जपानी पाककृती आणि त्याचे मुख्य डिश - रोल, अलीकडे खूप लोकप्रिय झाले आहेत. आता त्यांच्यासाठी साहित्य बर्याच स्टोअरमध्ये विकले जातात, त्यामुळे बर्याचदा गृहिणी घरी स्वयंपाक आणि निरोगी अन्न तयार करतात. जर आपण देखील, जपानी स्वयंपाकघर चे चाहते असाल, तर आम्ही तुम्हाला स्वत: ला तांबूस पिवळट सह तयार कसे सांगाल.
तांबूस पिवळट रंगाचा आणि काकडी सह Rolls
साहित्य:
- सुशी साठी तांदूळ - 1 आयटम;
- सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- वाळवलेले समुद्रीमापी नील - 1 पॅक;
- तांदूळ व्हिनेगर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 2 टीस्पून
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- वासबी - ¼ टीस्पून;
- साल्मन - 200 ग्रॅम;
- ताज्या काकडी - 1 पीसी.;
- marinated काकडी - 5-6 तुकडे;
- हिरव्या ओनियन्स
तयारी
पाणी स्पष्ट होईपर्यंत भात चांगला धुवून घ्या. यानंतर, तांदूळ एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे ठेवा आणि प्रमाणात मध्ये पाणी ओतणे: 1 + 1 / .4 टेस्पून. 1 टेस्पून वर द्रवपदार्थ तांदूळ एक उकळणे आणा, उष्णता कमी झाकून आणि 12 मिनीटे उकळत असणे. नंतर तांदूळ बंद आणि बिंबवणे सोडा
पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत तांदूळ व्हिनेगर मिठ आणि साखर आणि उबदार मिसळून आहे. ते तांदूळ मध्ये घालावे आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे पट्ट्यामध्ये काकड आणि सॅलमन कट. रोल्ससाठी रोल लावा, त्यावर नारिये (मॅट बाजू) वर एक शीट लावा आणि त्यावर भात लावा, शीटचे काही सेंटीमीटर फ्री मुक्त करा.
तांदूळमध्ये तांबूस, काकडी आणि पंख कांदा घालतात. रोल रोल करा जेणेकरून भरणे मध्यभागी असेल आणि नोरीच्या मोफत भागासह ते सील करा. एक धारदार चाकूने तुकडे करा आणि वडाळी आणि सोया सॉससह सर्व्ह करा.
तांबूस पिवळट रंगाचा सह Rolls - कृती
आपण कोणत्याही इतर साहित्य सह तांबूस पिवळट रंगाचा चव मिसळणे इच्छित नसल्यास, आम्ही सॅल्मन सह सामान्य रोल कसे एक मार्ग सामायिक होईल.
साहित्य:
- सुशी साठी तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- नारी - 3-4 पाने;
- तांदूळ व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 2-2.5 चमचे;
- मीठ - 2 चमचे;
- सालमन - 300 ग्रॅम;
- वसाबी
तयारी
तांदूळ आणि व्हिनेगर ड्रेसिंग मागील कृती मध्ये म्हणून तयार आहे लांब पट्ट्यामध्ये हे ham कट करा सुशी चटईवर, नारिया, चमकदार बाजू खाली ठेवा, वर भात वितरीत करा, काठापासून (1.5 सें.मी.) मुक्त आणि मध्यभागी एक बोटा, वडाबाची एक पट्टी बनवा. त्यावर सॅल्मन घालून रोल रोल करा. 6 तुकडे एक चाकू सह कट आणि सोया सॉस सह खाणे
ऑवोकॅडो आणि सॉल्मनसह रोल
Avocados बहुतेक जपानी स्वयंपाकासाठी वापरले जातात, आणि जर तुम्हाला ते आवडत असेल, तर आम्ही आपल्याला सॅल्मन आणि ऑवोकॅडो सह रोल तयार कसे करावे हे सांगू.
साहित्य:
- सुशी साठी तांदूळ - 250 ग्रॅम;
- नारी - 4 तुकडे;
- तांदूळ व्हिनेगर - 4 चमचे;
- साखर - 2 टीस्पून
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- एव्होकॅडो - 1 तुकडा;
- सालमन - 300 ग्रॅम;
- वसाबी, सोया सॉस
तयारी
धुतलेले तांदूळ पॅनमध्ये ठेवलेले आहे, पाण्याने ओता, म्हणजे 1 सेमी उंचीपर्यंत, आणि झाकण न ठेवता उकळी आणा. नंतर गॅस कमीतकमी कमी करा, झाकण ठेवून 15 मिनिटे शिजवा. उष्णता काढा आणि दुसरे 10 मिनिटे सोडा.
या वेळी, व्हिनेगर, साखर आणि मीठ एकत्र करा आणि नंतर एक लहान फायर वर गरम करा नंतरचे संपूर्णपणे विरघळली नाही. भात मध्ये व्हिनेगर घालावे आणि अनेक वेळा मिक्स करावे. अवाकॅडो आणि सॅल्मन प्लेट्स मध्ये कट रॅगवर नारी लावा, वर भात वितरित करा, त्यावर एक मुक्त धार सोडून द्या - अवाचनो आणि सॅल्मन रोल रोल करा, तो सहा रोल मध्ये कट आणि वसूबी मिसळून सोया सॉस मध्ये बुडवून प्रयत्न
सल्मन आणि पनीर सह Rolls
साहित्य:
- सुशी साठी तांदूळ - 500 ग्रॅम;
- नारी - पॅकिंग;
- सालमन - 400 ग्रॅम;
- एव्होकॅडो - 2 तुकडे;
- तांदूळ व्हिनेगर - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- चीज "फिलाडेल्फिया" - 200 ग्रॅम;
- तिळ
तयारी
त्यात तांदूळ आणि व्हिनेगर, वरील पाककृती म्हणून शिजवावे Nori एक सुशी चटई वर ठेवले, त्यावर भात ठेवणे, एक मुक्त धार सोडू नाही, पत्रक उलटा आणि पनीर सह एकपेशीय वनस्पती च्या चमकदार भाग वंगण लक्षात ठेवा. यावर, मध्यभागी, सॅल्मन आणि एव्होकॅडोची पट्टी लावा आणि काळजीपूर्वक रोल रोल करा. ते तयार झाल्यावर, तीळ मध्ये रोल रोल करा आणि एक ओल्या चाकू सह 6 रोलस् मध्ये कट