एक तळण्याचे पॅन मध्ये कॉटेज चीज आणि हिरव्या भाज्या सह गारा - एक अतिशय मूळ आणि चवदार डिश. मुख्य गोष्ट चाचणी नाही यीस्ट आहेत, म्हणून ते अविश्वसनीय जलद तयार आहेत. केक्स फक्त तोंडात वितळतात आणि आपल्या सुवासाने संपूर्ण घराने भरू शकतात.
कॉटेज चीज आणि हिरव्या भाज्या सह केक्स साठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 275 ग्रॅम;
- केफिर - 205 एमएल;
- लोणी - 10 ग्रॅम;
- सोडा आणि मीठ - एक चिमूटभर
भरणे साठी:
- कॉटेज चिझ - 105 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या: धणे, बडीशेप, अजमोदा (ओवा) - 1 गुच्छ;
- ब्राँझा- 85 ग्रॅम;
- मसाले;
- कांदा हिरवा - इच्छित असल्यास
तयारी
सोडा आणि उथळ मिठ सह पिठ अनेक वेळा sieved आहे, खोली तापमान आणि मेल्टेड बटर वर केफिर मध्ये घाला. लवचिक मळून घ्या आणि 15 मिनिटे उबदार ठिकाणी ठेवा.
Brynza आणि कॉटेज चीज आम्ही एक वाडगा मध्ये ठेवले, आम्ही एक फाटा सह घासणे आणि चिरलेला उथळ हिरव्या भाज्या जोडा. मसाल्याच्या चवीनुसार मिक्सिंग, सर्व काही मिसळून घ्या. आम्ही 8-10 समान भागांमध्ये कणिकांची पिठ घालतो आणि प्रत्येकी एक फ्लॅट केकच्या स्वरूपात बारीक बारीक करून काढतो. केंद्रस्थानी, भरणे वितरित आणि लोणी एक लहान तुकडा ठेवले. आता कणकेची सर्व कड घेऊन हळूहळू गोळा करा आणि केक बाहेर आपल्या तळण्याचे पॅनच्या आकारावर वाढवा. एक सोनेरी कवच दिसू नये म्हणून बिलेट्स फ्राय करा आणि नंतर केफिरवरील फ्लॅट केक एका कॉम्पिटीझ पनीर आणि ऑब्रीबल्ससह एका ढिगा, स्मेअरिंग बटरसह पसरवा.
कॉटेज चीज आणि हिरव्या भाज्यांसह पनीचे केक्स
साहित्य:
- चीज - 115 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल - 10 मिली;
- पीठ - 325 ग्रॅम;
- केफिर - 205 एमएल;
- अंड्याचा - 55 ग्रॅम;
- साखर, सोडा - एक चिमूटभर
भरणे साठी:
- कॉटेज चिझ - 205 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 55 ग्रॅम;
- मसाले;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
केफिर थोडी उबदार, सोडा फेकून आणि काही मिनिटे सोडू लागला. वेगवेगळा साखर सह अंडी विजय, आणि नंतर दही करण्यासाठी मिश्रण ओतणे. निट, भाज्या तेल, पिठ इंजेक्शन आणि लवचिक माली
दरम्यान, फ्लॅट केक्ससाठी भरणे तयार करा: दही चिरलेला हिरव्या भाज्या मिसळून, अंडी चालवून आणि चवीपुरते मिठ घाला.
आम्ही कणिकचे वेगवेगळे भाग वेगवेगळे बनवतो, प्रत्येकजण एका वर्तुळामध्ये गुंडाळा, मध्यभागी भरणे बाहेर ठेवा आणि फ्लॅट केकच्या कडांमध्ये सामील व्हा, त्यास वर उचला. यानंतर, परत कापलेल्या फ्लॅट केकमध्ये वर्कस्पीस लावा आणि झाकणखाली गरम तेलात फ्राईंग पॅनमध्ये भिजवा. कॉटेज चीज आणि हिरव्या भाज्यांसह तयार केलेले गरम सपाट केक्स एका खांबावर एकमेकांना चिकटलेले असतात, लोणीने सुगंधी असतात.