भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - एक सार्वत्रिक डिश: तो एक नाश्ता, नाश्ता किंवा मुख्य जेवण म्हणून वापरले, प्रकाश आणि हार्दिक, उबदार आणि थंड असू शकते. आणि सर्वात महत्त्वाचे - सॅलड्ससाठी इतके सारे पर्याय आहेत की जेव्हा आपण एखाद्या कृतीचे थकल्यासारखे होतात तेव्हा आपण नेहमी एक नवीन शोधू शकता. आपण कोणत्या सॅलडसाठी वापरता ते कोणत्या प्रकारचे पदार्थ यावर अवलंबून, या डिशमध्ये भिन्न कॅलरी असू शकतात. आणि वजन कमी करण्यासाठी आहारातील सॅलड्स वापरून, आपण उपासमारीची कमतरता नसलेला वजन कमी करतांना वजन कमी करू शकता.
आहार सॅड्स: कॅलरीिक सामग्री
कमी-कॅलरी आहारातील सॅलड्स- निश्चितपणे सॅंडड्सच्या रँकिंगमध्ये आघाडी घेतली जाते, जे वजन कमी करण्यासाठी वापरले जातात. साहित्य म्हणून ते बटाटे, मका, मटार, गाजर आणि बीट वगळता कच्च्या भाज्या, उकडलेले किंवा भाजलेले भाज्या वापरतात आणि काहीवेळा ते फळ किंवा बेरीज, उकडलेले चिकनचे स्तन प्रकाश ड्रेसिंगसह भाजीपाला सामान्य भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - सुमारे 50 किलो कॅलरी, चिकन च्या व्यतिरिक्त सह - 100 Kcal पर्यंत.
एक नियम म्हणून, अंडयातील बलक विना आहार salads तयार, खालील एक ड्रेसिंग एक म्हणून वापर:
- 1: 1 लिंबाचा रस आणि ऑलिव्ह ऑइल यांचे मिश्रण;
- लिंबाचा रस;
- balsamic, वाइन किंवा सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर ;
- पूरक न वापरता नैसर्गिक दही;
- 1: 1 नैसर्गिक दही आणि मोहरीचे मिश्रण;
- सोया सॉस;
- सुक्या सॉसमध्ये लसणीचे मिश्रण 1: 1;
- 1% केफिर (विशेषतः खीरेसाठी उपयुक्त)
फ्लेवर्सची अचूक श्रेणी मिळवण्यासाठी, सॉसच्या विविध प्रकारांबरोबर सॅलेड्स वापरुन आणि पूरक करण्याची शिफारस केली जाते.
साध्या आहारातील सॅलड्स
सर्वात मोठी मागणी आता सामान्य पाककृती आहे, तयारी ज्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही. या पर्यायांकडे लक्ष द्या:
गबरिन सॅलड
साहित्य:
- काकडी - 2-3 तुकडे;
- कांदा हिरवा - 1 घड;
- व्हिनेगर 6-9% - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अजमोदा (ओवा), बडीशेप, मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
वरील हिरवीगार आणि हिरव्या ओनियन्स वरून पातळ चॉपस्टिक्समध्ये काकडी कापली जातात. व्हिनेगर, तेल, मीठ आणि मिरपूड मिक्सिंग एक ड्रेसिंग करा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घाला आणि 5-10 मिनीटे उभे करू. झाले!
जपानी सलाड
साहित्य:
- cucumbers - 2 तुकडे;
- गोड मिरची - 1 तुकडा;
- उकडलेले चिकन स्तन - 100 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 1/3 कप;
- लसूण - 2-3 पाकळ्या;
- तीळ - चाखणे
तयारी
कट cucumbers आणि पातळ chopsticks, चिकन स्तन सह peppers - काप. लसणीची सोय सॉस मिक्सिंग करून ड्रेसिंग बनवा, सलाड घाला आणि तीळ घाला.
हलक्या आहारातील सॅलड्स
"चमक" सलाड
साहित्य:
- टोमॅटो - 1 तुकडा;
- cucumbers - 2 तुकडे;
- गोड मिरची - 1 तुकडा;
- कोणतीही झाडाची पाने कोशिंबीर - 1 गुच्छ;
- अजमोदा (ओवा), बडीशेप, हिरव्या कांदा - चवीनुसार.
तयारी
सर्व घटक रॅपरेबलपणे भोपळा, चव करण्यासाठी कोणत्याही ड्रेसिंगसह भरा. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक साइड डिश आणि एक स्वतंत्र डिश म्हणून दोन्ही वापरले जाऊ शकते.
"क्विक" सॅलड
साहित्य:
- विजेता मटणिड कापून - 1 भांडे;
- काकडी - 2-3 तुकडे;
- कोणतीही झाडाची पाने कोशिंबीर - 1 गुच्छ;
- दही, मोहरी - चाखणे.
तयारी
काप मध्ये cucumbers कट, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड तोडणे, मशरूम सह सर्वकाही मिक्स दहीचे 2 भाग आणि 1 भाग मोहरीचे मिक्सिंग घालणे, ड्रेसिंग जोडा.
स्वादिष्ट आहारातील सॅलड्स
स्वादिष्ट सॅलड्स, नियमानुसार जलद खाद्यपदार्थांपेक्षा विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ आहेत. जरी त्यांच्या तयारीचा वेळ काहीसे जास्त असला तरी त्यांची चव पूर्णपणे न्याय्य आहे.
ग्रील्ड भाजीपाला सॅलड
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1 पीसी;
- बल्गेरियन मिर - 1 पीसी;
- टोमॅटो - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 पीसी;
- लेट्युसचे पान - 4-5 तुकडे;
- सोया सॉस, लसूण - चाखणे.
तयारी
सर्व भाज्या काप मध्ये आणि एक एरोग्रिल वर किंवा ओव्हन मध्ये एक शेगडी वर त्यांना तळणे कट. मग कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने वर भाज्या घालणे, उर्वरित पाने फाटलेल्या आणि वर ठेवले जाते. सोया सॉसचे 2 भाग आणि 1 भाग लसूण यांचे मिश्रण करून ड्रेसिंग जोडा.