स्वत: च्या तयारीसाठी केक साठी अनेक चवदार creams करणे शक्य आहे. आता आम्हाला घरी केकसाठी सर्वात सोप्या व स्वादिष्ट क्रीमची पाककृती सांगा.
आंबट मलई सह क्रीम केक - साधी कृती
साहित्य:
- आंबट मलई जाड - 200 ग्रॅम;
- नैसर्गिक लोणी - 140 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 120 ग्रॅम
तयारी
थंड मलई काळजीपूर्वक प्रक्रिया थांबता न मऊ तेल सह झालेला आहे, तो dissolves होईपर्यंत साखर ओतणे आणि झटकून टाकणे परिणामी, एक भव्य फोम बाहेर येईल - हे आमचे क्रीम आहे.
साधे कस्टर्ड क्रीम
साहित्य:
- गायीचे दुध - 450 मिली;
- वाळू साखर - 175 ग्रॅम;
- अंडी yolks - 4 तुकडे;
- कमाल गव्हाचे पीठ - 50 ग्रॅम;
- साखर वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 पॅकेट
तयारी
आम्ही दूध एका लांब दांडा बारीक बारीकड कोसळणे मध्ये ओतणे आणि तो उकळणे अंडी yolks काळजीपूर्वक साखर सह ग्राउंड आहेत, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, मैदा आणि मिक्स ओतणे. हे द्रव्यमान दूध मध्ये poured आणि त्वरीत त्वरीत मिसळून आहे आम्ही वस्तुमान स्टोव्हवर ठेवतो आणि ते जाड होईपर्यंत ढवळतो. ही क्रीम तयार आहे.
घनरूप दूध केकसाठी साधे क्रीम
साहित्य:
- उकडलेले घनरूप दूध - 2 कें;
- नैसर्गिक लोणी - 400 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर 30 ग्रॅम;
- काजू
तयारी
एक वाडगा मध्ये घनरूप दूध शिजू द्यावे, एक मऊ तेल ठेवले आणि चांगले ते दळणे परिणामी मलई मध्ये, कोकाआ, चिरलेला शेंगदाणे ओतणे आणि नख ढवळावे
घरी केकसाठी साधे चॉकलेट क्रीम
साहित्य:
- नैसर्गिक लोणी - 400 ग्रॅम;
- नैसर्गिक चॉकलेट - 300 ग्रॅम;
- साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 15 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 400 ग्रॅम;
- मीठ;
- मोठे चिकन अंडी - 2 पीसी.
तयारी
चॉकलेट वितळले आणि हलके थंड मऊ तेल मध्ये, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि थोडे मीठ घाला हवा वस्तुमान होईपर्यंत चांगले बोट करा लहान भागांमध्ये चूर्ण साखर ओतणे आणि दुसर्या मिनिटापर्यंत कमी वेगाने प्रक्रिया सुरू ठेवा. आता एक कँडी अंड्यांचा समावेश करून आणखी 5 मिनिट फोडणीस प्रक्रिया सुरू ठेवा, नंतर 4-5 मिनीटे वितळलेले चॉकलेट घाला आणि झटकून घ्या.
बिस्कीट केकसाठी साधे क्रीम
साहित्य:
- मध्यम चरबी सामग्री सह कॉटेज चीज - 300 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - चवीनुसार;
- मलई 33% चरबी - 180 मि.ली.
तयारी
कॉटेज चीज, आपण एक ब्लेंडर किंवा चाळणीद्वारे एकसंध स्थितीत दळणे करतो, आम्ही थंड creams ओततो आणि लहान वळणांवर आम्ही एक मस्तमय स्थितीत मारतो. आता हळूहळू साखर भुकटीत वाढते, त्याची मात्रा चव वर अवलंबून असते. झटकून टाकावे आणि केकवर आंबटपणा लावावा.