पोषक तज्ञ लोकांना योग्य आहाराचे पालन करण्यास सांगतात, शक्य तितक्या हंगामी भाज्या खातात. परंतु हिवाळ्यातील आणि लवकर वसंत ऋतु मध्ये या शिफारसीवर आधारित निरोगी मेनू निर्मितीसह, समस्या उद्भवू शकतात. अखेरीस, या हंगामात पीक उत्पादन की नाही भाजीपाला पिके आहेत. आणि जे साठवणुकीच्या खंदकांत टिकून राहिले आहेत, ते आधीपासूनच थोड्या प्रमाणात तृप्त झाले आहेत. आणि नंतर एक साधा आणि अतिशय चवदार "हिवाळा" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - हुंगायची बाटली - गृहिणी च्या मदतीने येतो हे बजेट म्हणता येते, कारण व्हिनेगरेटची रचना सर्व स्वस्त सब्ज्यांना समाविष्ट करते, आमच्या राष्ट्रीय खाद्यपदार्थांची एक चिन्हे - सायरक्राट हे शिजवलेले आणि दररोज खाणे शक्य आहे, कारण या डिश साठी पाककृती विविध धन्यवाद, तो कंटाळले कधीच.
पण कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती उत्सव टेबल सजवा शकता, तो अतिशय मोहक दिसते कारण. आणि, इच्छित असल्यास, त्याचे स्वरूप अधिक आकर्षक केले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, उकडलेले गाजर आणि बीट्सपासून फुले सजवून कदाचित, कल्पित Olivier सह लोकप्रियता दृष्टीने त्याची तुलना करणे शक्य आहे फक्त त्याच्या भावा भाऊ कमी कॅलरी आणि अधिक उपयुक्त आहे. हुंगायची बाटली च्या ऊर्जा मूल्य उत्पादन दर शंभर ग्रॅम फक्त 122 किलो केल आहे. ते लोक आपली आकृती बघून सुरक्षितपणे खाऊ शकतात, पण जे वजन कमी करतात त्यांच्यासाठी तो फक्त अपरिहार्य आहे. आणि "प्रोटीन-फॅट-कार्बोहाइड्रेट्स" च्या त्रैमासिकातील सर्व आवश्यक पदार्थ समाविष्ट करते.
हुंगायची बाटली च्या रचना काय आहे?
हे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) केवळ भाजीपालापासून तयार केले जाते आणि ड्रेसिंग जोडते. शाकाहारी नळीच्या कापड च्या रचना ताजे ओनियन्स, उकडलेले बटाटे, carrots आणि beets, sauerkraut, marinated cucumbers, कॅन केलेला वाटाणे, आणि ड्रेसिंग व्हिनेगर सह वनस्पती तेल आणि मिरपूड एक चिमूटभर केला जातो समावेश. घटकांचे प्रमाण बहुतेकदा अनियंत्रित असतात, जरी त्यांना समान प्रमाणात ठेवण्याचे नियम आहेत. अधिक तेवढे अधिक बीट आणि गाजर, अधिक तीव्रपणे - - अधिक कांदे आणि रिफॉलिंग पण अधिक ते अधिक चांगले कसे प्रत्येकजण स्वत: साठी ठरवू शकता: अधिक - अधिक कोबी आणि cucumbers, अधिक. या आधारावर, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या रासायनिक रचना बदलू शकते. आपण त्यात अधिक तेल घालायचे असल्यास, त्यात बटाटे, नंतर कार्बोहायड्रेट इत्यादी असल्यास वट जोडले जाईल.
व्हिनेगरेट च्या पौष्टिक मूल्य
हलकट बारीक करून झगा तयार करणे च्या रचना अद्वितीय आहे, तो चांगले संतुलित आहे कारण. तो खूप भिन्न आणि अतिशय उपयुक्त पदार्थ एक प्रचंड संख्या प्रस्तुत सर्वप्रथम, ह्यामध्ये तीन मुख्य घटक - प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सची हानी असते - व्हेनीनाईटमध्ये. वेगवेगळ्या गुणधर्मांच्या चरबीचा सलाड सर्व बहुतेक - 10 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट किंचित कमी - 6.6 ग्रॅम, आणि प्रथिने फक्त 1.4 ग्रॅम. कार्बोहाइड्रेट संयुगे मोनो आणि डिसाकार्डाइड, स्टार्च स्वरूपात सादर केले जातात. याव्यतिरिक्त, डिश च्या घटक पाणी एक लक्षणीय रक्कम आहे - 75.6 ग्रॅम, अन्न
ग्रुप बी, व्हिटॅमिन ए , प.पू., सी, ई, एन: हे भाजीपाला प्रकारापासून बनविलेल्या पदार्थामध्ये जवळजवळ सर्व प्रकारचे जीवनसत्त्वे असतात. लोह, इंक, आयोडिन, तांबे, मॅगनीझ, क्रोमियम, फ्लोराईड, मोलिब्डेनम हे महत्वाचे घटक आहेत. आणि यासारखे आणि मॅक्रोएलिडेट्समधून कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, सोडियम इ. दिले जातात. कार्बोहायड्रेट्स आणि चरबीच्या मोठ्या प्रमाणात असूनही, सलाडची उष्णतेसंबंधी सामग्री लहान आहे. जर तुम्ही वगळता, उदाहरणार्थ, बटाटे आणि बटर, इंधन भरण्यासाठी, ते मोहरी किंवा सोया सॉसच्या जागी ठेवल्यास ते कमी केले जाऊ शकते. एक लहान प्रमाणात कॅलरी म्हणजे व्हिनेगरेट हे ऊर्जेचा उत्कृष्ट स्रोत बनविणे थांबवत नाही. ही डिश पुरेशी विपुल आहे, पण पोटसाठी ते सोपे आहे. दुपारच्या दुपारच्या जेवणाचा किंवा उशीरा रात्रीचा जेवणाचा हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.