थंड हवामानात एक उष्ण आणि सुगंधित मद्य वाइन कपच्या मदतीने गरम करणे हे विशेषतः आनंददायी आहे. मसाले आणि लाल वाइन यांचे मिश्रण केवळ फॉर्स्ट आणि खराब मूडशीच नव्हे तर सामान्य शीत युद्ध करण्यासाठी उत्कृष्ट साधन बनले आहे. खालील पाककृती क्लासिक शीत वाइन विविधता समर्पित आहेत, आपण सहज घरी करू शकता जे.
नारिंगीसह क्लासिक सुशोभित वाइन साठी कृती
संत्रा स्वतः व्यतिरिक्त, आपण नारिंगी कडक मिक्स सह वैशिष्ट्यपूर्ण लिंबूवर्गीय चव जोडू शकता, आणि पेय च्या गोडवा पुरेशी नाही तर, नंतर थोडे द्रव मध जोडा.
साहित्य:
- कोरड्या लाल वाइन - 750 मिली;
- मध - 55 मिलि;
- सफरचंद सायडर - 520 मिली;
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- नारंगी कडक मद्य - 5 मि.ली.;
- लवंगा - 4 कळ्या;
- दालचिनीचा कडकडा - 4 पीसी .;
- तार्यांचा तारा
तयारी
स्वयंपाक करण्याकरिता, एक जाड-भिंतीसारखी पॅन निवडणे चांगले आहे जो क्लासिक शिलाचा वास वर्दी गरम आणि सतत तापमानासह तयार होण्यास मदत करेल. ससापिंगमध्ये सफरचंदाचा रस आणि वाइन एकत्र करा. लिंबाच्या रसाचे रस, मसाले आणि मसाल्या घालून मध्यम आचेवर भांडी ठेवा आणि अर्धा तास उकळण्याची परवानगी देऊ नका. तयार पेय पीठ आणी चष्मा ओतणे. ताजे नारंगी आणि लिंबू काप सह सर्व्ह करावे
लाल वाइन पासून क्लासिक mulled वाइन कृती
साहित्य:
- कोरड्या लाल वाइन - 750 मिली;
- पाणी 115 मि.ली.
- दाणेदार साखर - 45 ग्रॅम;
- ब्रँडी - 55 एमएल;
- दालचिनीचा कांदा - 2 पीसी .;
- अॅनिझ तारे- 4 पीसी .;
- वेलची - 5 पीसी .;
- एक कार्निशन च्या buds - 5-6 तुकडे;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पॉड - 1/2 पीसी .;
- tangerines - 6 pcs.
तयारी
साट्यात पॅनमध्ये साखर घाला आणि नारळ रस घाला. पाण्यात घाला आणि क्रिस्टल्सला मध्यम गॅस चेंडू पूर्णपणे विरघळण्याची परवानगी द्या. उबदार सरबत करण्यासाठी मसाल्या आणि वेनिला पॉडची सामग्री जोडा. वाइन जोडा आणि अर्धा तास किमान गॅस वर पेय उकळणे द्या. तयार mulled वाइन दारू एक लहान रक्कम जोडा आणि ग्लासेस मध्ये घाला.
क्लासिक कृती नारिंगी आणि सफरचंद सह वाइन mulled
साहित्य:
- कोरड्या लाल वाइन - 750 मिली;
- दालचिनीचा काठी;
- पाणी 235 मिलि;
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- एक वेनिला पॉड;
- सफरचंद - 1 भाग;
- मध - 55 मिलि;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- जायफळ - 1/2 टीस्पून
- पाकळ्या - 5-6 कळ्या;
- बडीशेप - 2 तारे
तयारी
सॉसपॅथी मध्ये पाणी आणि मध पाणी घालून एक लिंबू च्या रस घालावे साखरेचा तुकडा ठेवा आणि लिंबूवर्गीय फळाची साल आणि मळीचे काप एकत्र मसाले घाला. सुमारे अर्धा तास किमान आग लागवडीवर सिरप शिजवावा, यामुळे नेस्टेड पूरक संपूर्ण स्वाद शोषण्यास आधार मदत करेल. काही काळानंतर, वाइन मध्ये ओतणे अन्य दोन मिनिटे आग लागलेल्या वाइनला आग लावा, काळजीपूर्वक पहा की दारू उकळू नये, अन्यथा सर्व मद्यार्क वायफळ होईल. चष्मा वर शीतगृहात वास आणण्याआधी, ते ताण द्या
घरी क्लासिक क्लासिक मद्य पाककला
आपण पांढर्या वाइन चे चाहते असल्यास, त्यावर आधारित क्लासिक पेय शिजवा. लाईट चार्डोन्नेचा प्रकाश अम्लताशी एक तटस्थ चव आहे आणि त्यामुळे सुगंध आणि मिश्रित मसाल्यांचे चव शोषून घ्या.
साहित्य:
- कोरडे पांढरा वाइन - 750 मिली;
- संत्रा - 2 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 75 ग्रॅम;
- मध - 15 एमएल;
- पाकळ्या - 5-6 कळ्या;
- ऍनिझ तारे - 4-5 तुकडे;
- दालचिनीचा कडकडा - 4 पीसी
तयारी
संत्राच्या एकाचा रस निसटून घ्यावा आणि दुसऱ्याकडून, कळकळ फोडून द्या. आग वर रस आणि स्थान सह वाइन मिक्स करावे मिठाग्यांना जोडा आणि क्रिस्टल्स पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. वैयक्तिक पसंतीच्या पसंती आणि वापरलेल्या वाइनवर आधारित, आपल्याला अधिक किंवा कमी साखरची आवश्यकता असू शकते. दालचिनी, बडीशेप आणि लवंग घालून इतर 20 मिनिटांसाठी पिण्याला आग लावा.