कार्निवलच्या पूर्वसंध्येला, नाजूक पॅनकेक्स कसे शिजवून घ्यावे, आपला आवडता डिश खाऊ द्या आणि प्रत्येकजण पोचवा. रेसिपीमध्ये बदल करतांना, आपण प्रत्येक वेळी खाद्य पदार्थांचे नवीन चव मिळवू शकता.
पातळ पॅनकेक्स कसे शिजवावे?
पातळ पॅनकेक्ससाठी योग्य आचणे प्राथमिक मार्गाने तयार केली जाते आणि त्याच्या निर्मितीचे सर्व मुख्य टप्पे, विविध संभाव्य प्रकारांसहित, पुढील परिच्छेदांमध्ये वर्णन केले आहे:
- उत्पादने डिझाइन करण्यासाठी आधार म्हणून दूध, दह्यातील पाणी (विरजणातील दह्याची निवळी), केफिर किंवा इतर डेअरी आणि आंबट-दुग्ध उत्पादने, कमी पाणी नेहमी वापरतात.
- अनेकदा अंडी dough जोडले जातात
- सर्व द्रव घटक मिक्स करावे.
- साखर, मीठ घाला आणि क्रिस्टल्स फुलणारा होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
- पिठाची पिठ भांडे आणि मिसळलेल्या छोट्या तुकड्यांमधे, एक झटक्या किंवा मिक्सरसह गाठी तोडणे.
- आळ जाड नसावे, परंतु फॅटी मलईची वावटलेली पोत असणे आवश्यक आहे.
- हे एका पळीत टाईप केले आहे, मध्यभागी गरम तळण्याचे पॅन वर ओतले आहे, कंटेनरच्या उताराने खाली तळाशी वितरीत केले आहे आणि दोन्ही बाजुं वर तपकिरी
- तयार उत्पादने डिश वर एक ब्लॉकला सह स्टॅक आहेत, इच्छित असल्यास, smearing लोणी
पाण्यावर पातळ पॅनकेक्स
रेफ्रिजरेटर डेअरी उत्पादने नसल्यास, पाण्यावर पातळ पॅनकेक्स बनविण्याकरिता हे लक्षात आले आहे. योग्य प्रमाणात आढळल्यास, उत्पादने उत्कृष्ट स्वाद वैशिष्ट्यांसह आणि मोहक स्वरूपामुळे खूप आनंदित होतील. ते आंबट मलई, मध, ठप्प किंवा आपल्या चव कोणत्याही भरणे सह बाहेर देऊन सह पूरक जाऊ शकते. एका तासात आपण 30 मध्यम आकाराच्या पॅनकेक्स बेक करू शकता.
साहित्य:
- पाणी - 1.5 लीटर;
- अंडी - 4 तुकडे;
- सॉफ्ट बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- पीठ - 4 चष्मा;
- मीठ, तळणीसाठी चरबी
तयारी
- या यादीतून पहिल्या चार घटक एकत्र करा, मीठ घाला आणि थोडा फडफडावा.
- मिळविलेल्या पिठात ढवळा.
- एक प्रीफेस, हलके तेलाने तळलेले तिपणे पॅन वर मधुर पातळ पॅनकेक्स बेक करावे.
दूध वर पातळ पेनकेक्स शिजविणे कसे?
पातळ पॅनकेक्ससाठी योग्य कृती शोधत असता, आपण निश्चित होऊ शकता की बहुतांश दुधामध्ये दूधचे मुख्य घटक म्हणून वापर करणे आवश्यक आहे. निःसंशयपणे परिणाम एक स्वादिष्ट आणि घाणेरडा सफाईदारपणा असेल, ज्याचा फक्त दोष, आणि प्रत्येकासाठी नाही, उच्च उष्मांक मूल्य असेल. फक्त 30 मिनिटांत, सहा खाल्ल्यासाठी एक पदार्थ खाल्ले जाईल
साहित्य:
- दूध - 500 एमएल;
- अंडी - 3 तुकडे;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- मीठ - ½ टीस्पून;
- तळणीसाठी चरबी
तयारी
- साखर आणि मीठ घालून अंडी घासणे, अर्धा दूध ओतणे
- पिठ घालावे आणि मिक्स करावे.
