पूर्वी खाद्यपदार्थाच्या संस्थांमध्ये घेण्यात येणारी एक सर्वात लोकप्रिय पदार्थ तळलेले तांदूळ आहे- एक साधा पदार्थ जे साधे, समाधानकारक आणि अभिरुची असलेला पदार्थ आहे, ज्यामध्ये आदर्श रात्रभोजनाच्या तीन वैशिष्ट्यांचा समावेश आहे. थोडेसे कठिण, पण बरेच स्वस्त, चाणाक्ष चीनीमध्ये एकट्या भात शिजवण्याची किंमत मोजावी लागेल, विशेषत: यासारख्या पाककृतींचे घटक अधिक स्वस्त आहेत.
अंडी आणि भाज्या सह चीनी मध्ये तांदूळ
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- विजेता - 110 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 115 ग्रॅम;
- कोबी - 85 ग्रॅम;
- गाजर - 40 ग्रॅम;
- कांदा - 55 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2 तुकडे;
- मिरची मिरची - चाखणे;
- उकडलेले तांदूळ - 2 आयटम;
- सोया सॉस- 35 एमएल;
- एक मूठभर हिरव्या ओनियन्स
तयारी
सर्वप्रथम, दोन अंडी गरम ओल्या फ्राइंग पॅनमध्ये घ्या. एकदा अंडी नीट समजल्या की, डिशेस एका बाजूला हलविण्यासाठी एक फावडे वापरा. प्लेट्स मशरूम कट. उर्वरित भाज्या कोणत्याही आकाराच्या छोट्या तुकड्यांमध्ये वेगळे करा. एकत्र पॅन मध्ये भाज्या एकत्र करा, मशरूम, चिरलेला लसूण आणि मिरची घालावे. 2-3 मिनिटांनंतर तळलेले अंडी असलेल्या भाज्या एकत्र करा. पॅनमध्ये उकडलेले तांदूळ घालून सर्व सोया घाला आणि अतिरिक्त 4-5 मिनिटे सोडा. शिडकाव केलेल्या ओनियन्ससह सर्व्ह करावे.
अंडी आणि चिंपांसारखे चिनी तळलेले तांदूळ
आपण थोडा अधिक सजवणे एक डिश बनवू इच्छित असल्यास, नंतर त्यात सीफूड जोडा या कृती मध्ये आम्ही झिंगणे पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट वापरले जाईल, परंतु आपण शिंपले, लहान octopuses आणि squid चा त्यांना पुनर्स्थित किंवा विविधता आणू शकता.
साहित्य:
- उकडलेले तांदूळ - 3 आयटम;
- कांदे, गाजर - 35 ग्रॅम;
- मटार एक मूठभर;
- गोड मिरची - 40 ग्रॅम;
- लसूण दात - 4 पीसी .;
- अंडी - 2 तुकडे;
- चिंपांझ (सोलून) - 1 आयटम;
- तिळ तेल - 10 मिली;
- व्हिनेगर - 15 एमएल;
- एक मूठभर हिरव्या ओनियन्स;
- तेल - 45 एमएल;
- सोया सॉस - 55 मि.ली.
तयारी
चीनी मध्ये अंडी सह तांदूळ शिजू करण्यापूर्वी, भाज्या आणि तीळ तेल एक तळण्याचे पॅन गरम उष्णतेच्या तेलावर, कोळंबीच्या पुदीवर तपकिरी आणि वेगळ्या डिशमध्ये पाठवणे. बारीक चिरलेल्या भाज्या एकत्र करून त्यांना दोन अंडी घालतात. अंडी नीट ढवळावे, चिंचेची कोळंबी परत द्या आणि उकडलेले भात घाला. जसे की तांदूळ वाढते, डिश व्हिनेगर, सोया सॉसने भरून आणि कणीकलेल्या हिरव्या ओनियन्सच्या साहाय्याने सर्व्ह करता येतात.
अंडी आणि कांदा सह चिनी सह तांदूळ
साहित्य:
- उकडलेले तांदूळ - 2 आयटम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 45 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 95 ग्रॅम;
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- लसूण दात - 2 तुकडे;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सोया सॉस - 25 एमएल;
- एक मूठभर हिरव्या ओनियन्स
तयारी
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकडे browned येत, गोड आणि गरम peppers च्या तुकडे सह तळण्याचे कांदा अर्धा रिंग साठी melted चरबी वापरा परिणामी भुंगा करण्यासाठी, अंडी दोन विजय, चिरलेला लसूण टाका, मिक्स आणि उकडलेले चाळणी ओतणे. जेव्हा धान्ये खोबर्याच्या खालील्या चरबीसह येतात आणि उबदार होतात तेव्हा सोया सॉसमध्ये घाला प्लेट्सवर चिनी डिश "अंडीसह तांदूळ" लावा.
अंडी आणि चिकन सह चीनी मध्ये तांदूळ
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 430 ग्रॅम;
- उकडलेले तांदूळ - 5 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कांदा - 55 ग्रॅम;
- सोया सॉस- 35 एमएल;
- साखर एक चिमूटभर;
- एक मूठभर गहू जंतू;
- हिरव्या भाज्या ओनियन्स - चाखणे.
तयारी
तयार होईपर्यंत पेंडीची अंडी लगेच भिजवा. कांदा बारीक चिरून चिकनचे लहान तुकडे करावे. कोंबडीवर भात घाला आणि सोया सॉसमध्ये घाला. थोडी साखर घालून डिश हलवून घ्या आणि अंडी आणि गव्हाचे रोपटे एकत्र करा. कांदा हिरव्या भाज्या सह सर्व्ह करावे.