बटाटा croquettes - तयार आणि बटाटे आधारित आहे जे अतिशय चवदार डिश, मध्ये सोपे. ते गोल तयार किंवा सिलेंडर स्वरूपात तयार केले जातात, जे तळलेले आहेत, एका साइड डिशच्या रूपात आणि वेगळ्या ट्रीट म्हणून जन्मभूमि फ्रान्स असे मानले जाते आणि इतर देशांमध्ये विविध भरणांची खरेदी केली गेली आहे.
बटाटा कॉक्रेट्स कसा शिजवावा?
बटाटा croquettes तयार करणे ही एक साधी प्रक्रिया आहे, परंतु त्यासाठी एक डॉक्टरांची आवश्यकता आहे. मूलत: ते पिठात किंवा क्रिब्समध्ये मांस किंवा फिश कटलेट होते, फ्रान्सीसी "क्रोकेट" चा अनुवाद केला जातो - "क्रॉंच". मधुर गोळे बनविण्यासाठी, ते ब्रेडक्रंबात मोड आले आहेत ही उत्पादने फायदेशीर आहेत कारण ती भविष्यातील वापरासाठी खरेदी केली जाऊ शकतात.
- स्टेमसाठी कालच्या मॅश बटाटे वापरण्यास परवानगी आहे, मुख्य गोष्ट म्हणजे अंडी आणि मैदा घालण्यापूर्वी ते उबदार करणे.
- जेव्हा भाजलेली बटाट्याची भाजी अर्धा कोळसा तेल घाला
- तयार केलेले पदार्थ चरबी शोषण्यासाठी कागदाच्या नपकिनवर पसरले आहेत.
- Cutlets समान असल्याचे सांगितले, भाग एक चमचे सह मोजली जाते
- ते गरम तेलात ठेवले तर क्रॉक्वेट फुटले नाहीत.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये बटाटा कॉक्रोकेट्स कसे शिजवावे?
बटाटा croquettes जगभरातील विविध पाककृती मध्ये सुप्रसिद्ध आहेत, परंतु बेस सुधारांसह. ब्राझीलमध्ये, हंगरीमध्ये भरलेल्या मिक्स बटाटे, अंडी आणि जायफळ या पदार्थांपासून मांस तयार केले जाते. स्पेनमध्ये, जामोंला मेक्सिकोतील ट्युनामध्ये आधार म्हणून घेतले जाते. बटाटे हे फायदेशीर आहेत की ते कोणत्याही भरण्यासाठी एकत्र केले जातात, हे फ्राईंग पॅनमध्ये क्रोकॉकेट तयार करण्यास अधिक सोयीचे आणि जलद आहे.
साहित्य :
- बटाटे - 12 पीसी .;
- बटर - 2 टेस्पून. एल.
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 100 ग्रॅम.
तयारी
- लोणी सह बटाटे, उकळणे, मॅश पील
- मिश्रण असलेल्या पिठात मिठ घालून मीठ घाला.
- व्हीप्ड गोरे मध्ये घालावे.
- नीट ढवळून घ्यावे, गोळे बनवून घ्या, ब्रेडक्रंबम मध्ये रोल करा, तळणे.
मॅश बटाटे च्या Croquettes
बटाटा croquettes साठी सोपा उपाय अंडी आणि पिठ व्यतिरिक्त आहे. मशिनची बटाटे बनवण्याऐवजी, आपण अंडयातील बलक किंवा फॅटी मलई घालू शकतो. मुख्य नियम एक क्रस्टी कवच आणि एक नाजूक भरणे आहे. या पदार्थाला आंबट मलईची सॉस दिली जाते, काही गृहिणी त्याऐवजी ब्रेडऐवजी सूप्स
साहित्य :
- बटाटे - 3 पीसी .;
- पीठ - 2 टेस्पून. एल.
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 1 टेस्पून. एल.
- ब्रेड crumbs - 2 टेस्पून. एल
तयारी
- उकडलेले बटाटे, मॅश
- लोणी सह अंड्यातील पिवळ बलक कोसळणे
- मसाल्यांसोबत बटाटे जोडा.
- बॉलमध्ये रोल करा, पिठात लोळणे, प्रेशर आणि ब्रेडक्रंब्स फोडल्या.
- बटाटा क्रोकॉकेट्स एका क्रस्टवर तळलेले असतात.
