चिकन सह Lasagne - कृती

चिकन सह Lasagne एक अतिशय नाजूक आणि साधा डिश आहे, जे आपल्या कुटुंबासह हार्दिक नाश्ता साठी योग्य आहे

चिकन, मशरूम, चीज आणि बेकॅमल सॉससह लासॅगन

साहित्य:

• लासग्नाची पत्रके - 12 पीसी .;
• फॅटी मलई - 200 मि.ली.
• मसाले;
• चिकन स्तन - 1 तुकडा;
• मोझारेला चीज - 300 ग्रॅम;
• ताज्या विजेते - 500 ग्रॅम;
• परमानियन चीज - 150 ग्रॅम.

सॉससाठी:

• लोणी - 120 ग्रॅम;
• दूध - 1 एल;
• पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• जायफळ - चुटकी;
• अंडी - 1 तुकडा;
• मसाले

तयारी

सुरवात करण्यासाठी, शिजवलेले आणि धुऊन चिकन fillets होईपर्यंत शिजवावे. मग आम्ही मांस एका स्वतंत्र प्लेटमध्ये हलवतो आणि त्याला छान करतो आणि लहान तुकडे करतो. Mozzarella आणि Parmesan चीज मोठ्या खवणी वर चोळण्यात आहेत. मशरूम नख धुऊन आहेत, आवश्यक असल्यास साफ, ज्यानंतर मध्यम plates सह त्यांना चिंधी.

आता ते तळलेल्या पॅनमध्ये ओटवे तेल आणि तळून काढावे. अत्यंत शेवटी, मीठ, मिरपूड घाला आणि चवीपुरते मिसळा. नंतर मशरूम चिरून चिकन जोडा आणि काही मिनिटे एकत्र सर्व स्टव. नंतर, सत्त्व ओतणे आणि जाड होईपर्यंत शिजविणे सुरू ठेवा. यानंतर, आग भरत काढून टाका आणि ती पूर्णपणे थंड होण्यासाठी ठेवा.

सॉस तयार करताना आपण या वेळेची काळजी घेऊ. हे करण्यासाठी, एक सोलणे तेल एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये फेकून आणि कमकुवत आग वर वितळणे. नंतर हळूहळू गोल्डन होईपर्यंत गहू पिठ आणि तळणे घालावे, सतत ढवळत. नंतर गरम दूध एक पातळ प्रवाह ओतणे आणि सर्व clumps विरघळली होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. मध्यम गॅस वर जाड होईपर्यंत सॉस शिजविणे सुरू ठेवा. शेवटी, मीठ, मिरपूड आणि ग्राउंड जायफळसह हंगाम. इच्छित असल्यास, कोंबडीची अंडी घालून झटकून टाका आणि ती झटकून टाका.

आता थेट आमच्या लासग्ना एकत्रितपणे सुरू करा. साचा तळाशी थोडे शिजवलेले सॉस ओतणे, सूचना त्यानुसार तयार dough च्या पत्रके व्यय, आणि त्यांना आम्ही किसलेले चीज सह मशरूम सह चिकन ठेवले आणि शिंपडा. त्याच प्रकारे lasagne तयार करणे सुरू ठेवा, आणि शेवटच्या थर भरपूर प्रमाणात ससा सह poured आहे आणि चीज सह शिडकाव. आम्ही फॉर्म प्रीफेटेड ओवनकडे पाठवतो आणि 200 अंश 50 मिनिटांच्या तापमानात डिश बनवतो. नंतर चिकन आणि बेकॅमल सॉस लासग्नांना भागांमध्ये कट करा आणि हिरव्या भाज्यांनी सजवा!

चिकन आणि मशरूम सह lasagna साठी कृती

साहित्य:

• विजेता - 500 ग्रॅम;
• चिकन पट्टिका - 700 ग्रॅम;
• लासग्नाची चिमटा - 250 ग्रॅम;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• चीज - 400 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 250 मिली;
• मसाले

सॉससाठी:

• दूध - 1 एल;
• पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• लोणी - 8 टेस्पून. चमच्याने

तयारी

आपण चिकन आणि मशरूम सह lasagna कसा बनवायचा आपल्याबरोबर विचार द्या या साठी, मांस धुऊन salted पाणी मध्ये शिजवलेले पर्यंत उकडलेले आहे आम्ही गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कांदा, बारीक तुकडा आणि passer साफ. मशरूम प्रक्रिया करून, कापड आणि कांदा जोडले जातात. सर्व द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत भाज्या शिजवून घ्यावा.

उकडलेले चिकन थंड, लहान तुकडे करावेत किंवा फक्त तंतू घालून भाजून घ्या. नंतर आंबट मलई, मिरपूड आणि चवीनुसार मीठ घालावे. सर्व चांगले मिसळून जातात आणि दुसर्या 5 मिनिटे स्टव.

सॉससाठी आम्ही वाडगा मध्ये लोणी बटर, दुध आणि आट घालावे. तयार दूध मिश्रण वर बेकिंग तयार फॉर्म, पत्रके एक थर दिवसापासून, एकसारखेपणाने भरणे सह झाकून आणि उदंड किसलेले चीज शिंपडा आता एकाच क्रमाने सर्व लेयर्स पुन्हा करा, सॉससह डिश वर आणि चीजसह झाकण करा. आम्ही चिकन व भाज्या लाईसग्नास प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये 40 मिनिटे पाठवतो आणि सुमारे 180 अंश तापमान सेट करतो.