हलकी शाकाहारी कवच फक्त मांस खाण्यास नकार देण्याच्या कल्पनेनेच नव्हे तर साखरेचे मांस खाणारेही करतात जे आपल्या शेतीमध्ये विविधता वाढवतात किंवा अधिक उपयुक्त बनवतात. भाज्या शाकाहारी कापड अधिक उपयुक्त बनविण्यासाठी, आपण ओव्हनमध्ये त्यांना बेक करू शकता किंवा लोखंडी भांडीवर शिजवू शकता.
शाकाहारी वाटाणा cutlets
साहित्य:
- बटाटे - 9 0 ग्रॅम;
- उकडलेले चणे - 240 ग्रॅम;
- ओट फ्लेक्स - 85 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 50 ग्रॅम;
- पांढरा कांदा - 45 ग्रॅम;
- हॉट मिरची - चवीनुसार;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
- लाल मिरचीचा एक चिमूटभर;
- व्हिनेगर - 12 मिली
तयारी
आम्ही त्यांची युनिफॉर्ममध्ये बटाटे उकळत असतो, त्याचा स्टार्च नंतर आमच्या भाजीपाला कटलेटचा बंधनयुक्त भाग बनतो. मॅश बटाटे मध्ये सोललेली कंद मॅश सादृश्याद्वारे, आम्ही चणाांसह असेच करतो, स्वतः तुर्की मुळे लिहिणे किंवा ब्लेंडर वापरणे. वाटाणे सह मॅश बटाटे मिक्स करावे आणि थोडे ओनियन्स, लसूण, लसूण, गोड मिरपूड, मसाले आणि व्हिनेगर घालावे.
ओटचे तुकडे मटणात घालतात. प्राप्त एक चतुर्थांश पिठ स्थगित केले आहे, आणि सर्व बाकीचे भाजीपाला मिक्समध्ये जोडले आहे आणि आम्ही ते 6-8 जणांना विभाजित करतो. प्रत्येक कटलेट उर्वरित मैदामध्ये गुंडाळले जाते आणि नंतर दोन्ही बाजुस तळलेले असते.
वाटाणे पासून शाकाहारी cutlets सॉस एकट्या सेवा केली जाऊ शकते, किंवा आपण त्यांना आपल्या बर्गर एक भाग करू शकता.
एक स्ट्रिंग बीन पासून शाकाहारी cutlets - कृती
साहित्य:
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 480 ग्रॅम;
- सूर्य वाळलेल्या टोमॅटो - 280 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- वाळलेल्या मिरची - चाखणे.
- किसलेले चीज चीज - 9 0 ग्रॅम
तयारी
आम्ही एका ब्लेंडरच्या वाडग्यात कॅन केलेला कढीपडी टाकली किंवा आम्ही मांस धार लावणारा सोयाबीनचे तुकडे असलेल्या कटलेटसाठी, आपण फांद्यासह सोबत हात घालू शकता किंवा बटाटे लावू शकता. बारीक चिरून वाळलेल्या टोमॅटोची बारीक चिरून घ्यावी, नंतर सोयाबीनमध्ये घालावे, मग गरम मिरचीचा चिमटी टाकून चांगले किसलेले चीज घालावे. आम्ही एक घड साठी मिश्रण एक अंडे मध्ये चालविण्यास. जर आपण अंडी खात नाही, तर अंबाडीवर किंवा चियावर आधारित कृत्रिम विषयांसह त्यांना पुनर्स्थित करा.
दोन्ही बाजूंच्या एक भोक किंवा एक पारंपारिक तळण्याचे पॅन वर फ्रा वाटावी पॅटीज्
कोबी पासून शाकाहारी cutlets
साहित्य:
- लाल डाळ - 160 ग्रॅम;
- चणे - 120 ग्रॅम;
- पांढरा कांदा - 9 0 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
- चिरलेला तरुण कोबी - 2 आयटम;
- जिरे - 2 जी;
- ग्राउंड मिरची - 2 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या.
तयारी
शाकाहारी कप्पलेट शिजण्यापूर्वी, शिजवलेल्या होईपर्यंत दाता आणि चणा उकळवून घ्या आणि नंतर त्यांना ब्लेंडरसह मारून किंवा मॅशमध्ये बारीक वाटून घ्या. प्रेसमध्ये पांढरे कांदे, लसूण आणि ताजी कोबी घालतात. बरकत कटिंग्ज वेळेत बिघडत नाहीत हे सुनिश्चित करण्यासाठी ते चिकन अंडे जोडू शकतात. आमच्या डिश च्या चव जिरे, मिरची आणि अजमोदा (ओवा) घालावे
नंतर आपण कटलेटमध्ये वस्तुमान तयार करू शकता, त्यांना ब्रेड ब्रेड आणि भेंडी मध्ये रोल करु शकता जोपर्यंत ब्लबर नाहीत.
एक प्रकारचा शेंगदाणे शाकाहारी पासून Cutlets
साहित्य:
- उकडलेले बहीण - 2 आयटम;
- शेळी चीज किंवा कॉटेज चीज - 60 ग्रॅम;
- पांढरा कांदे - 40 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- ब्रेड ब्रेडिंग
तयारी
उकडलेले एक प्रकारचे कूटसलेले एक फुलझाडे किंचित एक किंचित अधिक दुष्ट बनवण्यासाठी एक काटा सह मॅश, आणि नंतर अंडी ड्राइव्ह, शेळी चीज आणि चिरलेला कांदा घाला (आपण नियमित आणि हिरवा दोन्ही घेऊ शकता). जर द्रव्य जास्त द्रव असेल तर संपूर्ण धान्याचे पीठ किंवा जमिनीवरील शिंपल्यासारखे शिंपडा. नंतर शाकाहारी कढईच्या कटलेटचे रोल करा, थोडा सपाट करा आणि ब्रेडक्रम्समध्ये रोल करा.