उत्सवाचे सारणी सजवण्यासाठी Tartlets एक अपरिवार्य पर्याय आहेत. ते भरण्यासाठी विविध प्रकारचे भरले जाऊ शकतात, प्रत्येक वेळी नवीन मूळ आणि प्रभावी नाक मिळवणे.
भरण्यासाठी सह dough tartlets साठी कृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 165 ग्रॅम;
- एका कोंबडीच्या अंड्यातील पिवळ बलक;
- शुध्द पाणी - 25 मिली;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
Tartlets साठी एक dough तयार करणे कठीण नाही आहे हे करण्यासाठी, मिठ मोकळा झालेला गव्हाचे पिठ भुरभूर करा, अंड्यातील पिवळ बलक, कोमल मटर आणि थोडे स्वच्छ पाण्यात घाला आणि एकसमान आधी चांगले मिश्रण करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये थोडा वेळ ठरवा.
थंड पिठ पिठ 3 मिलीमीटर पर्यंत पातळ थर जाडीपर्यंत चिकटवून घ्यावे, त्यास ताटवे ओला टेकण्यासाठी पुढील बाजूने ओव्हन भरावे आणि रोलिंग पिनसह दाबा. मट्ट्याच्या भिंतींवरील मळलेल्या दाण्याला कोरड्या बीन्स, मटार किंवा तांदूळ धान्ये आणि सुमारे 20 मिनिटे ओव्हनमध्ये दोनशे दहा अंश ओव्हन प्रीफेसमध्ये ठेवा.
तयार झाल्यावर, आम्ही मोर्च्यांकडून ओल्या वेलींमधून बाहेर काढतो, टार्टलेटला मल्डड्समधून काढतो, त्यांना थंड करतो आणि भरत सुरू करतो. आणि टर्टलेट्स कशास स्पर्श करू शकतात, आम्ही खाली पाककृती मध्ये सांगू.
स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह Tartlets - कृती
साहित्य:
- tartlets - 8-10 तुकडे;
- लाल कॅवियार - 125 ग्रॅम;
- मलाईदायक पिले मांस - 140 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- ताज्या बडीशेप हिरव्या भाज्यांनी - चवीनुसार;
- अंडयातील बलक - चवीनुसार.
तयारी
वरील कृतीनुसार मूळ tartlets तयार करा. ते भाजलेले आणि थंड असताना, भरणे तयार करा या साठी आम्ही पूर्ण तयारी करण्यासाठी उकळणे, बर्फाळ पाण्यात स्वच्छ धुवा आणि अंडी स्वच्छ, प्रथिने वेगळे आणि एक खवणी वर त्यांना दळणे पिठलेल्या क्रीम चीज, बारीक चिरलेला बडीशेप च्या ताजी हिरव्या भाज्या, चव आणि मिक्स करण्यासाठी अंडयातील बलक जोडा. लाल मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट एक परत tartlets परिणामी वस्तुमान भरा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने सह सजावटी एक डिश वर बडीशेप आणि स्थान एक तरुन मनुष्य सह सजवा.
उत्सवाच्या टेबलसाठी भरत असलेल्या मशरूमसह टर्टलेटची कृती
साहित्य:
- tartlets - 8-10 तुकडे;
- विजेते - 450-500 ग्रॅम;
- Parmesan - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 150 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या (पर्यायी) - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल
तयारी
आम्ही वरील कृती वापरून, होममेड टार्टलेट शिजवा आणि एक मशरूम भरणे बनवा. हे करण्यासाठी, आम्ही स्वच्छ आणि बारीक कांदा तोडणे आणि ते पारदर्शी होईपर्यंत भाजी तेल एक तळणे सह पास. मग त्यात काळजीपूर्वक धुऊन बारीक चिरून छोटे आकाराच्या मशरूम घाला आणि मध्यम गॅस मध्ये झाकण ठेवून संपूर्ण द्रव च्या मऊपणा आणि बाष्पीभवन पर्यंत. तळण्याचे हंगाम ओवरनंतर मशरूम तळण्याचे मिठ आणि ग्राउंड मिरपूड सह.
शीत मशरूमच्या वस्तुमानामध्ये आपण किसलेले ताजे किसलेले ताजे मसाले आणि मिक्स एकत्र करू शकता.
परिणामी मिश्रण भरलेल्या tartlets भरा, आम्ही किसलेले चीज सह थोडे बाहेर घासणे, ताजे herbs सह सजवण्यासाठी, थाळी वर जागा आणि सणाच्या टेबल ते सर्व्ह
टर्टलेट्सचा आधार चीज दुधपासून बनवला जाऊ शकतो. अशा tartlets विशेषतः मासे किंवा मांस fillers सह चवदार आहेत.
चीज tartlets - कृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 165 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही खवणी चीजमधून जातो, त्यात मऊ लोणी, घडीव अंडे आणि मीठ घालून चांगले मिक्स करावे. मग आम्ही कणिक तयार केलेले गव्हाचे पीठ ओततो, ते लगेच घट्टपणे मिक्स करून पिठात गोळा करून फ्रिजमध्ये ठेवून एक फिल्मसह ते झाकून ठेवावे. मग आम्ही दोन ते तीन सेंटीमीटर जाड थर लावण्याकरता कणकेचे थेंब काढू शकतो, त्यांना सालेच्या ढेक्यांमधून कापून घ्यावे, त्यांना सूत टाळण्यासाठी फाटा फुटतो आणि 10 मिनिटे किंवा पेंढाचा रंग प्राप्त होईपर्यंत ते ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये गरम करावे.