सुप्रसिद्ध जासूसी टीव्ही मालिका "कामेंकैया" पाहिलेल्या सर्वांना लक्षात येते की मुख्य नायिकाने कशा प्रकारे आपल्या पतीने नेपोलियन शैलीमध्ये अंडी निर्माण केली आणि त्यांना काकडीच्या शेलमध्ये बनवले. बर्याचजणांनी या प्रकारच्या अन्नपदार्थाच्या पाककृती शोधण्याची आशा करून इंटरनेटवर या बर्याच स्वयंपाकासाठी योग्य पाककृती शोधण्याचा प्रयत्न केला. खरं तर, जर आपण हे प्रकरण अॅलेक्झांड्रा मरिनाना या पुस्तकात वाचले, ज्या ज्या चित्रपटाच्या चित्रपटाच्या हेतूवर होते ते स्पष्ट होते की, या प्रकरणी मालिका ओळखून पलीकडे गेला आहे. कोणत्याही शेल बद्दल, cucumbers एकटे द्या, कोणताही प्रश्न नाही आहे, आणि पुस्तक नायक, नमुनेदार इटालियन कृती त्यानुसार अंडी तयार करतो. आपण घरी कसे अंमलबजावणी करावी आणि खर्या इटालियन चवचा आनंद कसा घेता येईल हे सांगू आणि स्टॅक्ड अंडीच्या विविधतेची ऑफर देखील देऊ, जे मेजवानीसाठी गरम आणि थंड दोन्ही ऐपेटाइझर म्हणून वापरता येऊ शकते.
एक नमुनेदार पाककृती - कसे एक नमुनेदार अंडी शिजविणे
साहित्य:
- तांदूळ - 155 ग्रॅम;
- निवड कोंबडीची अंडी - 4 पीसी .;
- लोणी शेतकर्यांसमीचा - 35 ग्रॅम;
- पाकळ्या लसूण - 3-4 पीसी .;
- अजमोदा (ओवा) ठेचून - एक लहान मूठभर;
- चीज हार्ड - 110 ग्रॅम;
- मीठ, मोठे आयोडीन आणि नव्याने ग्राउंड काली मिरी किंवा अनेक प्रकारचे मिश्रण - चवीनुसार.
तयारी
उकळल्यानंतर दहा मिनिटांसाठी चॉईस चिकनचे अंडी आम्ही उकळत्या पाण्यात उंटतो आणि मग ते ताबडतोब बर्फ पाण्यात मिसळतो आणि मग ते स्वच्छ आणि दोन समान भागांमध्ये कापून टाका.
आम्ही भात तयार होईस्तोवर स्वयंपाक बनू शकतो, ज्यानंतर आम्ही तिखट पिठाचे लोणी, अर्धे बारीक चिवट चीज, ग्राउंड काली मिरची किंवा अनेक प्रकारचे मिश्रण आणि लसणीचे स्क्वॉश करून त्यात मिसळून आणि मग ते योग्य आकाराचे बेकिंग करण्यासाठी ते ग्रेड ओटमध्ये ठेवा. शीर्षस्थानी, आम्ही अंड्यावरील काच हळूहळू कपाटात पसरलो आणि तांदळाच्या वस्तुमानात थोडीशी शस्त्रे लावली. आम्ही उर्वरित तेलाबरोबर अन्न घासतो, ते खवणीवर पुसून टाकतो (तेलात चांगले मसाले असावे), चिरलेला अजमोदा (शिंपडा) आणि उर्वरित चीज चीर
तो केवळ गरम पाण्यात ओव्हनमध्ये 20 मिनिटापर्यंत 210 डिग्री पर्यंत बेक केला जातो आणि प्रत्येक भागाला एका प्लेटमध्ये हलवून तो सर्व्ह करू शकतो.
एक नेपोलियन पद्धतीने चोंदलेले अंडी
साहित्य:
- तांदूळ - 155 ग्रॅम;
- निवडलेल्या चिकनचे अंडी - 4 पीसी .;
- पाकळ्या लसूण - 1 पीसी.
- अजमोदा (ओवा) ठेचून - चिमूटभर दोन;
- चिज हार्ड - 145 ग्रॅम;
- लाल मिरची पावडर - चिमूटभर एक दोन;
- मीठ, मोठे आयोडीन आणि नव्याने ग्राउंड काली मिरी किंवा अनेक प्रकारचे मिश्रण - चवीनुसार.
तयारी
नेपोलिटन स्टफर्ड अंडी मध्ये शिजविणे, ते अर्धा आणि अर्धा बाजूने कठोर, स्वच्छ उकळणे आणि कट करणे आवश्यक आहे मऊ होईपर्यंत भात केक उकळवावे, त्यात किसलेले चीजचे मोठे अर्धे मिश्रण घालावे, लसूण, मॅश अंडे आणि मिरपूड मिसळा आणि मिरपूड सह मिसळा. अंड्यांच्या अर्धवर्तुळाचे भांडे भरा, ते एका भांड्यात ठेवण्यासाठी टाकीमध्ये ठेवा, उरलेले चीज चीप घालून गरम गरम ओव्हनमध्ये काही मिनिटे पाठवा. देण्यापूर्वी, चिरलेला अजमोदा आणि मटार पेपरिका सह डिश घासणे.
नेपोलिटन अंडी अनेकदा शिजवलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा तांदूळ वस्तुमान मध्ये sliced हे ham समावेश इतर साहित्य, सह शिजवलेले आहेत, मटार किंवा विविध भाज्या जोडून डिशच्या आळशी आवृत्त्या देखील आहेत, ज्यामध्ये भाताला कच्चे अंडी घालणे आणि कॅसरॉलेच्या रूपात अन्नची आणखी तयारी करणे समाविष्ट आहे.
पारंपारिक मिरचीव्यतिरिक्त, सुगंधित कोरड इटालियन वनस्पती देखील डिशमध्ये असतील. आपण ओव्हन मध्ये अन्न बेक करण्यापूर्वी त्यांना चव करण्यासाठी जोडू शकता