हेक एक सामान्य आणि स्वस्त मासे आहे, जे शिजवणे खूप सोपे आहे. त्याच्या हळुवारपणाच्या पलीकडे, होकेचा लगदा सहजपणे बेकिंगला उकळते, फ्राईंग पॅनमध्ये आणि तळलेल्या तळण्यासाठी आणि उकळत्या पाण्यात घालणे. आम्ही खाली वर्णन काही सोप्या पाककृती, हे सिद्ध करा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये हेक एक पट्टी बांधणे कसे?
साहित्य:
- Hake fillets - 4 pcs;;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
- सफरचंद रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- शिंपले - 500 ग्रॅम;
- लोणी - 175 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
खरबूज उकळत्या पाण्यात 2 मिनिटे शिजत आहे ज्यानंतर आम्ही थंड पाण्यात हिरव्या पालेभाज्या थंड करतो आणि जाड क्रीमची सुसंगतता करण्यासाठी आम्ही ब्लेंडरवर घासतो.
115 ग्रॅम बटर फ्राईंग पॅनमध्ये वितळले आणि दोन मिनिटांसाठी त्यावर शिंपले भरले. स्वयंपाकाच्या शेवटी, शिंपल्यांना तेलात फ्राइंग पॅनमध्ये घाला आणि दुसर्या मिनिटासाठी उकळवा. आम्ही शेलफिश एका प्लेटवर थंड होण्यासाठी बदलतो, पॅनमधून रस ओतणे विसरू नका.
आम्ही तेल अवशेष वितळणे आणि तळलेले पॅन मध्ये, मासे आणि मिरचीचा सह seasoned hake fillets, खाली घाबरणारा ठेवले. 3-4 मिनिटांनी, जेव्हा पट्टीच्या बर्याच पातळ कवचावर झाकलेले असते तेव्हा ते एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि 2-3 मिनिटे 150 अंशांवर बेक करा.
फाइलिंग दरम्यान, हेकचे पट्टी घालणे अजमोदा (ओवा) सॉस, लिंबाचा रस सह ओतला आणि शिंपले प्रती पसरली आहे.
ओव्हन मध्ये एक मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट पकडण्यासाठी किती स्वादिष्ट?
या कृती मध्ये आपण मोहरी marinade अंतर्गत Foil मध्ये एक मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट करण्यासाठी कसे शिकाल या प्रकारे शिजवलेले मासे, कमी कॅलरी सामग्री आणि अपवादात्मक चव आहे.
साहित्य:
- Hake fillets - 4 pcs;;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- लीक - 1 तुकडा;
- धान्य मोहरी - 1 टेस्पून चमचा;
- मध - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- पांढरा वाइन व्हिनेगर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- ऑलिव्ह ऑइल - 100 मिलि;
- रस 1/2 लिंबू
तयारी
च्या marinade तयार सह प्रारंभ करू या. त्याला, व्हिनेगर च्या झटक स्प्रिंग, लिंबू रस आणि लोणी आम्ही तेल मोसंबीसमध्ये मोहरी , कुजलेल्या वनस्पती, मध आणि मिरपूड घालतो. आम्ही दगडाच्या पिठाला मिरडीडमध्ये विसर्जित करतो आणि 15 मिनिटे त्यांना सोडा.
अर्धा मध्ये फॉइल ब्लॉकला 2 पत्रके मध्यभागी आम्ही ठेचलेल्या भाज्या एक उशी बाहेर ठेवतो, ज्याच्यावर आम्ही माशांचे पिल्ले ठेवतो. एक लिफाफा सह Foil पट, marinade च्या राहते मध्ये ओतणे आणि कडा चालू 15-18 मिनिटांसाठी 1 9 0 डिग्री ओव्हनमध्ये प्रीफेड ओनवेलमध्ये लिफाफा भरला.
पिठात एक मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट शिजविणे कसे?
पिठात मध्ये एक मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट शिजविणे, आपण मोठ्या कंपनी एक सोयीस्कर नाश्ता करण्यासाठी काप सह मासे पूर्व कट करू शकता, किंवा आपण एक किंवा दोन लोक शिजविणे तर आपण संपूर्ण पट्टीने बांधणे तळणे शकता
साहित्य:
- पीठ - 1 आयटम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- हलक्या बियर - 250 मिलि;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- Hake fillets - 4-6 तुकडे;
- भाजी तेल - 500 एमएल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- डिझोन मोहरी - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
आम्ही बेकिंग पावडरसह पिठ एकत्र ठेवून मिठ आणि मिरचीचा एक चांगला चिमूटभर एकत्र करतो. आम्ही एक हलकी बिअर कोरडी मिश्रणात घालतो आणि जाड पिठात घाला.
तेल कोणत्याही जाड भिंतीसारखे कंटेनर मध्ये ओतले आणि 160 अंश गरम आहे. आपण थर्मामीटरने नसल्यास
Hake fillets कागद towels सह dipped आणि एक बिअर बटाटा मध्ये dipped आहेत. आम्ही पिठात जास्तीचे पदार्थ काढून टाकावे आणि मासे पूर्ववत तेलात ठेवू. हेक एका सोन्याच्या कवचाने झाकून दिल्यानंतर ते तेल काढून टाका आणि कागदी टॉवेलवर ठेवा.
दरम्यान, एक एकसंध सॉस मध्ये अंडी, लिंबाचा रस, मोहरी, मीठ आणि मिरची विजय एक ब्लेंडर वापरा. आम्ही तयारी नंतर तक्ता सह सॉस ताबडतोब सर्व्ह.