जर ओव्हन बरोबरचे संबंध जोडले गेले नाही किंवा जर तुम्हाला वेळेची बचत करायची असेल तर खाचापुरीला पॅनमध्ये एक तळण्याचे पॅनमध्ये शिजवावे. इतर बंद केक्सप्रमाणेच भरणे, कमी उष्णता असलेल्या कोणत्याही घट्ट भिंतीवरील कूकवेअरमध्ये खचापुरी तळलेले असते, तर मोल्डिंग आणि पाककला हास्यास्पद किमान वेळ घेते.
आळशी खापपुरी एक तळण्याचे पॅन मध्ये दही आणि चीज सह
खापपुरीसाठी क्लासिक बेअरलेस डॉट्स ही मॅटझोनीच्या आधारावर तयार केली जाते , जी जॉर्जियाच्या सीमेबाहेर शोधणे अत्यंत अवघड आहे. म्हणून, विशेष गरजेच्या बाबतीत, मात्झोनीची बदललेली शेगडी दूध उत्पादनासह बदली - केफिर
साहित्य:
- केफिर - 130 मिली;
- आंबट मलई - 115 मिली;
- सोडा - 1/2 चमचे;
- लोणी - 85 ग्रॅम;
- पीठ - 2 9 ग्रॅम;
- चीज ( अडीघे , सुलगुनी) - 340 ग्रॅम
तयारी
आंबट मलई सह केफिर एकत्र करा आणि त्यांना बटर घाला. मीठ आणि सोडा एक चिमूटभर जोडा, डेअरी उत्पादने पासून ऍसिड प्रतिक्रिया सोडा प्रतीक्षा. आता एक मऊ, नॉन-स्टिकी आंबट मिक्स करून हळूहळू पिठ सह द्रव पूरक, सुरू. थोडावेळ पिठाची पिल्ले सोडून जाताना तयार करा. पिठ भिजवा, एक रोलिंग पिन सह रोल करा किंवा आपल्या हाताने तो ताणून. फ्लॅट केकच्या मध्यभागी एक चीज घालणे आणि एक पिशवी तयार करण्यासाठी कडा एकत्र करणे. मग हळूवारपणे सपाट केक मध्ये सर्वकाही पुन्हा रोल आणि एक पूर्व गरम पाण्याची सोय वर घालणे ब्लँकिंग होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या टोर्टीलास फ्राय करा आणि अंतिम फेरीत इच्छित असल्यास अतिरिक्त तेलात तेल ओकवा.
एक फ्राईंग पॅन मध्ये कॉटेज चीज आणि चीज सह खापापुरी एक सोपा कृती
साहित्य:
- हार्ड चीज - 115 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 130 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 180 ग्रॅम;
- बडीशेप हिरव्या भाज्या एक मूठभर;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 45 ग्रॅम;
- तेल - 30 मि.ली.
तयारी
कॉटेज चीज आणि आंबट मलईसह चीज मिक्स करावे, हिरव्या भाज्या घालून, दोन अंडी आणि मीठ चांगले मिक्स करावे. पिठात घालावे आणि तेलात तेल ओतून घालावे आणि परत कढईत परत द्यावे, नंतर भिजवलेल्या तळल्या भाताच्या पिठात वाटून घ्या आणि हळूहळू दोन्ही बाजूंच्या कमी उष्णतेवर तळून काढा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये चीज सह जलद khachapuri - कृती
साहित्य:
- दही - 470 एमएल;
- पीठ - 510 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 65 ग्रॅम;
- चीज - 530 ग्रॅम;
- ताजी हिरव्या भाज्या एक मूठभर.
तयारी
प्रथम चार घटक एकत्र मिक्स करावे जेणेकरून गुळगुळीत मळून मळून घ्या. चीज कोणत्याही सोयीस्कर प्रकारे पीठ आणि ताज्या वनस्पती सह मिसळा कणकेचे भाग काढा, मध्यभागी चीजांची एक मूठ ठेवा, कडा एकत्र करा आणि केकवर हाताने हलवा. भिजवलेल्या होईपर्यंत तळणे, आणि सेवा करण्यापूर्वी तेल सह वंगण घालणे.