- दुधाचे तुकडे हिवाळवा आणि गरम, तेलकट पॅनकेक पॅनवर पातळ पॅनकेक्स बेक करा.
पातळ यीस्ट पॅनकेक्स
पातळ डाळीचे पिल्ले खमीर वर योग्य विषयावर मानले जातात, आणि आपण वेळ असल्यास, खालील शिफारसी अंमलबजावणी खात्री आणि केरळ प्रामाणिक फरक मूल्यांकन. आपण निश्चितपणे उत्पादनांचे लेसरस रचना आणि त्यांचे दंड, मृदू आणि नाजूक चव आवडेल. एका तासासाठी निर्दिष्ट केलेल्या संख्येवरून, आपण दहा भाग तयार करू शकता.
साहित्य:
- दूध - 1,5 लिटर;
- अंडी - 2 तुकडे;
- यीस्ट - 20 ग्रॅम;
- मऊ लोणी - 100 ग्रॅम;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- पीठ - 2 कप;
- मीठ, तळणीसाठी चरबी
तयारी
- खोबरेल दुधामध्ये साखर, मीठ आणि 1/3 आलेले पिठ घालून विरघळलेला आहे, उष्णता मध्ये एक टॉवेल खाली बाकी
- Yolks, melted बटर, बाकीचे पीठ प्रविष्ट करा आणि वाढण्यास परवानगी.
- व्हीप्ड गोटे मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- एक गरम पाण्याची बाटलीतला तेल असलेली तळण्याचे पॅन मध्ये पारंपारिक पद्धतीने बनवलेले नाजूक लेस पॅनकेक्स बनवा.
केफिर आणि दुधावर पातळ पॅनकेक्स
दही वर पातळ पॅनकेक्स, ज्याची योग्य कृती खाली दिली आहे, मागील यीस्टापेक्षा वेगवान तयार केली आहे, आणि संरचनेत त्या समान आहेत. Kefir, सोडा सह संवाद साधताना, fluffs उत्पादने आधार आणि त्यांना अधिक हवेशीर करते, आणि दूध पातळी घनता आणि पदार्थ टाळण्याची स्वाद वैशिष्ट्ये softens. 6-8 व्यक्तींना उपचार देण्यासाठी आपण 40 मिनिटे देणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- केफिर - 0,5 एल;
- दूध - 200 मि.ली.
- अंडी - 2 तुकडे;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- पीठ - 1,5-2 कप;
- सोडा - 1 चमचे;
- मीठ, तळणीसाठी चरबी
तयारी
- उबदार केफिरमध्ये, साखर, मीठ, सोडा विरघळली, अंडी घालून थोडा फडफडावा.
- Sifted पीठ मध्ये नीट ढवळून घ्यावे
- उकडलेले दूध एक पातळ प्रवाह मध्ये घालावे, जोम तयार मिश्रण, आणि तेल घालावे
- गरम तळण्याचे पॅनवर पातळ पॅनकेक्स बेक करावे.
अंडी न करता पातळ पॅनकेक्स
पुढे, तुम्ही शिकू शीतगृहात अंड्यांचा संगम न करता नाजूक पॅनकेक कसे शिजवावे. कृती पूर्ण करण्यासाठी, आपल्याला प्रत्येक स्वयंपाकघरात नेहमी उपलब्ध असलेल्या सर्वात स्वस्त उत्पादनांची आवश्यकता असेल आणि डिशच्या कमी कॅलरीयुक्त सामग्री आणि त्याच्या सोयीने आकृत्याला दुखापत होणार नाही. इच्छित असल्यास, पाणी अंशतः किंवा पूर्णतः बदलले जाऊ शकते आणि सोडा वापरू नका. सहा मिनिटभर एक मजेदार कचरा खाण्यासाठी 40 मिनिटे लागतील.
साहित्य:
- पाणी - 0,5 एल;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 2 कप;
- सोडा - चिमूटभर;
- मीठ, तळणीसाठी चरबी
तयारी
- पाण्यात, साखर, मीठ आणि सोडा विरघळली, पिठात घालून मिक्सरसह फोडणी द्या.