चीज सह बटाटा croquettes - कृती
बटाटा आणि पनीर कोंकटे हे गृहिणींमध्ये लोकप्रिय आहेत. ते फ्लॅट कटलेट किंवा सिलेंडरच्या स्वरूपात बनवले जाऊ शकतात, बहुतेक लहान गोळे जास्त पसंत करतात. चीज कोणासाठीही उपयुक्त आहे, सर्वात महत्वाचे - एक घन किंवा अर्ध-हार्ड प्रकार, काही कूक ठेवतात आणि पिवळा पनीर मसाल्यांपैकी, एक मिठासारखे पपरीका आदर्श आहे.
साहित्य :
- बटाटे - 0.5 किलो;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- बडीशेप - 1 घड;
- पेपरिका - 0,5 टीस्पून;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
- बटाटा उकळवून त्यांना शिजवा.
- बडीशेप करण्यासाठी मसाले आणि मीठ घालून बडीशेप चिरून
- लहान तुकडे मध्ये चीज कट
- रोलची गोळे, चीज बनवा, चीज घाला.
- अंड्यातील चीज असलेल्या बटाटा कक्रोकेट्स बुडवा, नंतर ब्रेडक्रंबमध्ये हलवा आणि तळणेमध्ये तळलेले
मांस सह बटाटा croquettes
अधिक पोषक बटाटा croquettes - minced मांस एक कृती डुकराचे मांस गोमांस घेणे उत्तम आहे, कारण मुलांचे मेनू चांगले चिकन आहे. कांदा आणि मसाल्यासह सक्तीने तळलेले असणे आवश्यक आहे. एक भरत म्हणून, दुसर्या हे ham, यकृत, काही mistresses काजू किंवा sauerkraut ठेवले, ते पूर्णपणे ठेचून आहेत.
साहित्य :
- बटाटे - 0.5 किलो;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 1,5 आयटम;
- बर्नमेट - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- कांदा - 1 तुकडा;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- अजमोदा (ओवा), कांदा - 1 घड;
- टोमॅटो सॉस - 2 टेस्पून. एल
तयारी
- बटाटे उकडणे, लोणी आणि अंड्यातील पिवळ बलक सह मॅश उकळणे
- दोन मिनिटे चिरलेला कांदा आणि ठेचलेले लसूण फ्राय करा, 5 मिनिटे कचरा प्यायचा द्या.
- काप काढण्यासाठी मिरपूड, टोमॅटोची मिसळा, पिठात भरून घ्या.
- अर्ध्या ग्लास पाण्यात घाला, 10 मिनिटे द्या.
- चिरलेला हिरव्या भाज्या घालून मिक्स करावे.
- बॉल, स्टफ स्टफिंग बनवा.
- प्रथिने मध्ये minced मांस सह बटाटा croquettes उकडलेले, ब्रेडकॉर्ब मध्ये रोल, तळणे.
पोटॅटो क्रोकॉकेट्स पोस्ट करा
बटाटे पासून Croquettes - कृती सोपे आहे, तेथे कल्हर्यण करण्यासाठी वेळ नसल्यास, आपण मॅश बटाटे मध्ये breaded आहेत, आणि ब्रेडक्रंब मध्ये नाही जनावराचे कूक शिजू शकता. विविध मसाल्यांनी चव विविधता वाढविण्यास मदत होईल, जिरे, वाळलेल्या किंवा ताजे डील, जमिनीवर कोथिंबी घालणे चांगले. उपवास करण्याच्या वेळेस आपण एक स्वादिष्ट आणि समाधानकारक उपचार कराल.
साहित्य :
- बटाटे - 0.5 किलो;
- गाजर - 2 तुकडे;
- तांदूळ - 0,5 आयटम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- बडीशेप - 1 घड.
तयारी
- बटाटे उकडणे, मॅश
- कांदा आणि गाजराचे तुकडे, तळणे.
- तांदूळ शिजवावे
- सर्व साहित्य मिक्स करावे, मसाले आणि वनस्पती घालावे.
- अंध बॉल, तळणे
- बटाटा बारीक स्क्रॉक्टेस ठेचलेले लसणीसह शिडकाव करता येतात.
हेम सह बटाटा croquettes
आपण अधिक शुद्ध डिश घेऊन घरी आश्चर्यचकित इच्छित असल्यास, आपण चीज आणि हे ham सह बटाटा croquettes शिजू शकता. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि मोझारेला चीज कमी चरबी पट्ट्यामध्ये करणार, परंतु आपण इतर वाण वापरू शकता. हे हॅम विशेष चव देतो, आणि चीज चवला अधिक सभ्य बनवते, अशा प्रकारचे एक डिश देखील थंड स्वरूपात खाऊ शकते.
