मॅकेलल (मॅकेल) एक उत्कृष्ट उदार व्यापारी मासे आहे, ज्यामध्ये उत्कृष्ट स्वाद आणि पौष्टिक गुण आहेत, हे सहजपणे तेलकट आहे, व्यावहारिकपणे लहान हाड्यांशिवाय. हे मासे म्हणजे मानवी शरीरासाठी आवश्यक असणारे अनेक उपयुक्त पदार्थांचे एक भांडार आहे: प्रथिने, चरबी, जीवनसत्वं, मायक्रोसेलमेंट्स, ओमेगा 3 आणि ओमेगा 6 फॅटी ऍसिडस्
मॅकेलच्या आहाराचा नियमित वापर हा मानवी शरीराच्या सामान्य अवस्थेवर खूप फायदेशीर असतो, रोग प्रतिकारशक्ती वाढविते आणि उदयोन्मुख आणि विविध रोगांच्या विकासास प्रतिबंध करते. सर्वसाधारणपणे, हे मासे सुपर-मेगाडोपेस आहेत, हेरिंग आणि सल्मोन फिश पोषणतज्ञांबरोबर अन्नपदार्थांमध्ये सतत वापरण्यासाठी शिफारस करतात.
आम्ही वेगवेगळ्या प्रकारे अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे तयार करणारा पदार्थ तयार करू शकता, पण आम्ही अर्थातच, आरोग्यपूर्ण मध्ये स्वारस्य आहे, जेणेकरून मासे पकडण्याच्या प्रक्रियेत त्याची उपयोगिता कमी होत नाही आणि अनावश्यक किंवा विशेषत: हानिकारक गुणधर्म प्राप्त होत नाही.
आपल्याला माहित आहे की, निरोगी पकडण्याच्या पद्धतींसाठी, आपण उकळत्या पाण्यात (वाफेवर), आंबायला ठेवा (म्हणजेच पिकिंग) आणि बेकिंग समाविष्ट करू शकता.
आम्ही माशांच्या पेंडीमध्ये मोकळे करू आणि उघड्या स्वरूपात नसतो, त्यामुळे ते ओव्हरड्री होत नाही आणि विशेषतः लज्जतदार आणि चवदार बनते.
ओव्हन मध्ये पेंढा मध्ये भाजलेले अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा साठी कृती
साहित्य:
- डोक्याभोवती मासे घेतले - 1-3 तुकडे;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 मासे प्रति दात;
- सुगंधी वनस्पती (अजमोदा (ओवा), धणे आणि इतर);
- भाजी तेल किंवा चरबी
तयारी
मत्स्यपालन, गहिंवर काढून टाका, हळूवारपणे पोटातील पोकळी साफ करा, थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि नैपल कोरड्या करा. आम्ही संपूर्णपणे प्रत्येक मॅकेल बेक करावे, एका स्वतंत्र फाईल बॅगमध्ये गुंडाळले. आम्ही योग्य आकाराच्या पत्रकेसह पानास तोडतो आणि तेलाने वंगण घालतो. प्रत्येक मासळीच्या ओटीपोटाच्या गुहामध्ये आपण हिरवा घालतो, 1 लसणीचा लवंग आणि लिंबूचे 1-2 काप. जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही मासे तेल घालून (बेकिंग केल्यानंतर रंग पांढरा होतो), तथापि, हे आवश्यक नाही. आम्ही मॅकेल पॅकमध्ये पॅक करतो, ते एका बेकिंग शीटवर ठेवतो आणि गरम होईस्तोवर ओव्हनमध्ये सुमारे 180 अंश सेंटीग्रेड तापमानावर तयार होईपर्यंत ते तयार होते.
फाकती मध्ये मैलाचे झाड बेक करण्यासाठी किती? मासे बेक करण्यासाठी खूप जास्त वेळ नाही, पूर्ण तयारीसाठी पुरेसा वेळ - सुमारे 25-30 मिनिटे.
चोंदलेले अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला चाकू Foil मध्ये भाजलेले
या आवृत्तीमध्ये, रिज काळजीपूर्वक काढणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही डोके काढले तर आपण अचूकपणे एक ओव्हल आकारातून एक मासा तयार करू शकता आणि त्यावरील कोठरास पसरू शकता. मग आम्ही रोल किंवा शिवणकाम तयार करताना कार्य करतो भरण्यासाठीचे विविधता वेगवेगळे असू शकते: माशांचे काजू-मशरूमचे मिश्रण आणि मासळीचे मिक्स एकत्र करून माशांनी भरले जाऊ शकते, कदाचित उकडलेले भात आणि अंडयातील बलक.
आपण कूक आणि अधिक मनोरंजक भरास शकता.
साहित्य:
- जैतून जैव पंक्ती - तुकडे 10-15;
- गोड लाल मिरची - 1-2 पीसी .;
- चीज कढईसारखे किसलेले - सुमारे 150-200 ग्रॅम;
- उकडलेले अंडे - 1 पीसी. (पर्यायी);
- तीळ बियाणे;
- हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत;
- काही अंडयातील बलक किंवा क्रीम;
- लसूण, मीठ आणि सुकलेले मसाले - चवीनुसार.
तयारी
हे सर्व काळजीपूर्वक एक चाकू किंवा एकत्र (आपण ब्लेंडर किंवा हेलिकॉप्टर वापरू शकता) सह ठेचलेली करणे आवश्यक आहे. आमचे काम एक सुंदर आणि विविध, नाही खूप एकसमान पोत सह पास्ता मिळविण्यासाठी आहे
सज्ज बेक केलेले मैकरेल थंड, थेंब काढून टाका आणि काप मध्ये कट. हिरव्या भाज्या सह सर्व्ह करावे. उकडलेले किंवा बेकडलेले बटाटे साठी योग्य असलेल्या बशब्दापैकी, ताजे भाज्या, तसेच सॅलडच्या रूपात सर्व्ह करावी.
बेकड मॅकेलला प्रकाश (पांढरा किंवा गुलाबी) टेबल वाइन प्रदान करणे चांगले आहे.