चहा, कॉफी, सोबती, रईबिओस किंवा साखरेच्या पातीसाठी बेकिंगसाठी मफिन उत्कृष्ट निवड आहेत. विशेषतः चांगले असलेले चॉकलेट मफिन चेरी किंवा इतर फळे आहेत आपण चेरी ताजे, फ्रोजन किंवा आपल्या स्वतःच्या रसमध्ये कॅन केलेला वापरू शकता. नक्कीच, आपल्याला अद्याप फॉर्म आवश्यक आहेत, अतिशय आरामदायक, सिलिकॉन.
Cherries सह चॉकलेट muffins साठी कृती
साहित्य:
- बटर नैसर्गिक - 100 ग्रॅम;
- अंडी कोंबडी - 3 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 80 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - सुमारे 2 ग्लास;
- कोकाआ पावडर - 2 टेस्पून. एक स्लाइड सह "चमच्याने";
- एक चुटकी सोडा, व्हिनेगर सह extinguished;
- व्हिनिलाचे चिमूटभर;
- चेरी - खड्डे न 60-80 berries;
- सजावट साठी थोडे तयार चॉकलेट.
तयारी
साखर कोकाआमध्ये मिसळली जाते जेणेकरून कोणतेही ढीग नसतील. या वनस्पतीसाठी केलेला मसाला, मऊसर मिक्स घाला आणि हे सर्व काळजीपूर्वक मिक्सर मिक्स करावे. एक एक करून आम्ही अंडी घालतो, मिश्रित करणे सुरू. पिठात (अपरिहार्यपणे शिंपडलेले) शेंगदाणा सोडाचे चिमूट टाका आणि चॉकलेट-तेल-साखर-आणि-अंडी मिश्रणाने वाडग्यात एकत्र करा. आम्ही काळजीपूर्वक dough मालीश, आपण मिक्सर करू शकता तो खूप दाट बाहेर चालू नये
साचाचे लोणी वंगण घालणे आणि हळूवारपणे त्यांना 2/3 खोलीच्या सोल्युशनसह भरा - बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान कणिक उगवेल. 5-7 चेरीचे प्रत्येक ग्लासमध्ये हलक्या हाताने उटप्लिव (आपण पूर्णपणे करू शकत नाही) चाचणीमध्ये जोडा. फळे ओले होऊ नये. कॅन केलेला वापरत असल्यास, एका चाळणीत किंवा नैपकिनवर सुमारे 8 मिनिटे दाबून ठेवा.
आम्ही सुमारे 25 मिनिटे 200 डिग्री सेल्सियसच्या तापमानात ओव्हनमध्ये मफिन घालतो. तयारी फॉर्म द्वारे आणि लाकडी दातकोरणे च्या मदतीने केले जाते. आम्ही किसलेले चॉकलेटसह अजूनही उबदार मफिन सजवा, आपण देखील चूर्ण साखर शिंपडा शकता आम्ही उबदार किंवा थंड चॉकलेट मफिन पुरवतो.
Cherries सह चॉकलेट-दही muffins
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - सुमारे 2 कप;
- कॉटेज चीज नैसर्गिक मध्यम चरबी (कोणतेही घटक) - 200 ग्रॅम;
- बटर नैसर्गिक - 120-150 ग्राम;
- अंडी कोंबडी - 3 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 80 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर - 2-3 चमचे. एक स्लाइड सह "चमच्याने";
- एक चुटकी सोडा, व्हिनेगर सह extinguished;
- व्हिनिलाचे चिमूटभर;
- कॉगनेट - 1 टेस्पून. चमचा;
- चेरी - खड्डे न 60-80 berries;
- सजावट साठी थोडे तयार चॉकलेट.
तयारी
कोकाआ, वेनिला आणि अंडी पंचा सह साखर अर्धा मिक्स करावे मिक्सरसह नख मिसळा. साखर दुसरा अर्धा अंडी yolks आणि कॉटेज चीज मिसळून आहे, आणि झटक्या. एका वाडग्यात सर्व काही मिसळा आणि चवीपुरते पीठ, सोडा आणि चिंचेचा कोळसा घाला.
नख कत्तल (शक्यतो एक मिक्सर) मालीश करणे. फॉर्म गुळगुळीत करणे आणि खोलीतील 2/3 सह परीक्षेत भरणे. चेरी उकडलेले पिठ (प्रत्येकी 4-5 तुकडे). 25 मिनीटे सुमारे 200 डिग्री सेल्सियसच्या तापमानात ओव्हनमध्ये बेक करावे. दही आणि चेरी सह मिफ्फिंग समाप्त किंचित थंड आणि किसलेले चॉकलेट सह शिंपडा.