणे आहे. आणि पिठ एक तृतीयांश हळूहळू जोडला जातो कारण पीठ भिन्न आहे आणि 2.5 अंश असू शकते. तपमानावर पाण्यामध्ये यीस्ट नीट ढवळून थोडासा मिठ घालावे, 20 मि.ली. लोणी घाला आणि हळूहळू मैदा घालणे. भिंतीतून बाहेर पडल्याबरोबर मात्र थोडीशी चिकट राहताच आपण टेबलवर आंघोळ घालतो आणि त्यावर बनवलेला असतो. मग आम्ही एका लहान कंटेनरमध्ये ते झाकून ठेवले आणि त्यास खमीर प्रारंभ करण्यासाठी 40 मिनिटे उभे राहू दिले. यानंतर, dough नरम आणि मऊ होईल, आणि त्याच वेळी लवचिक प्रथम, आपल्या हातांनी ते शिडकाव करून केक बनवा, नंतर मध्यम ते काठावरुन रोलिंग पिन लावा. पिझ्झा आयताकृती बनवला जाऊ शकतो, हे सामान्य आहे, परंतु बेकिंग ट्रेच्या पाठीवर पिठात सरकणे चांगले आहे, म्हणून नंतर ते काढणे सोपे होईल. उकडलेल्या सॉसचे तुकडे एका काठावरुन थोडे खाली सरकवा आणि उकळत्या सामुग्रीने सॅलीने घ्या, चिरलेला तुळस घाला आणि चीज घालून घ्या. सर्वात महत्वाची गोष्ट पिझ्झा त्वरीत आणि ओव्हनच्या जास्तीत जास्त क्षमतेच्या प्रमाणात सेंस करणे आहे, म्हणून जास्तीत जास्त गरम करून 5-7 मिनिटांसाठी पिझ्झा घाला. आम्ही ते मिळविल्यानंतर आणि हलके तेलाने शिडकावा आणि वनस्पती सह शिडकावा

त्वरीत ओव्हन मध्ये एक मजेदार पिझ्झा कसा बनवायचा?

कारण पिझ्झाची तयारी करताना मुख्य वेळ मळलेली आहे, आम्ही ते तयार ठेवू.

साहित्य:

• ताजे dough - 0,5 किलो;
• टोमॅटो - 2 पीसी .;
• कोंबडीची पट्टी - 330 ग्रॅम;
• चीज हार्ड - 140 ग्रॅम;
• मशरूम - 80 ग्रॅम;
• टोमॅटो सॉस - 100 ग्रॅम;
• अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण), मीठ, ऑलिव्ह ऑईल

तयारी

मळलेले बेकिंग ट्रेच्या स्वरूपात आणले जाते, त्यादरम्यान ओव्हन आधीपासूनच जास्तीत जास्त पातळीवर गरम केले जाते, आम्ही ते सॉससह उकळीत घालतो आणि लहान तुकडा टाकतो, ते उकडलेले पट्टी बांधणी किंवा कच्चे म्हणून देखील घेतले जाऊ शकते. ते खूप लवकर तयार आहे. टोमॅटो आणि मशरूम पातळ प्लेट्स मध्ये कट आणि संपूर्ण पृष्ठभागावर समान रीतीने पसरली. वरील पासून, 6 मिनिटे oregano आणि किसलेले चीज शिंपडा आणि बेक करावे.

ओव्हनमध्ये केळीची पिल्ले कशी पिण्यास?

या पिझ्झासाठी मासेमेट आपल्या आवडीच्या कोणत्याही वापरल्या जाऊ शकतात.

साहित्य:

• pickled cucumbers - 160 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह ऑईल - 70 एमएल;
• कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
• जैतून - 10 तुकडे;
• बन्समेत - 230 ग्रॅम;
• पीठ - 280 ग्रॅम;
• लसूण - 2 दात;
• पाणी 100 मि.ली.
• साखर - 30 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 1 पीसी.;
• टोमॅटो पुसले - 1 भांडे;
• ओरेगानो, मीठ, तुळस, मिरपूड

तयारी

चाचणीसाठी, आम्ही थोड्या मीठ, साखर आणि यीस्ट 15 ग्रॅम पाण्यात सौम्य, 30 मि.ली. तेल घाला आणि हळूहळू ओतणे पिठ पिठात मिसळला जातो, मग आम्ही एक तास विश्रांती घेतो.

दरम्यान, च्या सॉस बनवा, तळण्याचे पॅन मध्ये उर्वरित तेल ओतणे, तो अप उबदार आणि टोमॅटो बाहेर ओतणे, सुमारे 10 मिनिटे ती शिजवणे, नंतर ठेचून लसूण, उर्वरित साखर, आणि मसालेदार वनस्पती जोडा, काही अधिक मिनिटे शिजू द्यावे आणि उष्णता दूर. मळणीची थोडी ओलसर, दांडी बाहेर काढली जाते, एका बेकिंग ट्रेमध्ये हस्तांतरित केली जाते, परिणामी टोमॅटो सॉससह ग्रीस केला जातो, कणीस आणि शिंपल्यांचे तुकड्यांच्या वरील पातळ कापांवर कट करतात. आम्ही टोमॅटो बारीकपणे कापून सगळीकडे वर पसरलो. 215 अंशांवर 8 मिनिटे बेक करावे.