मीमोसा ही क्लासिक पाककृती आहे

आश्चर्याची बाब म्हणजे मिमोला सलाडची क्लासिक विविधता देखील अस्तित्वात आहे परंतु सर्व प्रकारच्या या प्रकारचे लोक लोकसंख्येतील घटक आहेत कारण लोक त्यांच्या आवडीचा शोध लावतात, लोक त्यांना तयार करतात आणि व्यक्तिगत स्वाद आवड आणि फ्रिजमधील सामग्रीच्या उपलब्धतेवर आधारित त्यांच्या स्वत: च्या विवेकबुद्धीनुसार तयार करतात. . आम्ही क्लासिक सलाद "मिमोसा" आणखी कसे तयार करावे याबद्दल बोलणार आहोत.

मिमोसा सलाड क्लासिक आहे

क्लासिक "मिमोसा" च्या स्तरावर गाजर, बटाटे, कांदे, कॅन केलेला मासे, अंडी आणि अंडयातील बलक यासारख्या सर्वात प्रवेशयोग्य घटकांच्या मिश्रणाचा समावेश आहे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवण्यासाठी, ताज्या हिरव्या भाज्या वापरल्या जातात आणि खरेतर सर्वात सोव्हिएत सॅलड बाहेर येतो: एक हार्दिक, स्वस्त आणि अतिशय उच्च उष्मांक सॅलड. इच्छित असल्यास, क्लासिक "मिमोसा" साठी कृती बटाटे, गाजर किंवा इतर कोणत्याही अवांछित साहित्य न डिश तयार करून बदलता येऊ शकते.

साहित्य:

• तेल मध्ये कॅन केलेला मासा - 280 ग्रॅम;
• बटाटे - 160 ग्रॅम;
• कोंबडीची अंडी - 4-5 तुकडे;
• गाजर - 100 ग्रॅम;
• पांढरा कांदा - 100 ग्रॅम;
• घर अंडयातील बलक

तयारी

आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व साहित्य तयार प्रारंभ. गाजर आणि बटाटा कंद, एक गणक मध्ये उकडलेले आहेत पूर्णपणे थंड आणि एक खवणी वर चोळण्यात. नेहमीच्या पांढऱ्या कांदयांना बाह्य फिल्ममधून साफ ​​केले जाते आणि त्यातही बारीक कडक होते. इच्छित असल्यास, एक ताजे कांदा जतन केला जाऊ शकतो, परंतु लेयर्स आणि वेळेची बचत करण्याच्या दरम्यान एक टॅक्चर फरक तयार करण्यासाठी आपण ती उकळत्या पाण्याने भरून ते 10-12 मिनिटे सोडू शकता. अंडी हार्ड उकडलेले आहेत आणि आम्ही गोटे आणि yolks स्वतंत्रपणे चिरडणे.

आम्ही मासे तुकडे तेलाचे तेल काढतो, हाड काढून टाका आणि कांटासह लगदा क्रश करा. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या थर बिछाना सुरु द्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा किंवा इतर कोणत्याही निवड फॉर्मच्या तळाशी, मासे लावा आणि अंडयातील बलक सह ते वंगण ठेवले पुढे, आम्ही प्रथिने वितरित करतो, त्यानंतर गाजर, कांदे आणि बटाटे आणि अंडी अंड्यातील पिवळ बलक ताज्या आहेत. त्याच वेळी, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड प्रत्येक थर नक्कीच दरम्यान वंगण अंडयातील बलक क्लासिक कृतीनुसार "मीमोसा" हिरवीगार झाडी आणि ताजी भाज्या सह decorated आहे

तांदूळ सह "Mimosa" - एक नमुनेदार कृती

साहित्य:

• कॅन केलेला टना - 250 ग्रॅम;
• तांदूळ - 120 ग्रॅम;
• गाजर - 100 ग्रॅम;
• पांढरा कांदा - 9 0 ग्रॅम;
• कोंबडीची अंडी - 4-6 तुकडे;
• अंडयातील बलक घरी

तयारी

तांदूळ धान्य स्वच्छ पाण्यासाठी धुतले जातात आणि तयार होईपर्यंत उकडलेले असते, पाणी घालण्यात विसरू नका. उकडलेले तांदूळ एकत्र अडकून नये, म्हणून, आवश्यक असल्यास, स्वयंपाक केल्यानंतर पुन्हा धुता येतो आणि मग थंड होण्यासाठी ते सोडले जाते. एकाचवेळी भात, कूक आणि गाज्यांबरोबर एकसमान सोललेली गाजर एक खवणी वर चोळण्यात. सादृश्याद्वारे, आम्ही तीच कांदेच करतो परंतु रगणे केल्यानंतर आम्ही ते उकळत्या पाण्याने भरतो.

आम्ही ट्युनामध्ये सर्व द्रव मध्ये विलीन होतो, कातड्याचे मांस भोपळीत मिक्स करतो आणि एक लहान प्रमाणात अंडयातील बलकाने मिक्स करतो. अंडी हार्ड उकडलेले उकडलेले, प्रथिने आणि yolks विभाजीत, आणि एकमेकांना पासून त्यांना वेगळे

एका वाडग्यात सॅलड घालून सुरूवात करा: तांदूळ, अंडी पांढरा, मासे, कांदे, गाजर आणि yolks, प्रत्येक थर मेयोनेझ सह blotted आहे

Mimosa सलाड - चीज सह क्लासिक पाककृती

साहित्य:

• बटाटे - 150 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 2 आयटम;
• अंडयातील बलक - 1 आयटम;
• कॅन केलेला मासे - 200 ग्रॅम;
• अंडी उकडलेले - 4-6 तुकडे;
• हार्ड चीज - 110 ग्रॅम

तयारी

बटाटे छील्यात उकडलेले आहेत, ज्यानंतर आम्ही थंड, स्वच्छ आणि लहान खवणी वर घासणे. माश माशांचे मांस

काटा वापरून अंडी कडक आहेत, आम्ही योलपासून प्रथिने वेगळा करतो आणि बारीक घासून काढतो. साध्याशा करून, आम्ही हार्ड चीज सह समान करू, नक्कीच, आम्ही ते शिजविणे आवश्यकता नाही, परंतु आम्ही फक्त बारीक चिरून करणे आवश्यक आहे आम्ही अंडयातील बलक सह आंबट मलई एकत्र आणि डिश refuel परिणामी मिश्रण वापरा

चला थर थांबायला सुरूवात करूयात. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा तळाशी आम्ही बटाटे अर्धा वितरित आणि आंबट मलई आणि अंडयातील बलक आमच्या मिश्रण एक भाग सह पाणी नंतर, मासे आणि अंडी (गिलहरी), उर्वरित बटाटे आणि चीजची स्तर घालणे. आम्ही उरलेले चटणीचा एक थर असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पूर्ण, अजमोदा (ओवा) एक sprig सजवा आणि किसलेले अंड्यातील पिवळ बलक सह शिंपडा