आपण घरी बनविलेले मांस उत्पादने प्राधान्य दिल्यास, नंतर फॉइल मध्ये multivarquet मध्ये उकडलेले डुकराचे मांस आपल्या आवडत्या असू शकते एक स्वयंपाकघर गॅझेटच्या मदतीने स्वयंपाकाच्या मांसचा फायदा ही साधेपणा आहे, त्याचप्रमाणे एकसमान आणि सौम्य उबदारपणामुळे निश्चित आश्चर्यकारक परिणाम.
मल्टीइव्हर मध्ये डुकराचे मांस डुकराचे मांस
थंड उकडलेले डुकराचे मांस बहुतेकदा डुकराचे मांस शिजवलेले असतात आणि याचे मुख्य कारण चरबीच्या नसा सह कोमल मांस असते, जे एका लांब बॅचनंतरही रसदायक भाग देतात.
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 1,2 किलो;
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 4-5 शाखा;
- एक वनस्पती (हिमाच्छादित) - 5-6 शाखा;
- वनस्पती तेल - 115 मिली
तयारी
मोठी मिठ आणि मिरचीचा एक भाग पुसण्यासाठी, लिंबूवर्गीय रसाने ते शिंपडा. एक पातळ चाकू घेऊन लगदा मध्ये खोल incisions करा आणि एक लसूण दात भरा आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि सुवासिक फुलांची वनस्पती सह सुवासिक पाने तेल एक तुकडा छिद्र आणि Foil सह लपेटणे ओघ करण्यापूर्वी, डुकराचे काठी एक धागा बरोबर परत मिळू शकते जेणेकरून ते त्याचे आकार राखून ठेवेल. किमान एक तासासाठी मांस सोडा आणि काहीवेळा मल्टीग्रीएट वाडग्यात ठेवून "बेकिंग" मोड सेट करा. तयार एक तास आणि एक अर्धा बद्दल लागेल, उकडलेले डुकराचे मांस 15 मिनिटे स्विच बंद multivark मध्ये आडवे पाहिजे ज्यानंतर.
मल्टीइव्हरमध्ये फोफ मध्ये गोमांसमध्ये बीफस्टिच
पारंपारिकपणे, उकडलेले डुकराचे मांस डुकराचे मांस पासून तयार आहे, पण आधुनिक कृती संशोधने या उद्देशाने चिकन आणि गोमांस समावेश विविध प्रकारचे मांस, वापरुन परवानगी. नंतर आम्ही खालील कृती साठी आधार म्हणून वापरण्याचे ठरविले.
साहित्य:
- गोमांस - 2,8 किलो;
- एका जातीची बडीशेप बियाणे - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 10 दात;
- कोरड्या व्हाईट वाईन - 310 एमएल;
- ऑलिव्ह ऑईल - 45 मिली
तयारी
एक स्तूप वापरणे, धूळ मध्ये मीठ एक चिमूटभर सह एका जातीची बडीशेप च्या बिया स्वच्छ करणे. गोमांस मध्ये एक डझन खोल incisions करा आणि एक ठेचून लसूण दात प्रत्येक ठेवा तेल एक तुकडा, मीठ आणि एका जातीची बडीशेप सह हंगाम घासणे आणि वाइन ओतणे किमान दोन तास या साध्या अळंबीमध्ये मांस सोडून द्या. वेळ निघून गेल्यानंतर, उकडलेले डुकराचे मांस पानामध्ये कापले जाते आणि "बेक" वर 2 तास शिजवावे, तयारीच्या मध्यभागी त्या तुकड्याला विसरायचे नाही. पानातील उकडलेल्या डुकराचे मांस तयार होईपर्यंत अर्धा तास मल्टिवार्कमध्ये असावे.
एक मल्टीइव्हर मध्ये पर्ण मध्ये भाजलेले डुकराचे मांस तयार करणे
डुकराचे मांस पासून पाककृती परत, आम्ही मधुर परिणाम मांस योग्य कट पुरवते की आपण आठवण करून इच्छित आहोत. उकडलेले डुकराचे मूळ नसा न करता एक तुकडा असावा, परंतु चरबी घेऊन आदर्श हा एक हार आहे किंवा फार चरबीच्या छातीशिवाय नाही.
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 860 ग्रॅम;
- चिकन पट्टिका - 340 ग्रॅम;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), ऋषी (पाने) - 1 चमचे;
- अक्रोडाचे एक मूठभर;
- सफरचंद - 1 पीसी
तयारी
Foil मध्ये एक multivark मध्ये उकडलेले डुकराचे मांस तयार करण्यापूर्वी, पाणी अर्धा लिटर मध्ये सौम्य 4 मिठ सर्व tablespoons. दोन्ही प्रकारच्या मांस रात्रभर भिजत ठेवा, नंतर काढून टाका आणि वाळवा. काटछाट करा आणि एक किंचित थर लावण्यासाठी माने मळून घ्या. हिरव्या भाज्या चिरून घ्या आणि मऊ लोणी घालून एकत्र करा. डुकराच्या वर तेल ओतणे, वरील पासून crumbled काजू आणि सफरचंद च्या पातळ काप घालणे पट्टीने बांधणे आणि तो सुमारे डुकराचे मांस लपेटणे एक थ्रेड सह तुकडा निराकरण आणि Foil मध्ये लपेटणे. "बेक" वर उकडलेल्या डुकराचे मांस एका बाजूला 30 मिनिटे तयार करा आणि त्यापेक्षा जास्त काही द्या आणि मग "गो" हे यंत्र इतर 20 मिनिटांसाठी आधीपासून बंद केले आहे.