गायीचे दूध आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह खूप लोकप्रिय झाले आहे ह्यामुळे बर्याच स्त्रिया शेळीची चीज वापरत नाहीत, जे मध्ययुगीन स्त्रियांपेक्षा फारच वेगळं आहे जे हे माहितीयेसाठी कशासाठी उपयोगी आहे हे त्यांना माहिती होते. आपण गाय आणि शेळीचे दूध पासून चीज तुलना केल्यास, नंतरचे एक अतिशय मऊ स्वाद आणि मजबूत चव आहे की नोंद जाऊ शकते. त्यातील विशेष अभिमानी फ्रेंच महिला आहेत ज्यात ती प्रक्रिया करण्याच्या वेगवेगळ्या पद्धतींचा वापर करतात: साबण लसूण सह, वनस्पती मध्ये, आणि शेळी पनीर बद्दल हे सर्व, मॅरिनेट, सह प्रोव्हेनल herbs सह.
या लेखातील आम्ही मुख्य प्रश्नाचे उत्तर होईल - काय शेळी चीज वापर आहे आणि शक्य हानी काय आहे
शेळी चीज उपयुक्त गुणधर्म
शेळी चीजचा एक भाग हा उपयुक्त पदार्थांचा एक संपूर्ण भंडार आहे: रिबोफॅव्हिन, थायामिन, फॉस्फरस , नियासिन, जीवनसत्त्वे डी आणि के. त्याचवेळी, स्लाइसच्या सरासरी आकारात फक्त 9 0 कॅलरीज आहेत, जे रोजच्या सरासरीच्या 4.5% आहेत. महत्वपूर्ण प्रथिने 12% कार्बोहाइड्रेट असतात - 1%, आणि पोटॅशियम, लोखंड आणि सोडियमची उपस्थिती संतुलित आहे. गाईच्या तुलनेत शेळीतील चीज मध्ये, संतृप्त चरबीची फार कमी प्रमाणात म्हणजेच याचा अर्थ असा होतो की जे कडक आहारांवर बसून चांगले खातात किंवा चांगले मिळवण्यास घाबरतात. ज्यांनी रोजच्या आहारासाठी शेळीची चीज जोडण्याचा निर्णय घेतला, ते लाभ स्पष्ट होतील: यात बीटा-कॅरोटीनचा समावेश नाही आणि त्यात कोलेस्ट्रॉलचा समावेश नाही.
या चमत्कार उत्पादनामुळे धन्यवाद, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट समायोजित केले जाऊ शकते, कारण शेळी पनीरमध्ये उपयुक्त प्रोबायोटिक्स आहेत. याव्यतिरिक्त, पोटॅशियम लक्षणीय स्केलेटन मजबूत करेल, मायग्रेन प्रतिबंध आणि दबाव सामान्य होईल, चिंताग्रस्त माफी नियमन योगदान.
संभाव्य हानी
तथापि, सर्व शेळी चीज उपयोगी नाही आहे. ज्यांच्याकडे एलर्जीची प्रतिक्रिया आहे त्यांना नुकसान होऊ शकते. कधीकधी, अनेक मुलींना त्याची उपलब्धता बद्दल माहिती नसते, म्हणून आम्ही सल्ला देतो की जर आपण प्रथमच शेळीची पनीर खाण्याचा निर्णय घेतला तर आपल्या स्वतःला एका छोट्या तुकड्यावर बसवा.