काही लोकांना हे माहित आहे की ताज्या काजू एक मधुर आणि तोंडाने पाणी पिण्याची पहिले कोर्स तयार करू शकतात. आम्ही ऑवोकॅडोसह काकड्यांपासून मूळ थंड सूप-पुचेचा एक कृती ऑफर करतो आणि ताजे, न साखरयुक्त भाजीपाल्याच्या सहभागासह एक मजेदार रॅशनॉलनिक कसे तयार करावे हे देखील सांगतो. शिष्टाचाररहित स्वयंपाक असूनही, दोन्ही पाककृती सुसंवादी आणि संतुलित आहेत
प्रथम कृतीतून मल टाकून आणि भाजीबरोबर तूप लावायचे असल्यास, आपण डिश म्हणून लीन किंवा शाकाहारी म्हणून विचार करू शकता.
ताजे cucumbers सह थंड सूप - कृती
साहित्य:
- ताज्या काकडी - 450 ग्राम;
- कांदा बल्ब - 25 ग्रॅम;
- तुळस हिरवा - 3 sprigs;
- ऑलिव्ह ऑईल - 20 एमएल;
- मध्यम आकाराचे ऑवोकॅडो - 0.5 पीसी.
- मलई चरबी (घर) - 15 ग्रॅम;
- काळी मिरी नवीन मैदान - 1 चिमूटभर;
- दगड थोडे मिठ - 1 चिमूटभर
तयारी
थंड सूप तयार करणे अत्यंत सोपे आहे. तो cucumbers धुण्यास, तुकडे त्यांना कापून, तुळस, ऑलिव्ह तेल आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या sprigs आणि मॅश बटाटे सर्वकाही तोडणे एक ब्लेंडर जार मध्ये त्यांना ठेवले पुरेसे आहे ताबडतोब मोठ्या प्रमाणावर लोक मोठ्या रॉक मीठ आणि ग्राउंड मिरचीसह स्वाद देतात आणि नंतर आम्ही प्लेट्सवर गळती करतो. एका शानदार खाद्यपदार्थासाठी आपण प्रथम सूप वाडग्यात सूप ओतणे शकता.
आता आवाकाडो या सूप एक व्यतिरिक्त तयार प्रथम, आम्ही स्वच्छ, आणि नंतर फळ दोन भागांमध्ये कट आणि दगड काढू. ब्लेंडरमध्ये चाळणी बरोबर फळांचे देह भिजवावे जोपर्यंत त्यात मिसळून नाही.
काकडी सूपच्या वाडग्यात सर्व्ह करताना, वर एक चमचा आंबाआडो पुरीचा फैलाव आणि तुळसचा एक पान तयार करून घ्या.
मोती बार्ली सह ताजे cucumbers आणि टोमॅटो पासून गरम सूप rassolnik
साहित्य:
- ताज्या काकडी - 450 ग्राम;
- मोती बार्ली - 110 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर किंवा मटनाचा रस्सा - 2 लिटर;
- कांदा बल्ब - 85 ग्रॅम;
- गाजर - 125 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मीठ मिरची - 220 पीसी .;
- ताजे टोमॅटो - 230 ग्रॅम;
- बटर मेल्टेड क्रीमयुक्त - 60 ग्रॅम;
- हळद - 1 चिमूटभर;
- जायफळ मैदान - 1 चिमूटभर;
- oregano - 1 चिमूटभर;
- लाल मिरची - 2 चिमूटभर;
- मध्यम आकाराचे लॉरेल पाने - 2 पीसी .;
- काळी मिरी नवीन जमीन;
- खडे मिरपूड;
- लिंबाचा रस ;
- दाणेदार साखर;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप (वनस्पती)
तयारी
ताज्या काकड्या आणि टोमॅटोचे रस्लनिक माशांच्या मटनाचा रस्सा आणि भाजीपालावर किंवा अगदी पाण्यावरही तयार करता येतो. कोणत्याही परिस्थितीत, हे स्वादिष्ट, सुवासिक आणि मोहक असेल. आम्ही प्रथम बार्ली सेट, तो धुवा आणि पाणी जलद तयारीसाठी रात्रीसाठी मांजराच्या पूड-पूर्व भिजवायला घेणे हितावह आहे. आम्ही मटनाचा रस्सा उकळणे किंवा फक्त पाणी उकळणे. यावेळी आम्ही भाजी तयार करतो. प्रारंभी, पट्ट्यामध्ये मध्ये कट किंवा मोठ्या खवणी काकडी वर शेगडी. मग आम्ही स्वच्छ आणि बटाटाची लहान स्लॅब स्वच्छ करतो.
Melenko सोललेली कांदा घासणे आणि सुमारे तीन मिनिटे melted लोणी वर तळणे. आता बारीक मिरचीचा मिरची आणि गाजर घालून त्यात थोडासा मऊ पडतो. तळण्याचे प्रकार आम्ही मसाले आणि मसाले घालावे, म्हणजे आम्ही हळद, पेपरिका, जायफळ, ऑरेगानो लावू. पॅनमध्ये भाज्या तयार केल्यानंतर आम्ही बारीक चिरलेला ताज्या टोमॅटो घालावे.
उकळत्या पाण्यात आम्ही कचरा कुस्कर घालतो, दहा मिनिटे झाकण करतो, बटाटा घालतो आणि वारंवार उकळत्या केल्यावर आम्ही सूपमध्ये भाजी तळण्यासाठी आणि भाजीपाला पँलिश आणि एक मोती जव ठेवतो. सुमारे पाच मिनिटे उकळत्या पाण्यात मिठ, साखर, लिंबाचा रस, बे पाने, मिरची डिश घालून आणखी दोन मिनिटे शिजवा. आपण स्वयंपाकाच्या शेवटी स्प्रॅप केलेले आणि बारीक चिरलेली लसूण पाकळ्यासाठी सूपमध्ये फेकून देऊ शकता.
सर्व्ह करताना, आम्ही अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप च्या ताज्या वनस्पती सह सूप पूरक.