- तेल घालावे, पुन्हा वस्तुमान ढवळणे.
- गरम, तेल ठेवलेले पॅनकेक पॅनवर नाजूक पातळ पॅनकेक्स बेक करावे.
दूध सह पातळ कस्टर्ड पॅनकेक्स
आपण एक खुसखुशीत धार सह उत्पादने बेक करू इच्छिता? खालील पाककृती वापरून पहा आणि दूध आणि उकळत्या पाण्यावर पातळ पॅनकेक्स शिजवा. मिक्सरनंतर आपण परिणामी थर असलेल्या द्रवपदार्थाद्वारे गोंधळून जाऊ नये. वास्तविक, तो इच्छित तुलसुक चव आणि जाडी देईल. ठराविक उत्पादनांमधून फक्त चाळीस मिनिटांत, पाचट पदार्थांचे सेफचे सहा भाग मिळतील.
साहित्य:
- दूध, पाणी आणि पिठ - 1 काच;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सूर्यफूल तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, तळणीसाठी चरबी
तयारी
- फेस होईपर्यंत अंडी मिंट आणि साखरेची चिमट मारली जाते.
- फटक्यांची शिक्षा पुढे चालू ठेवून, उकळत्या पाण्यात घाला, त्यानंतर दूध घ्या आणि पिठात घाला.
- पारंपारिक पद्धतीने आंबट आणि बेक करावे पेनकेक्सची एकसंध पोत मिळवा.
पॅनकेक्स, स्टार्च, पातळ
पातळ पेनकेक्समध्ये खालील सोपी कृतीमध्ये गव्हाचे पीठ ऐवजी बटाटे किंवा कॉर्न स्टार्च वापरणे समाविष्ट आहे. डिशचे हे पर्याय विशिष्ट रुग्णांपासून ग्रस्त असलेल्यांसाठी उपयुक्त आहेत आणि ग्लूटेन मुक्त आहार घेण्यास उपयुक्त आहेत. स्टार्च पॅनकेक्सच्या चार भाग तयार करण्यासाठी फक्त अर्धा तास लागेल.
साहित्य:
- दूध - 400 एमएल;
- अंडी - 2 तुकडे;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- स्टार्च - 200 ग्रॅम;
- मीठ, तळणीसाठी चरबी
तयारी
- दाणेदार साखर आणि मीठ यांच्या व्यतिरीक्त खोलीच्या तापमानावर अंडी आणि दूध कोरडी आहेत.
- नंतर, स्टार्च आणि बटर घाला आणि तळण्याचे सुरू करा.
- द्रव मळून गरम पॅन वर थोडे ओतले आणि लाल येथे दूध पर्यंत स्टार्च सह पातळ पेनकेक्स बेक.
राहील सह पातळ पॅनकेक्स
कोणत्याही शिक्षिका च्या स्वप्न, विशेषतः नवशिक्या - नाजूक openwork पॅनकेक्स पिग्गी बँकेमध्ये गुप्ततेसह एक उपयुक्त कृती करणे हे कार्यान्वयन करणे सोपे आहे, जे अपेक्षित छिद्र परिणाम प्राप्त करण्यासाठी पूर्वीपेक्षा अधिक महत्त्वाचे ठरेल. ओपनवर्क प्रभाव साध्य करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग सोडा च्या व्यतिरिक्त सह कोणत्याही पिठात आहे. आपल्या टेबलवरील हाताळणीचे फक्त अर्धा तास आणि सहा जणांसाठी.
साहित्य:
- दूध - 500 एमएल;
- अंडी - 2 तुकडे;
- तेल - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 180 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे;
- लिंबाचा रस - 1 चमचे;
- मीठ, तळणीसाठी चरबी
तयारी
- साखर आणि मीठाने अंडी झटकून टाका.
- दूध, लोणी मध्ये घालावे, मैदा मध्ये ओतणे आणि पुन्हा एकदा एक मिश्रक किंवा झटका सह मिश्रण काम
- प्रक्रियेच्या शेवटी, बेकिंग सोडा लिंबाचा रस सह extinguished आहे
- एक तेल ओले तळण्याचे पॅन वर भोपळा स्वादिष्ट पॅनकेक्स