Kystyby - एक कृती दशके नाही चाचणी, परंतु शतके. शेकडो वर्षापूर्वीपर्यंत, टाटारस आणि बशारकी खुल्या केक्सची आठवण करून देणारी साधी सपाट केक तयार करीत होते. आर्मेनियन लावश सारखी त्याची जाडी मध्ये मळलेले कणांचे केंद्र हे कडधान्येपासून भरलेले होते. कालांतराने, मांस आणि बटाटे फिलरच्या श्रेणीमध्ये जोडले गेले.
अल्सरसाठी आटवा
डिशमध्ये फक्त दोन घटक असतात, त्यातील प्रत्येकजण निर्दोषपणे परिपूर्ण असणे आवश्यक आहे. आपल्या स्वत: च्या हाताने tortillas करणे चांगले आहे, आणि कियल्टीसाठी मळके - मऊ व लवचीक - एकत्रितपणे मिसळून आणि पुराव्यासाठी डाव्या असतात, जेणेकरून ग्लूटेन थ्रेड्समध्ये "आराम करा" आणि सभ्य आधार प्रदान करण्याची वेळ असेल.
साहित्य:
- पीठ - 280 ग्रॅम;
- मिठ आणि साखर चिमूटभर करून;
- पाणी 145 मिली.
तयारी
- न कणीची सोपी गोष्ट आहे: फक्त कोरडे साहित्य घालून एकत्र करा, उबदार पाण्यात ओतल्या आणि 8-10 मिनिटे आपल्या हातांनी "रोटी" म्हणून काम करा.
- फवाराची बॉल झाकून अर्धा तासासाठी ठेवा.
- मळलेल्या तुकड्यांतील भाग डिस्कमध्ये आणले जातात आणि भाजीपाला तेलाने बनविलेले असतात.
Kystyby - टाटा मध्ये कृती
प्राचीन काळापासून टाटारांनी बटाट्यांसह कयस्टीबी केले: कंद फक्त मॅश, पिकलेले आणि तयार होते. आधुनिक गृहिणींनी डिशच्या पोत लावण्यासाठी थोड्या वेळाने भरणे कंपाऊंड क्लिष्ठ करण्याचा निर्णय घेतला कारण मॅश बटाटे म्हणून बटाटे मक्खन आणि दुधासह वाढले आहेत.
साहित्य:
- फ्लॅट केक्स - 5 पीसी .;
- बटाटे - 540 ग्रॅम;
- दूध - 110 मि.ली.
- तेल - 45 ग्रॅम
तयारी
- मऊ होईपर्यंत सोललेली आणि बारीक कंद उकडवा, उबदार दूध आणि अर्धा तेल त्यांना मॅश
- फ्लॅट केकवरील सेंटीमीटरच्या थराने मॅश बटाटे घालावे, उरलेल्या तेलात अर्धा तेलात आणि तेलात तेल घालावे.
- तातार राष्ट्रीय वायू क्य्शीबाय जवळजवळ तयार आहे, दोन्ही बाजूस तो तपकिरी राहतो.
बटाटे सह Kystyby
आधुनिक पाककृतींच्या चौकटीत, तातार महिला पाणी वापरत नाही, पण केफिरला, कारण डेन्झी उत्पादनांचा किती प्रमाणात समावेश आहे हे आंब्याची पोत किती प्रमाणात प्रभावित करते हे ओळखण्यात आले आहे. त्याचा परिणाम म्हणून, बटाटासह कियटीबियासाठी मटण घालण्यासाठी चांगले मिक्स करावे. आमच्या दिवसात भरणे देखील चिकट पनीर तुकडे सह बदलू परवानगी आहे .
साहित्य:
- पीठ - 320 ग्रॅम;
- केफिर - 115 एमएल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- बटाटे - 3 9 0 ग्रॅम;
- एक मूठभर हिरव्या ओनियन्स;
- ब्रांझा- 65 ग्रॅम.
तयारी
- तो झोपू पाहिजे पासून कृती kyysty, चाचणी सुरू करण्यासाठी नेहमी चांगले आहे. विहीर, प्रथम तीन भाग एकत्र घ्या.
- बटाटे उकळवून मीठ, कांदा आणि फुटलेल्या चीजने चिमटा काढुन घ्या.
- फ्लॅट केक्स बाहेर रोल, त्यांना कोरड्या तळण्याचे पॅन मध्ये अनिश्चित परवानगी द्या, नंतर मॅश बटाटे कव्हर, त्यांना दुमडणे आणि तपकिरी त्यांना सोडू
- बटाटे सह Kystyby - कृती जलद आणि uncomplicated आहे, आणि डिश ताबडतोब सेवा देता येईल
टाटार केक कयस्टी
Kystyby - कृती व्हेरिएबल आहे, कारण आपण अंतिम अक्षराने मूळ आवृत्तीचे अनुसरण करू इच्छित नसाल तर आपण जवळजवळ काहीही वापरु शकता. मांस खाणारे लोक रसाळ डुकराचे मांस-गोमांस खाण्यासारखे मांस भरून या पर्यायास निश्चितच आवडतील.
