हॉट रोल्स

हॉट रोल्स - मूळ जपानी रोलसह फक्त पश्चिमी पाककृतीचा एक विशिष्ट वंश, फक्त नाव आणि काही भाग रोल करते. हॉट रोल्स हे तपमानावरुन नेहमी थंड होतात परंतु तापमानानुसारच, टोमॅटोचे एक गरम प्रकार पांढरे सॉससह गरम केले जाते किंवा ते मोसमात वापरले जाते, अंडयातील बलकांच्या आधारावर वारंवार होत नाही. ओव्हन किंवा खोल तळलेले ग्रीलच्या खाली अशा रोलचे तयार केले जातात, नंतरचे केस मध्ये रोल पिठात पूर्व डिश काढले जाणे आवश्यक आहे, परंतु आम्ही या सामग्रीमध्ये आपल्याला सर्व काही सांगू.

हॉट सॉल्मन रोल - रेसिपी

साहित्य:

रोलसाठी:

• उकडलेले तांदूळ - 185 ग्रॅम;
• नारी शीट - 2 तुकडे;
• हिरव्या ओनियन्स च्या stalks - 4-6 pcs;;
• काकडी - 75 ग्रॅम;
• मलई चीज - 35 ग्रॅम;
• तिळ

उत्कृष्ट साठी:

• राजा कोळंबी - 8 तुकडे;
• स्कॉलप्प्स - 120 ग्रॅम;
• सॅल्मन - 120 ग्रॅम.

सॉससाठी:

• अंडयातील बलक - 115 ग्रॅम;
• गरम सॉस - 25 मिली

तयारी

आपण तांदूळ उकडलेले केल्यानंतर, इतर साहित्य तयार वर घ्या. प्रथम ताज्या काकडीला जाड चोळत टाका, आणि नंतर हिरव्या कांदा च्या stems (पांढरा भाग) तोडणे. क्रीम चीज असलेल्या किनारीपैकी एक तांदूळ आणि लोणी एका थराने नारी शीट झाकून ठेवा. चीज वर ताज्या काकडी च्या तुकडे ठेवले आणि तीळ आणि हिरव्या भाज्या ओनियन्स सह शिंपडा. नारियल एका विशिष्ट चटईसह रोलमध्ये रोल करा, आणि नंतर एक ओलसर चाकूने तुकडे करणा-या रोलचे तुकडे करा. सोललेली झीरिंग पुच्छ, कोळंबी व मासे कापून घ्या. टोपिंगसाठी सर्व घटकांपैकी, आपण केवळ एक निवडा किंवा एकाच वेळी ते सर्व वापरू शकता अंडयातील बलक आणि मसालेदार सॉससह सीफुड घालावे, नीट मिसळा आणि प्रत्येक रोलच्या वर ठेवा. नंतरचे फॉइलच्या एका शीटवर पूर्व-विस्तारित केले पाहिजे. 180 अंशांपर्यंत सुमारे 15 मिनिटे बेक करावे, नंतर गरम सर्व्ह करावे.

केकड़े लाँग सह गरम रोल शिजविणे कसे?

साहित्य:

• उकडलेले तांदूळ - 460 ग्रॅम;
• नोरि पत्रके - 6 पीसी .;
• क्रॅब मांस - 9 80 ग्रॅम;
• शितित मशरूम - 45 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 215 एमएल;
• आंबट मलई - 175 मिली;
• टोबिकोचे रो - 45 ग्रॅम;
• गरम सॉस - चवीनुसार.

तयारी

तांदूळ उकडवा आणि नॉर्ली शीट्स मध्ये वितरित करा. एका विशिष्ट बांस चटईने रोलमध्ये गुंडाळी टाका आणि तुकडे करा. मशरूम भिजवून अर्धा तास त्यांना उकळणे तयार मशरूम बारीक तुकडे करणे आणि केकडा मांस मिसळा, तसेच तुकडे मध्ये पूर्व कट. आंबट मलई, गरम सॉस, अंडयातील बलक आणि टोबिको केव्हारचा हलक्या सॉस तयार करा. भांडीवर सॉस घाला आणि भात रोल्सवर ठेवा. सॉस टेंडर होईपर्यंत भांडीखाली ओव्हन मध्ये रोलसह डिश ठेवा.

हॉट टेम्पपुरा रोल

साहित्य:

रोलसाठी:

• सुशी साठी तांदूळ - 230 ग्रॅम;
• तांदूळ व्हिनेगर - 35 मिली;
• दाणेदार साखर - 5 ग्रॅम;
• नारी पाने - 7 पीसी .;
• काकडी - 130 ग्रॅम;
• ऑवोकॅडो - 130 ग्रॅम;
• क्रॅब स्टिक किंवा स्मोक्ड सॅल्मन - 95 ग्राम

टेम्प्युरासाठी:

• पीठ - 115 ग्रॅम;
• पाणी 230 मिली;
• अंडी - 1 तुकडा;
• ब्रेड फुटणे - 95 ग्रॅम

तयारी

पाककला रोल नेहमी अन्न शिजवणार्या भातासह सुरू होतात. धान्ये पूर्णपणे वेल्डेड झाल्यानंतर, त्यांना तांदूळ व्हिनेगर आणि दाणेदार साखर मिसळुन द्या. उष्ण पाण्याचा तांदूळ शिजवा आणि फक्त नंतर उर्वरित तयार तयार आकलन होणे गरम रोल्स भरण्यासाठी आणि पिठात भरण्यासाठी साहित्य काकडीचे तुकडे लहान तुकडे करा, सामुदायिक आकाशाराने आणि सॅल्मन / केकडाच्या चाद्यांसह करावे. नारी शीटवर उबदार तांदूळ वितरित करा, एक कोप साफ करा. उलट काठ वर, भरण्यासाठी सर्व तयार साहित्य ठेवा आणि एक विशेष चटई सह रोल रोल करा. सहामाहीत रोल करा आणि पिठात बुडवा. रोलसाठी चिकणमाती योग्य आणि सर्वात सामान्य आहे, त्याची तयारी करण्यासाठी, अंडी पाण्याने मारली जातात आणि पिठात द्रवांमध्ये ओतण्यात येतात. जसे की सर्व ढीग संपले, रोल्सच्या अर्धवट बुडवून, अतिसार काढून टाकण्यासाठी परवानगी द्या आणि नंतर ब्रेडक्रंबमध्ये सर्व काही रोल करा. लहानसा तुकडा क्रस्ट झाला आणि भाग अलग पाडणे होईपर्यंत रोल तळलेले तळलेले.