गोड चेरी च्या हंगाम लहान आहे, आणि सर्व या आश्चर्यकारक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ भरपूर आनंद घेण्यासाठी वेळ नाही लवकर वाण उपयुक्त फळ एसिड, फायबर आणि फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ असतात, आणि उशीरा वाण जास्त गोड खाणे आहेत या उडीमध्ये जीवनसत्त्वे बी, ए आणि ई असतात, जेणेकरून चेरीवर त्वचेवर कायाकधीत प्रभाव असतो.
जर तुम्हाला मधुर चेरी आवडत असेल आणि हंगाम इतक्या लवकर संपेल की तुम्हाला जास्तीत जास्त आनंद मिळू शकत नाही, किंवा एकाच वेळी आपल्या डाचा मध्ये खूप चेरी असल्यास, भविष्यातील उपयोगांसाठी आपण बेरी कसे ठेवायचे हे समजून घेणे आवश्यक आहे. अर्थात, आपण त्यांना सुकवू शकता, परंतु यास बराच वेळ लागतो आणि काही प्रयत्नांची आवश्यकता असते आपण ठप्प उकळणे शकता, पण प्रत्येकजण गोड आवडत नाही, आणि आपण सर्व करून ठप्प होऊ शकत नाही एक उत्कृष्ट पर्याय - खोल अतिशीत. तथापि, चेरी - बोरासारखे बी असलेले लहान फळ ऐवजी पाणचट, त्यामुळे हिवाळा साठी चेरी गोठविण्याची शक्य आहे किंवा नाही हे अनेकदा तेथे प्रश्न आहेत, आणि हे केले जाऊ शकते, तर मग हिवाळा साठी चेरी फ्रीझ कसे. त्यांना उत्तर देण्याचा प्रयत्न करू.
प्रारंभी, आम्ही लगेच म्हणू की, चेरी लवकर वाण फ्रीझिंगसाठी योग्य नसतात: त्यामध्ये रस आणि लगदाचे गुणोत्तर खूप बेजबाबदार आहे, त्यामुळे उरलेले कोणतेही स्वाद किंवा उपयुक्त गुणधर्म टिकत नाहीत. त्यामुळे, अतिशीत उशीरा वाणांचे मोठे cherries निवडा, दाट, मांसल. खात्री करा की उभ्यामध्ये जिवंत प्राण्यांचा समावेश नाही: गोठवणा-या चेरीचे चेरी नक्कीच नाही. बेरीज योग्य, सुंदर रंग (जर चेरी लाल किंवा काळा असेल) किंवा गुलाबी रंगाच्या काजाने असावा - जर तो पांढरी प्रकार असेल तर चेरी माध्यमातून जा, वेडसर, कुजलेला, crumpled berries काढून टाका.
हिवाळा साठी cherries गोठवू कसे?
हा आळशीचा मार्ग आहे. या पद्धतीने फ्रोजन केल्या गेलेल्या जाळींमध्ये , हिवाळ्यात कॉम्पोटे आणि फ्राऊंट्स पिण्यास चांगले आहे, परंतु ते पाई किंवा केककडे जाणार नाहीत कारण आम्ही हा दगड काढून टाकत नाही.
साहित्य:
- चेरी - 2 किलो
तयारी
बेरी माझ्या आहेत, त्यांना peduncle वेगळे आणि बेकारी वगळण्यासाठी बाहेर वर्गीकरण प्रक्रियेत. एक थर मध्ये धुऊन cherries एक तौलिया किंवा तागाचे नैपकिन यावर ठेवले आहेत. आपण अनावश्यक आर्द्रता काढून टाकण्यासाठी ओले बेरीज मिळवू शकता, पण त्यांना नुकसान होण्याची शक्यता आहे, ते कोरडे असताना थोडा प्रतीक्षा करणे चांगले आहे, उन्हाळ्यात लाभ जलद आहे. प्लॅस्टीक किंवा काचेच्या बोर्डांवर कोरडी उभ्या फ्रिजमध्ये ठेवलेल्या असतात. काही tiers स्टॅक करण्यासाठी, आपण matchboxes किंवा लहान स्टॅक वापरू शकता. 2 दिवसांनंतर, गोठविलेल्या चेरी पिशव्यामध्ये पॅक करून फ्रीजरमध्ये हिवाळा पर्यंत साठवून ठेवली जाते.
हिवाळा साठी खड्डे न cherries गोठवू कसे?
आपण स्वयंपाकासाठी योग्य कृती तयार करण्यासाठी गोड चेरी वापरण्याची योजना केली असेल तर आपल्यासारख्या थंडगीरांप्रमाणे
साहित्य:
- चेरी - 1-2 किलो
तयारी
Berries तयारी: क्रमवारी लावणे, धुणे, डेखा काढणे, नंतर कोरडे. एक पिन किंवा एक विशेष साधन असलेल्या कोरड्या उडीपासून, हाडे काढून टाकून (हाडे आणि लीक रसमधून, आपण तत्काळ साखरेच्या शिजवावा करू शकता) आणि कोलनरमध्ये जोडू शकता. जसजशी निचरा होतो तेव्हा आम्ही उष्मांकाची भांडी फडक्यांची किंवा उथळ डब्यात ठेवतो आणि फ्रीजरमध्ये तो स्थापित करतो. एक दिवस नंतर, आम्ही गोठविलेल्या चेरीचा भाग पॅकेटमध्ये ओलावा.
साखर सह cherries गोठवू कसे?
साहित्य:
- चेरी - 1 किलो;
- पाणी - 2 कप;
- साखर-2 कप;
- लिंबू - 1 पीसी
तयारी
पाणी, साखर आणि लिंबाचा रस पासून, सरबत शिजवावे. भागांमध्ये धुऊन वाळलेल्या चेरी 5 मिनिट उकळत्या सरबतमध्ये ठेवतात आणि काढून टाका आणि कंटेनरमध्ये टाका. आम्ही गोठवू. साखर केकवर घातक उष्मांमधे स्वादिष्ट उष्मांक मिळतात.
तुम्ही बघू शकता, हे सोपे आहे. जर आपण चेरीला कसे गोठवू शकतो हे ठरवू शकत नसलात तर सर्व मार्गांनी प्रयत्न करा.