ताज्या स्वरूपात कॉर्न जतन केले जाते, दुर्दैवाने, लांब नाही आम्ही आज आपल्याला कळवतो की मक्याचे घर कसे सुरक्षित ठेवावे.
घरी गोड कॉर्न कसे ठेवायचे?
साहित्य:
- कॉर्न कर्नल - 700 ग्रॅम;
- पाणी - 1 ला;
- साखर - 15 ग्रॅम;
- मीठ चांगले आहे - 1 टेस्पून चमचा
तयारी
तर, प्रथम आम्ही संवर्धन करण्यासाठी जार तयार करतो: काळजीपूर्वक त्यास माझ्या गरम पाण्याने आणि निर्जंतुक करणे. तरुण कॉर्न कॉब्स कडून, सर्व धान्य काळजीपूर्वक वेगळे करा आणि एक चाळणीत त्यांना एक मिनिटभर धुसफूस द्या .3. मग आम्ही ओतण्यासाठी तयार करतो: उकळत्या पाण्याने सॉसपैमला आम्ही मिठ टाकतो आणि साखर ओततो. सर्व क्रिस्टल्स विसर्जित होईपर्यंत सर्व पूर्णपणे मिसळा. हॉट डिब्बे कॉर्न कर्नलसह भरले आहेत आणि ते "खांद्यावर" तयार केलेले समुद्र सह सडलेले आहेत. यानंतर, आम्ही lids सह jars बंद आणि त्यांना सुमारे 3 तास निर्जंतुकीकरण ठेवले. पुढील, बँका लगेच गुंडाळणे आणि हलक्या खाली lids चालू
कसे गोळी मध्ये कॉर्न करू शकता?
साहित्य:
- तरुण कॉर्न cobs;
- पाणी फिल्टर - 1 लिटर;
- मीठ - 20 ग्रॅम.
तयारी
कॉर्नवर प्रक्रिया केली जाते, आम्ही टोमण्यापासून मुक्त होतो आणि धुऊन टाकले जाते. मग आम्ही उकळत्या पाण्यात सॉसपॅथीवर ठेवतो आणि कमकुवत अग्नीवर 5 मिनिटे उकळतो. नंतर, काळजीपूर्वक एका प्लेटवर असलेल्या cobs काढा आणि ते थंड करा दुसर्या सॉसपॅशनमध्ये एक लिटर फिल्टर केलेले पाणी ओतणे, तो पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत मिठ आणि उकळणे फेका. मग समुद्र शांत आहे, आणि कॉर्न cobs निर्जंतुक jars मध्ये ठेवलेल्या आणि मीठ पाणी सह poured आहेत आम्ही वरून झाडाची झाकण झाकणाने झाकून ठेवतो आणि त्या पाण्यात खोल सॉसपैंपवर ठेवतो. उकळत्या झाल्यानंतर, आम्ही त्यांना एक तासासाठी निर्जन्त करतो आणि नंतर त्यांचे रोल करा आणि ते तपमानावर थंड होऊ द्या.
हिवाळ्यात मका कशा ठेवली जाऊ शकते?
साहित्य:
- कॉर्न - 600 ग्रॅम;
- व्हिनेगर जेवणाचे खोली - 1 चमचे;
- लॉरेल पान - 30 ग्रॅम;
- मीठ मोठे आहे - 1 टेस्पून. चमचा;
- शुद्ध पाणी - 1 लिटर
तयारी
कॉर्न cobs 20 मिनिटे प्रक्रिया आणि उकळत्या पाण्यात उकडलेले आहेत. मग हळुवारपणे त्यांना पॅनमधून बाहेर काढा आणि थंड होण्यासाठी जा. वेगळे आम्ही marinade करू: मीठ पाणी उकळणे. स्वच्छ किलकिलेमध्ये आम्ही खालच्या बाजूला लॉरेल पान घालतो, व्हिनेगर घाला आणि कॉन्सडला वरची बाजू खाली लावा. यानंतर, गरम आर्मेनिडसह सर्व काही भरा, झाकणाने झाकून आणि एक तासासाठी निर्जंतुक करा, आणि नंतर तो रोल करा आम्ही हा स्टॉक हिवाळा एका तळघर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवतो