सांता साठी आळशी

Samsa - भरणे सह pies सहसा त्रिकोणी किंवा आयताकृती आकार आहे. या डिश पाककला अनेक पर्याय आहेत. संससासाठी सर्वसाधारणपणे चिरलेला कांदा, चिरलेला कांदा आणि कधीकधी बटाटे, मटार, मसूर, भोपळे यांच्यापासून बनविले जाते.

सांतासाठी आंब्याची तयारी

Samsa साठी Dough सहसा ताजे केले आहे, कधी कधी फुगलेला, पर्याय शक्य आहेत जरी. नक्कीच, आपण घराच्या स्वयंपाकात किंवा सुपरमार्केटमध्ये (फ्लॅकी) सॅमससाठी तयार केलेले मळणी विकत घेऊ शकता. तथापि, आपण स्वत: द्वारे dough मालीत करणे चांगले - त्यात, किमान, कोणतेही कोणतेही अप्रिय साहित्य जसे मार्गारिन तेथे राहणार नाही

ओव्हनमध्ये बेकिंगसाठी घरी आणि घरगुती सक्षमीकरणासाठी काय करावे हे सांगू.

साम्सासाठी सोपी बेली मळून - रेसिपी

साहित्य:

• गव्हाचे पीठ - 2.5 कप किंवा किंचित जास्त;
• पाणी 250 मिली;
• चिकन अंडी - 1-2 पीसी .;
• थोडे भाज्या (सूर्यफूल, उदाहरणार्थ, किंवा ऑलिव्ह);
• मीठ - 1 चिमूटभर

तयारी

पीठ आतील कामगारामध्ये नेऊन, मीठ, अंडी, मिक्सर घाला आणि हळूहळू पाणी घाला. मळणीचा एक काटा सह सोयीस्करपणे गुंडाळलेला असतो आणि नंतर तेलाचा हात किंवा विशिष्ट सर्पिल नलिकासह मिश्रक असतो. रेडिंग आणि मोल्डिंग करण्यापूर्वी सॅण्ड असावा, अर्धा तास असावा जोपर्यंत आपण भरतं तयार होत नाही तोपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये लिपटा.

सांसारासाठी द्रुत, चपळ मुक्त श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीसाठी कृती

साहित्य:

• गव्हाचे पीठ - 2 कप;
• स्टार्च - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• लोणी - 200 + आणखी 50 ग्रॅम किंवा थोडेसे भाजी;
• पाणी थंड आहे - 80 मिली;
• लिंबाचा रस - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ - 2 चिमूटभर

तयारी

तेल फ्रीझ आणि तीन मोठ्या खवणीवर किंवा एक चाकू सह दळणे चवीपुरते पीठ, स्टार्च, मीठ घाला आणि सक्रियपणे मिसळा, पण लांब नाही पाणी आणि लिंबाचा रस घाला, आपल्याला हवे असल्यास, आपण 1-2 चिकन अंडी जोडू शकता. आम्ही कणीक मळून घ्या, उदाहरणार्थ, 8 भागांमध्ये, ते थरांमध्ये ओतणे, एकाला एक घालावे, प्रत्येक तेलाचा पृष्ठभाग चिकटविणे. सर्व एक थर मध्ये रोल, तो 4-8 भाग अलग पाडणे आणि प्रक्रिया पुन्हा करू शकता. मग कणकेचे पिठ भरू लागले आणि थंडीत आणि व्यवस्थित बसून (सुमारे 40 मिनिट) रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

सॅमससाठी पफ खमीर कणिक जवळजवळ समानच बनते, त्याच पदार्थांपासून आपल्याला खमीरचे आणखी एक पिशव्या आणि थोडी साखर आवश्यक आहे.

प्रथम थोडे गरम पाणी किंवा दूध आणि पाणी यांचे मिश्रण, 1 चमचे साखर, 1 पॅकेट ड्राईव्ह यीस्ट आणि 2 टेस्पून घाला. पिठांचे चमचे सुमारे 20 मिनिटांत ह्या चमच्याने मळून घ्यावे, जेणेकरून ते म्हणतात की खमीर, खेळला आणि ओपरा जवळ आला.

केफिरसाठी सोंडा तयार करता येत नाही. कारण त्यासाठी आपण पाणी आणि केफिर यांचे मिश्रण अनुपात 1: 1 मध्ये वापरतो. कमी चरबी किफिरला undiluted वापरले जाऊ शकते.

जेव्हा आपण एक टेस्ट रेसिपीची निवड केली, तेव्हा आम्ही सॅमसंगला शिमला आणि बेक करावे, त्यासाठी आम्हाला एक भरणे आवश्यक आहे.

सांसारासाठी क्लासिक भरणे

साहित्य:

• तरुण गोमांस आणि कोकरू - 500 ग्रॅम;
• स्मोक्ड चरबी - 150 ग्रॅम किंवा melted लोणी किंवा चिकन चरबी अनेक spoons;
• कांदा - 1 पीसी किंवा हिरवा - 5-8 पंख;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• हिरव्या भाज्या - (अजमोदा (ओवा), धणे)
• मसाल्यांचे मैदान (विविध प्रकारचे मिरपूड, कोथिंबीर, लवंगा, इत्यादी किंवा तयार मसाला मिश्रित);
• मीठ मोठे आहे

तयारी

मांस, मेदयुक्त चरबी आणि कांदे चाकूने बारीक चिरून किंवा एक स्वयंपाक प्रोसेसर वापरुन चिरलेली असतात हेलिकॉप्टर मोड खूप बारीक लसूण आणि हिरव्या भाज्या चिरून घ्या. मसाले, मीठ आणि सर्व साहित्य क्रॉस कपात जोडा. कोणतीही वॅटिक चरबी नसल्यास - आम्ही लोणी वितळतो आणि ते भरल्यावर त्यात भर घालतो, ते गोठवून घेतो, ते गोठणे आवश्यक आहे.

सांताची तयारी

एक चादर किंवा चौरस आकार छिद्रीत पत्रके वर कणिक मलम लावा, substrates बाहेर फोडणे. प्रत्येक सब्सट्रेटच्या मध्यभागी, भरण्याचे एक भाग ठेवा आणि चौरस आकाराचे पाई ("लिफाफा") किंवा त्रिकोणीमध्ये कडा घट्ट करा.

40 मिनिटांसाठी तेलाने वंगण असलेल्या बेकिंग शीटवर ओव्हनमध्ये सॅमस बेक करावे.