आम्ही वापरलेल्या वस्तुस्थितीत आहोत की एका टोळॅलीला कॉनमेमलने बनवलेले पातळ मेक्सिकन केक म्हणतात आणि आमच्या पीटा ब्रेडच्या एनालॉगप्रमाणे काम केले जाते. पण स्पॅनिशमध्ये या शब्दासाठी एक व्याख्या आहे. स्पॅनिश लूकलेट मांस आणि भाजीपाल्यांच्या विविध प्रकारांच्या स्वरूपात विविध घटकांसह एक हार्दिक अंडयाचे पिल्ला देखील आहे.
स्पॅनिश टर्कीचा कसा बनवायचा याविषयी, आम्ही या लेखात तपशीलवार चर्चा करण्याचे ठरविले.
स्पॅनिश टर्कीची पाककृती
साहित्य:
- जैतून तेल - 1 1/2 आयटम;
- बटाटे - 1 किलो;
- कांदे - 1 पीसी.;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- अंडी - 8 पीसी.
तयारी
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही मध्यम गॅस वर तेल (3 tablespoons सोडा) गरम कांदा सह ऑलिव्ह तेल पातळ काप आणि तळणे मध्ये कट बटाटे बटाटे आणि कांदे सुमारे 20 ते 25 मिनिटे उकडलेले असावेत.
तळलेले बटाटे आणि कांदे एका खोल बाउलमध्ये ठेवले जातात, थोडीशी थंड आणि 8 अंडी, आणि मीठ आणि मिरपूड सह घातले होते. हलक्या हाताने बटाटा-अंडी मिश्रण एकत्र करा आणि ते दुसर्या पॅनमध्ये आणि 3 टेस्पून तेलात तळावे. तळणीच्या पॅनच्या तळाशी अंडी घालण्यात येईपर्यंत आम्ही प्रतीक्षा करतो, डिश झाकणाने झाकून मध्यम तेलात 8-10 मिनिटे सोडा.
स्पॅनिश ऑमलेटच्या शीर्षावर, आपण दोन मिनिटे भांडीखाली डिश घालू शकता. स्वयंपाक केल्यानंतर 20 मिनिटे बटाटे असलेले एक स्पॅनिश ऑमलेट टर्की तयार केले जाते. आपण एका भाजीतला भाज्या किंवा भाज्या भाताच्या सॅलेडसह तयार केलेला टर्की तयार करू शकता. या क्लासिक पाककृती विविधता कोणत्याही भाज्या, गरम sausages किंवा minced मांस असू शकते
स्पॅनिश मध्ये Tortilla
साहित्य:
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- कांदे - 2 पीसी .;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- अंडी - 8-9 तुकडे;
- हिरव्या ओनियन्स
तयारी
बल्गेरियन मिरची आणि पातळ काप, आणि बटाटे मध्ये कट ओनियन्स - चौकोनी तुकडे आम्ही 10-15 मिनीटे किंवा गोल्डनपर्यंत बटरच्या चमचे गरम करून तो कांदा तळून घ्या. नंतर, कढईत मिरची घालून पुन्हा 5 मिनिटे शिजवा. 10-12 मिनिटे दोन साठी बटाटे उकळणे तुकडे. मिठ आणि मिरचीसह अंडी झटकून टाका. चिरलेली हिरवी कांदे घाला.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, एक सोनेरी कवच पर्यंत दोन दिवस उकडलेले बटाटे वर लोणी आणि तळणे वितळणे. कांदा आणि मिरचीचा रिंग जोडा, सर्व अंडी घाला आणि 12-15 मिनिटे सोडा. पाककला च्या मध्यभागी, झाकण सह अंडयाचे जाडे झाकून, जेणेकरून टॉप देखील तयार आहे. 15-20 मिनिटे टोपलीला थंड करण्यासाठी सज्ज व्हा, स्लाइस मध्ये कट आणि ताजे ब्रेड एक स्लाईस सह सर्व्ह
तोर्टिला - आलू सह स्पॅनिश आमलेट
साहित्य:
- सॉसेज चोरिझो - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- ऑलिव्ह ऑइल - तळण्यासाठी;
- बटाटे - 450 ग्रॅम;
- अंडी - 10 तुकडे;
- पाणी 125 मिली.
तयारी
कोरिओझो सॉसेज (किंवा कोणत्याही इतर मसालेदार सॉसेज) प्रत्येक भागावर 2 मिनिटांच्या रिंग्समध्ये घालून गरम केलेले तळलेले तळाचे तुकडे करा. आम्ही तळलेले तुकडे एका प्लेटवर हस्तांतरित करतो आणि त्याऐवजी आम्ही कांदा पातळ रिंग्समध्ये घालतो. कांदा पारदर्शक बनतो आणि हलका तपकिरी रंगात सुरु होतो, म्हणून आम्ही त्याला वेगळ्या प्लेटमध्ये हलवतो.
आता पॅनमध्ये बटाटाची पातळ काप घालणे हे वळण होते. बटाटे गुलाबी रंगवल्यासारखे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि नंतर पूर्वी तळलेले कांदा आणि चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब पाणी, मीठ आणि मिरचीचा अंडी घालून फ्रायिंग पॅनमध्ये साहित्य घालावे, उष्णता कमी करा आणि झाकण असलेली तळण्याचे कव्हर घाला. 15-20 मिनिटांनंतर, आपल्या टेबलावर स्पॅनिश टर्कीची डिश असेल.
गरमागरम उष्णता न आवरणासह सर्व्ह करा, परंतु डिशमध्ये थोडीशी थंड होण्यासाठी आणि अधिक एकसंध होण्यासाठी 20-30 मिनिटे प्रतीक्षा केल्यानंतर देण्यापूर्वी, अंडयाचे पिवळे हर्बल किंवा किसलेले चीज सह शिडकाव केले जाऊ शकते, आणि नंतर लोखंडी जाळीची चौकट वर browned