साहित्य:
- कच्चे केक - 6 पीसी;
- minced meat - 570 ग्रॅम;
- मूठभर हिरव्या धणे;
- कांदा - 35 ग्रॅम.
तयारी
- आपण एक कोकिळ तयार करण्यापूर्वी, वर वर्णन पद्धतींपैकी एक निवडा, केक्स तयार.
- कांदा, हिरव्या भाज्या आणि चिमूटभर मीठ लावून घ्या.
- मिश्रणाचा सहावा भाग अंड्याचा एका ओव्हरटाईटवर वितरित करा, मध्यम आचेवर तळून घ्या आणि सोनेरी होईपर्यंत तळणे.
लवासाचे केवायव्हीबाय
घर बेस आपल्यासाठी महत्त्वपूर्ण नसल्यास, ते लावशसह बदला, हे पाऊल ही प्रक्रिया जलद गती करेल. एक डिश साठी, आपण पातळ, पण मजबूत पत्रके नेहमी ताजे निवडणे आवश्यक आहे, जेणेकरून ते मोल्डिंग दरम्यान फोडणे नाही. भांडी कोणत्याही असू शकते, साहित्य नाही खूप पाणी मिश्रण: ठेचून भाज्या, कडधान्यं, cheeses, मांस.
साहित्य:
- आर्मेनियन लवाश - 2 पाने;
- सुक्या बटाटे - 420 ग्रॅम;
- लसूण - 1 दात;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 1 चमचे;
- बटर - 25 ग्रॅम.
तयारी
- आपण स्वैपाक कस्तूरी शिजवायला सुरुवात करण्यापूर्वी उकडलेले कंद लसूण आणि औषधी वनस्पतींबरोबर मसाल्या बद्दल विसरू नका.
- मॅश बटाटे दोन शीट्समध्ये विभागून घ्या, त्यास तेल आणि तपकिरी कोरडी तळण्याचे पॅनमध्ये भरू नका.
केफिरवर केटीटीबी
पूर्वी उल्लेख की पाककृती kystyby घरातून सर्वात स्वादिष्ट, kefir tortillas. कामात अनुरूप आणि भाजलेले वाटणे नंतर सौम्य, हे dough तसेच आकार ठेवते आणि भरणे, आणि म्हणून त्यातून डिश आपल्याशी पॅक करणे सोपे आहे आणि ट्रिप घेणे भरणे मसाल्यांच्या चिमूट्यासह बटाटा मिश्रण म्हणून सर्व्ह करेल - अगदी प्रामाणिक पर्याय नाही.
साहित्य:
- केफिर -210 मिली;
- पीठ - 345 ग्रॅम;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- मॅश बटाटे - 320 ग्रॅम;
- जायफळ आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) एक चिमूटभर
तयारी
- प्रथम तीन घटक एकत्र मिक्स करावे आणि कणिक बाजूला ठेवले पाहिजे. अर्धा तास केक परत करा, त्यांना गरम तळण्याचे पॅन घ्या.
- प्रत्येक केक अर्धा वर बटाटे पसरली.
- भाज्या पूणणे सुरू ठेवा जोपर्यंत आपण इच्छित छाया साध्य करू नका.
गहू सह कृती kyystyby
सर्वात विश्वसनीय आहे बाजरी लापशी सह कियटीबी, डिश च्या या आवृत्ती भटक्या जमाती करण्यासाठी स्वयंपाक आणि वाहतूक अधिक सोयीस्कर करणे अधिक सोयीस्कर होते. जर हा पर्याय कोरडा असेल तर दूध आणि लोणीच्या भरपूर प्रमाणात उकळतेवेळी हे एक सुखद, मखमळीचे सुसंगतपणा प्राप्त करेल. तुम्ही ग्रीटमध्ये चिकन चीज ठेवू शकता.
साहित्य:
- फ्लॅट केक - 8 पीसी .;
- गहू - 230 ग्रॅम;
- लोणी - 140 ग्रॅम;
- दूध - 9 40 मि.ली.
तयारी
- मऊ होईपर्यंत 100 ग्राम बटरमधे दुधात शिजवलेला पॅनकेक शिंपडा.
- फ्लॅट केकवर भरणे वितरीत करा, इच्छित सावली पर्यंत ते अर्धे तळणे आणि तळणे खेचून ठेवा.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी उर्वरित चरबी वंगण घालणे