आर्मेनियन पाककृतीमध्ये, चर्च चेरी आणि इतर मिठाईसह, गटा अतिशय लोकप्रिय आहे. हे मिष्टान्न स्वयंपाक घरात मित्रांसोबत बसने किंवा रोजच्या घरी वापरासाठी चहा घेण्याइतके परिपूर्ण आहे. परंतु जे लोक या आकृतीचा पाठलाग करतात, ते लक्षात ठेवणे अत्यंत आवश्यक आहे की आर्मेनियन घाट एक उच्च-कॅलरीयुक्त डिश आहे. येथे अक्रोडाचे तुकडे असलेली आर्मेनियन घाटची पाककृती आहे.
साहित्य:
- पीठ - 6 चष्मा;
- आंबट मलई - 400 ग्रॅम;
- वनस्पती - 200 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- Vanillin - चवीनुसार;
- साखर - 2 कप;
- अक्रोडाचे तुकडे - चाखणे.
तयारी
प्रथम, आम्ही पिठ दोन भागांमध्ये विभागतो: एक आटणासाठी, दुसरी भांडीसाठी. आम्ही मोठ्या खवणीवर तेल घासतो आणि पिठ भस्मसात करतो. सोडा आणि व्हिनिलिन घाला. परत नीट ढवळावे आणि ते आपल्या हातांना चिकटत नाहीत अशा सुसंगतपणाकडे आण. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन तास घालवले
कडधान्य थंड असताना, भरणे तयार करा. गुळगुळीत होईपर्यंत साखर, नट आणि व्हिनिलिन मिक्स करावे. इच्छित असल्यास, साखर मध सह बदलले जाऊ शकते
आम्ही कणीक घेऊन ते चार समान भागांमध्ये विभाजित करतो. आम्ही त्यापैकी एक घेतो आणि 3 सेंटीमीटर जाड भरतो आणि संपूर्ण पृष्ठभागावर समान रीतीने भरून झाकून त्यावर रोलमध्ये लिहा. आमच्या गट नाजूत चांगले बनवण्यासाठी, अंड्याचे अंड्यातील पिवळ बलकाने तेल लावा आणि त्रिकोणाच्या किंवा आयत स्वरूपात तुकडे करा. रोलवर, आपण एका काटासह विविध नमुन्यांना छेदू शकता.
180 डिग्री सेंटीग्रेड ओव्हनमध्ये ओव्हन आणि सुमारे 10 मिनिटे बेक करावे. सर्व शिजवलेल्या कणिक शिजवा.
आर्मेनियन खाद्यपदार्थांमध्ये घाटसाठी अनेक पाककृती आहेत, आणि एकदा आपण प्रयत्न केल्यानंतर, आपण निश्चितपणे पुन्हा प्रयत्न करू इच्छित असाल.