अशा कुकींच्या पाककृती विशेषतः उन्हाळ्यातील रेकॉर्ड सीझनमध्ये उपयुक्त आहेत. सर्व केल्यानंतर, प्रत्येक खाजगी घरात एक ओव्हन म्हणून सभ्यता अशा एक यश सुसज्ज नाही. आणि कधी कधी मी स्वत: आणि माझ्या नातेवाईकांना लाड करायचे आहे. एक वेगळी श्रेणी - सोव्हिएट वेळापासून लोकप्रिय, विशेष स्वरूपात कुकीज आम्ही या दुहेरी pans साठी एक कृती उचलला अशा दुर्मिळता अद्याप तळमजला व पहिला मजला यांमधील पोटमजला मध्ये किंवा गॅरेज मध्ये कुठेही संरक्षित केले असल्यास, बेक प्रयत्न खात्री करा - बालपण लक्षात ठेवा!
एक तळण्याचे पॅन मध्ये होममेड कुकीज कसे शिजवावे?
साहित्य:
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- चूर्ण साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
अंडी साखर आणि मीठ चोळण्यात आहेत, मऊ लोणी आणि आंबट मलई जोडा. हळूहळू पिठ, एक जाड dough kneading परिचय. आम्ही ते अर्धा तास रेफ्रिजरेटरला पाठवतो पिठात घालायच्या टेबल वर रोल केल्यानंतर थेंबाची जाडी कोणत्या प्रकारचे कुकीज आपल्याला आवडतात हे अवलंबून असते - पातळ, खडेकडे किंवा अधिक समृद्ध. विशिष्ट साचेद्वारे आम्ही कुकीज कापतो या प्रक्रियेमध्ये छोट्या सहाय्यकांचा समावेश करणे शक्य आहे.
आम्ही वर्कस्पेसेस एका तळण्याचे भांडे वरून तेल आणि तळणे या दोन बाजूंनी एका क्रस्टीक कवचला ठेवले. अतिरीक्त तेल काढण्यासाठी एका पेपर टॉवेलवर प्रचार करा आणि चूर्ण केलेला साखर सह हलके शिडकावा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये कुकी कसा बनवायचा?
साहित्य:
- पीठ - 3 आयटम;
- स्टार्च - 1 आयटम;
- साखर - 1 आयटम;
- अंडयातील बलक - 7 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 3 तुकडे;
- कृत्रिम लोणी - 100 ग्रॅम;
- सोडा - 1/4 टीस्पून
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
भक्कम शिखरे होईपर्यंत मिठाच्या चिमूट्यासह पंचावर विजय मिळवा वेगळे आम्ही साखर सह yolks घासणे त्यांना त्यात मॅग्नॅरिन, अंडयातील बलक आणि सोडा जोडा. हळूहळू स्टार्च सह पिठ परिचय आम्ही चांगले मिक्स एकेरी, एक चमचा, आम्ही प्रथिने जोडा प्रथमच कुकीज चिकटत नसलेल्या स्वरूपात, हलके भाज्या तेल असलेल्या वंगण. तिसऱ्या परीक्षेत ती भरा आणि बंद करा आणि शेगडीवर ठेवू नका, मध्यभागी आग लावा. 45 सेकंदांनंतर आम्ही दुसऱ्या बाजूला त्याच क्रमांक चालू आणि धरून ठेवतो. फॉर्म उघडल्यानंतर, आम्ही कुकीज काढतो आणि संपूर्ण प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करतो जोपर्यंत आट संपला नाही. सर्व काही खूप साधी आणि जलद आहे, परंतु आपल्या प्रियजनांच्या प्रयत्नांमुळे "अदृश्य" होऊ शकतात, अशा pechenyushki गति अधिक जवळजवळ आपण त्यांना शिजविणे सक्षम होईल पेक्षा करू शकता
एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक साध्या तळलेले कुकी साठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- चूर्ण साखर - 80 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- दालचिनी - 1 चमचे;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
आम्ही आलेले पिठ टेबलवरील एका स्लैबमध्ये काढून टाकत, मऊसर मिक्स घालून ते एका लहान तुकडात घाला. अर्धवट चूर्ण साखर, बेकिंग पावडर आणि दालचिनी घालावी. आम्ही हे मिश्रण एका स्लाइडसह एकत्र करतो, त्यात एक खोबणी करतो आणि आधी लोणी आणि एक चमचे मिसळून अंडे ओततो. परिणामी कणके जास्त नसावे. आम्ही एक पातळ थर मध्ये रोल, molds सह pechenyushki कापून आणि तेल लहान रक्कम सह गरम एक तळण्याचे पॅन वर ठेवले. एक लहान आग वर दोन्ही बाजूंच्या तळणे. बाकी बिस्किटे उर्वरित चूर्ण साखर सह शिंपडा, तो शब्दशः तोंडात वितळणे जाईल. आणि जर आपण स्वत: ला मान्य केले नाही, तर कुणी एक तळण्याचे तळापासून फक्त येत आहे असा अंदाज नाही, ओव्हनमध्ये नाही!
एक तळण्याचे पॅन मध्ये जलद ओटचे जाडे भरडे पीठ कुकीज
साहित्य:
- ओट फ्लेक्स - 50 ग्रॅम;
- अंडी पंचा - 2 पीसी .;
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
मिठ आणि साखर असलेली गोम हळूहळू त्यांना फ्लेक्स घाला. चमच्याने तयार होणारे वस्तुमान, कोरडे गरम केलेले पॅन आणि तळणे हे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कमी गॅस वर ठेवा. आदर्श कमी-कॅलरी मिष्टान्न !