आपण कधीही हाड्यांसह जाम पकडला असेल तर - तुम्हाला खरं माहिती आहे की ते सफाईदारपणाचे चपळपणाचे स्पर्श देतात. आनंददायी चव असूनही, फळातील खड्ड्यांची उपस्थिती हे जाम स्वतःच्या खाण्याच्या गुंतागुंतीत गुंतागुंतीचे आहे आणि बर्याचदा दंतचिकित्सकांना निरुपयोगी भेट देण्याचा प्रयत्न करते हे मान्य करणे कठिण आहे. खोडलेल्या अलविदापासून एक मस्त जैम तयार करणे, अप्रिय परिणाम टाळणे, आम्ही आपल्याला आणि खालील पाककृती मदत करेल.
बियाणे न लाल मनुका पासून जॅम
लाल चेरी मनुका चवीनुसार नारिंगी श्रेणीतून आपल्या समकक्षांपासून वेगळा आहे, परंतु त्यातील जाम त्याच्या रसाळ रब्बी रंगासह उभे राहून अधिक नेत्रदीपक दिसते. आम्ही जाम एक अतिशय असामान्य पद्धतीने शिजवू - ओव्हनमध्ये, त्यामुळे फळे त्यांचे आकार कमी होणार नाहीत, ते अतिरीक्त आर्द्रता वाढवत नाहीत आणि अधिक स्वाद ठेवतील.
साहित्य:
- लाल मनुका - 950 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 550 ग्रॅम;
- लिंबू रस (लिंबू किंवा चुना) - 25 मिली;
- दालचिनीचा काठी
तयारी
ओव्हनचे तापमान 150 अंशापर्यंत पोहचते, ते मनुका तयार करून अर्धवट तो कापा आणि दगड काढून टाकते. आम्ही चेरी प्लमचे भाग एक कंटेनर मध्ये बदलतो जो एका गरम ओव्हनमध्ये प्लेसमेंटसाठी उपयुक्त आहे, साखर घालून दालचिनी टाकून लिंबाचा रस घाला. आम्ही एलीचे तापमान दोन तासांपर्यंत उभे करू देतो, आणि मग आम्ही त्यात अर्धवृक्षाचे मिश्रण एकसमान शक्य तितके सरपराबरोबर आणि ओव्हनमध्ये भविष्यातील जैमसह कंटेनर ठेवू. एक तास दीड ढवळतो आणि प्रत्येक 30 मिनिटांनी फळ हलविणे विसरू नका. सज्ज ठप्प थंड आणि tasted जाऊ शकते, आणि आपण अजूनही गरम निर्जंतुकीकरण jars वर प्रचार आणि रोल करू शकता.
जॅम चेरी plums पासून केलेले - कृती
चेरी मनुकातील प्रत्येक प्रेमी आणि सर्वसाधारणपणे ठप्प, फळाची तयारी व स्वयंपाक या लांबच्या गडबडची समस्या ओळखते, ज्यामुळे सर्व तयारीची तयारी करण्यास कमी होते. या पाककृती साठी तयारी फक्त एक आनंददायी चव, पण सोपे आणि जलद नाही आहे
साहित्य:
- एक मनुका (एक दगड न) - 900 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 860 ग्रॅम;
- 1/2 लिंबू;
- बॅडिनच्या तारे - 3 पीसी
तयारी
हाडे पासून फळ साफ, सहामाहीत देह कट आणि रात्री साखरेचे अर्धे पडणे आम्ही दोन तास केळी चेरी मनुका सोडतो आणि आम्ही लिंबू स्वतःला काप मध्ये कपात करतो आणि त्वरीत उकळत्या पाण्यात त्यांच्यावर पेय लावतो. सरबत मध्ये एक चेरी लिंबू अर्ध्या ठेवा, उर्वरित साखर ओतणे, badyan च्या sprouts ठेवले आणि आग वर चेरी मनुका सह कंटेनर ठेवले मध्यम गॅस वर सुमारे अर्धा तास ठप्प कूक, आणि नंतर cans आणि रोल मध्ये ओतणे
एक मनुका पासून ठप्प शिजविणे कसे?
आपण भोपळा आवडत नसल्यास, जवळजवळ पुरी फळ उकडलेले, नंतर खालील कृती फक्त आपल्यासाठी आहे या तंत्रज्ञानासह स्वयंपाक केल्यानंतर, चेरी मनुका लवचिक आहे, आणि स्वयंसेवी ही चिकट आणि सुवासिक आहे.
साहित्य:
- चेरी मनुका - 1 9 किलो;
- दाणेदार साखर - 1,5 किलो;
- पाणी 240 मि.ली.
तयारी
एक enameled कंटेनर मध्ये फळ पील, साखर सह झाकून आणि पाणी घाला. धुतल्यानंतर, संपूर्ण रात्रीसाठी चेरीची सुगंध सोडून द्या आणि सूत्रे आग लावा आणि सुमारे 3 तास जॅम शिजवा.
खोड्या केलेल्या चेरीच्या ओटांमधून जॅम-पुचे
चेरी मनुका वेगळे करणे, उकळत्या पाण्यात सुमारे 10 मिनिटांसाठी लगदा धुवा. एक दाट त्वचा मुक्त करण्यासाठी एक चाळणी द्वारे फळाचा मऊ भागांना घासणे. परिणामी चेरी मनुका मिश्रण साखरेच्या समान प्रमाणात आणि मध्यम गॅस वर ठेवा. तो जाड होईपर्यंत चेरी मनुका शिजू द्यावे.
याव्यतिरिक्त, खड्डे न घेता मलम पासून ठप्प multivark मध्ये केले जाऊ शकते. त्यासाठी, चेरी पुरीला "बेक" वर अर्धा तास शिजवून घ्यावी. तयार मेड सफाईदारपणा चेंडू आणि चेंडू चेंडू poured जाऊ शकते, आणि आपण ताबडतोब, तरीही गरम, cans मध्ये रोल करू शकता.