आपण स्वारस्यपूर्ण ब्रेड खरेदी करू शकता किंवा चांगले घरीही बनवू शकता अर्मेनियन ब्रेड कसा बनवायचा, खाली वाचा
मटकाकास - घरी आर्मेनियन ब्रेड
साहित्य:
- जलद कृतीचा कोरडा खमीर - 1 चमचे;
- एक वास न तेल - 50 मिली;
- पिण्याचे पाणी उबदार आहे - 400 मिली;
- उच्च दर्जाचे गव्हाचे पीठ - 0,5 किलो;
- मीठ - 20 ग्रॅम;
- साखर - 10 ग्रॅम.
तयारी
- पिठ भिजवावे
- एक वाडगा मध्ये गरम पाणी घालावे, तो सर्व कोरड्या साहित्य, लोणी ओतणे आणि बॅच जा. ही एक लांब प्रक्रिया आहे, ज्यास सुमारे 20 मिनिटे लागतील.
- आम्ही चाचणी फिल्मसह कंटेनर झाकून आणि उचलनेसाठी ते उष्णतेमध्ये काढतो.
- दुप्पट तासात 2 वेळा वाढते, नंतर आपले हात कोमट पाण्यात भिजवून मिक्स करावे. पुन्हा ते झाका आणि काढा
- सुमारे अर्धा तास नंतर, dough पुन्हा फिट होईल आम्ही ते गुळगुळीत आणि अर्ध्यामध्ये विभागणे
- आम्ही तेलाला तेलाने झाकून त्यात पसरतो आणि त्यास ढगांच्या पृष्ठभागावर पसरवतो. 20 मिनिटांसाठी आम्ही निघतो, आम्ही उबदार पाण्याने वरचे वंगण घालतो आणि ओव्हनमध्ये ठेवतो.
- आम्ही आर्मेनियन ब्रेडस 200 डिग्री 20 मिनिटे बेक करतो.
आर्मेनियन ब्रेड - वितरित
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 500 ग्रॅम;
- साखर - ½ टीस्पून;
- उबदार पिण्याचे पाणी - 300 एमएल;
- खमीर जलद कोरडे - 5 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 50 एमएल;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
- मीठ, साखर आणि यीस्ट कोमट पाण्यात ओतली जातात. तेल घालावे, भाग मध्ये पिठ घालावे आणि dough मिक्स करावे
- एक कंटाळलेल्या कंटेनर मध्ये आम्ही dough ठेवले, ते झाकून आणि एक तास ते सोडा
- जवळजवळ 17 मिनीटांपर्यंत 220 अंशांपर्यंत ढाळे आणि बेक करावे.
अर्मेनियन ब्रेड - कृती
साहित्य:
- हिरव्या भाज्या;
- गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम;
- पाणी 100 मि.ली.
- मीठ
तयारी
- आल्बेअम सह आर्मेनियन ब्रेड तयार करण्यासाठी, आपण नेटल्स, डिल, अजमोदा, हिरव्या ओनियन्स, कोथिंबीर, पालक, अशा रंगाचा वापरू शकता.
- सर्व हिरव्या भाज्या चांगले आहेत. आम्ही चर्चा आणि लहान तुकडे मध्ये कट.
- मीठ, मैदा आणि पाणी कणिक मळून घ्या. खूप बारीकपणे आम्ही ते रोल करा. हिरव्या भाज्यांमधे पसरतो, जे थोडेसे ऑलिव्ह ऑइलसह शिडकाव करता येते आणि किंचित जोडू शकते.
- टॉर्चॅन्सच्या कडांना एकत्र बांधले जाते.
- आदर्शपणे, हिरव्या भाज्या सह ब्रेड एक कास्ट लोखंड शीट वर भाजलेले आहेत विहीर, घरी आपण नॉन-स्टिक कोटिंगसह पॅन वापरू शकता.
- आम्ही आर्मेनियाच्या ब्रेडबरोबर एका बाजूला एकास क्षुल्लकपणा आणतो, मग दुसऱ्या बाजुला ओव्हर आणि बेक करावे.
आर्मेनियन ब्रेड - लवाश
साहित्य:
- गरम पाणी - 150 मिली;
- गव्हाचे पीठ - 300 ग्रॅम;
- मीठ - 5 ग्रॅम
तयारी
- एक वाडगा मध्ये, मैदा मध्ये ओतणे आणि त्यात एक खोबणी
- गरम पाण्यात, मीठ निट मिक्स करावे आणि पिठात थोडं घालावे. मिक्सरसह मळून घ्या. मग आम्ही टेबलवर आणि हाताने मळून त्यावर नितळ ठेवले. आम्ही एक अंबाडा बनवतो, एका फिल्मसह लपेटून त्यास 30 मिनिटे विश्रांती सोडा
- आम्ही ट्रायनीकेट टेस्टच्या बाहेर काढतो, त्याला 7 भागांमध्ये विभाजित करा. प्रत्येक पातळ रोल आउट.
- कोरड्या गरम पास्ता भिजवलेल्या पॅनवर मळून घ्या. पूर्ण होईपर्यंत तळणे. आम्ही पिटा ब्रेड एका ढिगाजवळ पसरवतो, प्रत्येक ओलसर ओलसर टॉवेलसह ओलावा.