आम्ही आंबट मलई मध्ये पाककला stewed zucchini साठी पाककृती ऑफर. डिशेस नाजूक पोत सह प्राप्त आणि फक्त मधुर आहेत.
Zucchini भाज्या आणि लसूण सह आंबट मलई मध्ये stewed - कृती
साहित्य:
- तरुण zucchini - 650 ग्रॅम;
- गोड बल्गेरियन मिर - 220 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 220 ग्रॅम;
- लसूण - 2-3 पाकळ्या;
- आंबट मलई - 120 ग्रॅम;
- अंडगॅंज -15 ग्राम;
- मीठ - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
धुऊन स्क्वॅश फळाची साल पासून साफ आणि मोठ्या चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे. टोमॅटोचे तुकडे चौकोनी तुकडे असतात, आणि मिरचीने बिया आणि पेडिकल्सपासून मुक्त होतात आणि पट्ट्यामध्ये कापतात.
तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करावे, ते चांगले गरम करा आणि त्यांना सात महिने उच्च गॅस वर शेंगदाणे घालवा, दोन वेळा काळजीपूर्वक मिक्सिंग करा. नंतर मिरची आणि टोमॅटो घालावे आणि आणखी तीन ते पाच मिनिट भिजवावे.
आंबट मलई चिरलेला herbs आणि लसूण मिसळून आणि भाज्या हलविण्यात आहे. सीझन मीठ, ग्राउंड मिरपूड, ऑरेगानो, मिसळणे आणि पाच मिनिटे एक मध्यम आग वर ढीग, झाकण बंद.
अशा डिशचे एक मजेदार स्वादिष्ट स्नॅक्स किंवा मांसाच्या पदार्थांकरिता एक उत्कृष्ट साइड डिश असू शकते.
एका झटक्यात चिकन आणि भाज्या सह मलई मलई मध्ये stewed Zucchini
साहित्य:
- कोंबडीची छाती - 575 ग्रॅम;
- तरुण zucchini - 750 ग्रॅम;
- गोड घंटा मिरपूड - 2-3 पीएस.;
- टोमॅटो - 4 पीसी .;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- आंबट मलई - 120 मिली;
- तेल - 75 मिली;
- मीठ - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मसालेदार वनस्पती - चाखणे;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
मल्टीवार्काच्या क्षमतेमध्ये, आम्ही थोडी भाज्या तेल आणि तपकिरी चिरलेली आणि वाळलेल्या चिकन पट्टिका लावा, "बेकिंग" मोड सेट करून, काप मध्ये कपात करा. मग आम्ही आणखी सात मिनिटांसाठी अर्धा रिंग ओनियन आणि तळणे घालतो.
लहान टोमॅटो आणि बटाट्याचे कंद धुवून घ्या आणि मोठे तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे, आणि सोललेली गाजर आणि गोड मिरचीचा कोळस् घाला. आम्ही सर्व भाज्या कांदेसह कांदे घालतो, आंबट मलई घालतो, यंत्राला "क्वचितिंग" मोडमध्ये हलवितो आणि चाळीस मिनिटांचा वेळ निवडा. दहा मिनिटांनी सोललेली व ड्युटी टोमॅटो टाका, हंगामात मीठ, ग्राउंड मिरपूड, मसालेदार मसाले आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे. स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेच्या शेवटी, आम्ही दहा मिनिटे शिजवलेले उष्मांक देतो आणि ताज्या जडवळीबरोबर टेबलवर सर्व्ह करत असतो.
चोंदलेले zucchini आंबट मलई मध्ये stewed
साहित्य:
- मोठ्या व मध्यम आकाराचे तेलाचे तुकडे - 3-4 पीसी .;
- मांस डुकराचे मांस आणि गोमांस - 850 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
Toasting साठी:
- एक मोठी गाजर - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- तेल - 75 मिली;
- मीठ - चवीनुसार;
भरण्यासाठी:
- आंबट मलई - 250 मिली;
- टोमॅटो पेस्ट - 75 ग्रॅम;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- लॉरेल पाने - 3-5 पीसी .;
- गोड मिरची च्या वाटाणे - 3-5 pcs;;
- मसालेदार वनस्पती - चाखणे;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
तांदूळ चांगले धुवून शिजवून घ्यावे. डुकराचे मांस आणि गोमांस, काप मध्ये कट आणि peeled कांदा सोबत मांस धार लावणारा माध्यमातून त्यांना द्या
गाजर आणि कांदेचे चौकोनी तुकडे, सोललेले व किसलेले खोबर्याचे तुकडे, भाजीलाचे तुकडे मऊ होईपर्यंत आणि पर्ण मसाल्यामध्ये पसरून ठेवा. तेथे, एक अंडे गाडी चालवा, तांदूळ घालणे, पूर्वी पाणी काढून टाकले, मीठ टाकून द्यावे,
माझ्या उन्हात पाच ते सात सेंटीमीटर अंतराळ सिलेंडरमध्ये घालून माझी विरहीत करते. चमचा वापरून, आम्ही कोर निभावतो आणि तयार minced मांस सह तयार शून्यता भरा. एक कढई किंवा भांडे मध्ये चोंदलेले zucchini ठेवा आणि आम्ही मीठ आणि मसालेदार herbs जोडण्यासाठी जे आंबट मलई, टोमॅटो पेस्ट आणि पाणी यांचे मिश्रण घाला. द्रव जवळजवळ courgettes झाकून पाहिजे. आम्ही गोड मिरपूड आणि लॉरेलच्या पॅनच्या मट्यांमध्ये फेकतो, झाकणाने झाकून आणि स्टोव्हवर लावा. उकळत्या नंतर, आग किमान सजवणे आणि तीस तीस मिनिटे साठी डिश शेगडी.