ज्यांनी साधी पण खूपच पटकन स्वादिष्ट पाककृतींची पूजा केली आहे, ते लसणीबरोबर साखरयुक्त हिरवे टोमॅटो हाताळण्यास योग्य आहे. ते व्यवस्थित संग्रहित केले जातात आणि आपल्या घरगुती सदस्यांसह, लापशी किंवा मॅश बटाटे यानुसार, सर्वात "स्वादिष्ट" नसताना देखील उत्कृष्ट वाढ होईल.
लसूण आणि हिरव्या भाज्यांसह हिरव्या टोमॅटो
नैसर्गिक हिरव्या भाज्या - जीवनसत्त्वे एक वास्तविक खजिना trove म्हणून जर तुमची रोग प्रतिकारशक्ती सतत अपयशी राहिली तर मोठ्या प्रमाणात लसणीबरोबर आपल्या आहारात अशा हिरव्या टोमॅटोचा समावेश करा.
साहित्य:
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- टोमॅटो - 3 किलो;
- बे पाने - 3 पीसी. बँकेवर;
- पाणी 1.6 लिटर;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- लसूण - 1 डोके;
- मटार मध्ये गोड मिरपूड - 3-5 pcs. बँकेवर;
- व्हिनेगर 9% - 1 ग्लास;
- बडीशेप च्या umbrellas - 200 ग्रॅम
तयारी
- टोमॅटो धुवून घ्या आणि लसूण छील करा.
- मध्यभागी एका क्रॉसच्या आकारात टोमॅटो कापून घ्या आणि लसणीचे छोटे तुकडे करा.
- हिरव्या चटणी बारीक चिरून घ्या आणि टोमॅटोमध्ये भरून म्हणून ठेवा, फक्त त्याच लसूण करावे.
- स्वच्छ jars मध्ये, बडीशेप च्या umbrellas ठेवले, तमालपत्र आणि मिरची घालावे.
- त्यात टोमॅटो ठेवा, ताजे उकडलेले पाणी भरा आणि कव्हर केलेल्या झाकणांखालील सुमारे 20 मिनिटे उभे राहा.
- नंतर पाणी ओत आणि परत उकळत्या पाण्यात घाला.
- पुन्हा, पाणी एका मोठ्या सॉसपैन्नात घाला, त्यात साखर घाला, मीठ आणि व्हिनेगर घाला. या हिरव्या टोमॅटोचे जेलमधे भरा आणि त्यांचे रोल करा.
- लसणीसह हिरव्या टोमॅटोसाठी हे कृती अगदी अननुभवी मास्टरीटनेही शिकवली जाऊ शकते. पण सुमारे 12 तासांपर्यंत घोंगडीमध्ये गरम जार ठेवण्याचे विसरू नका आणि मग थंड ठिकाणी ठेवा.
लसूण आणि गाजर सह हिरव्या टोमॅटो
हे डिश तुम्हाला सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे रोज एक डोस मिळण्यासाठी एका जेवणात शाब्दिकपणे अनुमती देईल आणि विदेशी साहित्य वापरण्याची आवश्यकता नाही. अशा हिरव्या टोमॅटो, लसणीबरोबर चोंदलेले, आपल्याला चांगल्या मादक पदार्थांची प्रतिष्ठा लवकर प्राप्त करण्यास मदत करेल.
साहित्य:
- पाणी - 6 एल;
- टोमॅटो - 2.7 किलो;
- व्हिनेगर 6% - 500 मि.ली.
- बल्गेरियन मिरची - 3 पीसी .;
- लसूण - 2,5 डोक्यावर;
- गाजर - 2 तुकडे;
- मीठ - 200 ग्रॅम;
- बडीशेप, कडू मिरची, अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार;
- साखर - 300 ग्रॅम
तयारी
- बल्गेरियन मिरर धुवून घ्या आणि त्याच्या अंतगर्त स्वच्छ करा.
- लसूण आणि गाजर स्वच्छ
- मग एक मांस धार लावणारा सर्व भाज्या दळणे
- टोमॅटो सुबकपणे बारीक चिरून हिरव्या भाज्या जोडून, एक आडवे पद्धतीने आणि सामग्री भरल्याचा कट.
- हलक्या हाताने धुवून जेल मध्ये टोमॅटो ठेवा आणि उकळत्या पाण्यात त्यांना दोनदा ओतणे, प्रत्येक वेळी उकळत्या पाण्यात त्यांना सुमारे 10 मिनिटे सोडून.
- पाण्यात, साखर आणि मीठ फेकून द्या, आणि जास्तीत जास्त आग टाकतांना ते उकळण्याची वाट पहा.
- तो थोडा थंड आहे तेव्हा, तेथे व्हिनेगर जोडा आणि ताबडतोब jars मध्ये marinade तयार टोमॅटो घालावे त्वरीत त्यांना रोल करा
मिरपूड आणि लसूण सह हिरव्या टोमॅटो
संवर्धनासह जेंव्हा जेंव्हा जास्त काळ टिकणार नाही, तेव्हा हे कृती फक्त तुमची मदत करेल. लसणीसह अशा हिरव्या झटपट टोमॅटो जवळजवळ लगेच केल्या जातात आणि हे त्यांचे स्वादवर नकारात्मक परिणाम करत नाहीत.
साहित्य:
- बडीशेप, मसाले आणि अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार;
- टोमॅटो - 5 किलो;
- कडू मिरची - 3-4 शेंग;
- लसूण - 200 ग्रॅम;
- मीठ - पाणी 1 लिटर प्रति 25 ग्रॅम;
- कांदा - 1,1 किलो;
- बल्गेरियन मिरची - 1,2 किलो
तयारी
- ओनियन्स आणि लसणीचे डोक्यांचे दाट बंद होतात.
- गोड मिरची धुवून घ्या आणि त्यावरुन बिया काढून टाका. कडू मिरचीचा असेच करा.
- एक मांस धार लावणारा सर्व भाज्या घासणे
- धुतलेले टोमॅटो आडवे वाळवा आणि काळजीपूर्वक कोर काढून टाका.
- परिणामी भोक मध्ये, भाजी मिश्रण ठेवले
- एका उकळीत पाणी गरम करून त्यात मीठ टाका.
- गरम समुद्राने, त्यात पसरलेल्या टोमांस भरून टाका, सुमारे 20 मिनिटे त्यांना निर्जंतुक करा आणि ताबडतोब त्यांना खाली रोल करा