साहित्य :
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 4 काप;
- मॅश बटाटे - 2 आयटम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- हिरव्या ओनियन्स - 0.5 बीम;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- दूध - 60 ग्रॅम;
- पीठ - 1/4 टेस्पून.
तयारी
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकडे, 5 मिनीटे तळणे.
- पुरीचे पिवळे, कांदा, पिठ आणि तळणे.
- हेम आणि चीज ची काप तुकडे ठेवलेल्या चेंडूत तयार करा
- दुधासह अंडी मिक्स करावे.
- क्रॉक्वेट्स् मैदामध्ये रोल करतात, नंतर एक दुधाचा अंड्याचा मिश्रण आणि ब्रेडद्वारे
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत फ्राय करा.
मशरूम सह बटाटा croquettes
भरत असलेल्या बटाटा क्रोकॉकेट्स मुख्य डिश आणि साइड डिश असू शकतात, त्यांना मासे, मांस किंवा कुक्कुट वापरता येतात. ग्रील्ड भाज्या आणि सॅलड्ससह चांगले एकत्र करा. वेगळ्या हाताळल्या जातात मशरूम सह चोंदलेले cutlets असू शकते, mistresses अनेकदा मशरूम ठेवले, परंतु आपण वन मशरूम घेणे तर खूपच tastier असेल
साहित्य :
- बटाटे - 0.5 किलो;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- स्टार्च - 2 टेस्पून. एल
तयारी
- कांदा तळणे, मशरूम घालावे, 10 मिनिटे बाहेर ठेवले.
- बटाटे उकडणे, मॅश, लोणी आणि स्टार्च घालून मिक्स करावे.
- फॉर्म केक, प्रत्येकाच्या मशिनमध्ये मशरूम घालणे, त्यांना स्नॅप करा.
- दोन बाजूंच्या पिठात पिठ भुरभूर्यात घाला.
चिंपांझी सह बटाटा croquettes - कृती
आणखी शुद्ध कृती - चिमांसा सह बटाटा कक्रोकेट्स देखील आहेत साखरेचा तुकडा आणि मॅश बटाटेमधे मिसळून मिसळू शकता, परंतु जर वेळ असेल तर, भांडीसारख्या बॉलच्या आत तुकडे घालणे चांगले आहे. पदार्थांचे भाजीपाला सॅलड किंवा भाजलेले भाज्या चांगले असतात , काही गृहिणी लापशी सर्व्ह करतात.
साहित्य :
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- कोळंबी मासा - 200 ग्रॅम;
- दूध - 100 मिली;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 3 टेस्पून. एल
तयारी
- मॅश बनवा.
- कोळंबी कूक, फळाची साल, कट
- चिरलेला अजमोदा (ओवा) आणि मसाल्यांच्या सह मॅश बटाटे ठेवा, मिक्स.
- अंडी वेगळ्या करा.
- बॉल तयार करा, पिठात लोळणे, अंड्यामध्ये बुडवा, ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा
- बटाट्या कचऱ्याच्या कोंकपाटाला बेकॅमल सॉससह दिला जातो.
ओव्हन मध्ये बटाटा croquettes - कृती
ओलावामध्ये भाजून टाकण्यासाठी काही वेळ नसल्यास ओव्हनमध्ये बटाटा कॉक्रॉकेट्स शिजवू शकता. Minced meat वेगळ्या पद्धतीने वापरले जाते, परंतु मांस आणि पनीर भरणे भट्टीसाठी चांगले आहे. मांस पूर्व तळलेले असणे आवश्यक आहे. खराब आणि मशरूम एकत्रित नाहीत, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने अशा क्रोक्केट्स लसूण किंवा आंबट मलईच्या सॉससह दिली जातात .
साहित्य :
- बटाटे - 1 किलो;
- कोशिंबीर - 150 ग्रॅम;
- पीठ - 20 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम
तयारी
- मॅश बटाटे कुक
- कट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), आंबट मलई मिसळा, बटाटे जोडू
- कटलेट तयार करा, ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा.
- आंबट मलई घालून, एका बेकिंग शीटवर ठेवा.
- 40 मिनीटे बेक करावे.