गोड मिरपूड अनेक मनोरंजक dishes तयार - तो stews, आपण सामग्री शकता salads करण्यासाठी जोडले जाऊ शकते, आणि तो याशिवाय, आपल्याला स्वारस्य जेवण करू शकता. गोड मिरचीमधील स्नॅक्ससाठी वेगवेगळे पाककृती आपल्यासाठी वाट पहात आहेत.
हिवाळा साठी गोड मिरचीचे पावडर
साहित्य:
- गोड मिरची - 1 किलो;
- सूर्यफूल तेल - 200 मि.ली.
- गाजर - 1 किलो;
- कांदे - 1 किलो;
- टोमॅटो - 1 किलो;
- साखर - 1 कप;
- मीठ - 5 चमचे;
- व्हिनेगर 9% -100 मि.ली.
तयारी
धुऊन स्वच्छ भाज्या, कांदे अर्धा रिंग मध्ये कट, गोड मिरपूड - julienne carrots एक खवणी वर तीन, आणि टोमॅटो प्युरी सुसंगतता संलग्न - त्या मिक्सरमध्ये त्यांना दळणे किंवा myasorubku.Smeshivaem भाज्या पार केला, मीठ, साखर, तेल आणि व्हिनेगर घालावे. आम्ही पॅनला आग लावताना सॉसमध्ये गोड मिरचीचा एक स्नॅक दिला. कमी उष्णता वर 20 मिनिटे उकळणे आणि उकळणे आणा, नंतर तयार केंस वर व्यय आणि lids अप गुंडाळणे. यानंतर, वरच्या दिशेने jars बंद करा, त्यांना सुमारे लपेटून आणि पूर्णपणे खाली थंड होईपर्यंत त्यांना सोडा
भाजलेले गोड मिरचीचा भुंगा
साहित्य:
- लाल मिरचीचा मिठ - 10 पीसी .;
- धणे - 4 शाखा;
- लसूण - 4 लवंगा;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 एमएल;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 1 चमचे;
- साखर - चुटकी;
- काळा ग्राउंड मिरपूड, मीठ - चवीनुसार.
तयारी
मिरपूड माझे चांगले आणि कोरड्या कोरडी बेकिंग शीटवर संपूर्ण मिरीपूड घालून अर्ध्या तासासाठी बेक करावे. बेकिंग प्रक्रियेत, मिरपूड 2-3 वेळा चालू करा आम्ही एक पॅकेज मध्ये ठेवले भाजलेले peppers, आम्ही ते बांधणे आणि आम्ही 5 मिनिटे सोडा, नंतर काळजीपूर्वक त्वचा फळाची साल. अर्ध्यामध्ये मिरचीचा तुकडा, ते उपसण्यासाठी आणि कोरपासून स्वच्छ करा. आणि मग देह शक्य तेवढे कापले जाते - चौकोनी तुकडे किंवा फवारा बारीक चिरलेला सोललेली लसूण. धुऊन वाळलेली कोथिंबीर बारीक चिरून घालावी. एक खोल वाडगा मध्ये, भाजलेले मिरची, वनस्पती आणि लसूण मिसळा. साखर, मिरपूड आणि मिठ घालावे. तेल, व्हिनेगर आणि मिक्स मध्ये घालावे 20 मिनिटांसाठी, आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये गोड मिरचीचा नाश्ता काढून टाकतो आणि मग टेबलवर काम केले जाते. विशेषत: केबबला शिश लावण्यासाठी ते मांसला एक उत्कृष्ट मिळणार आहे
लसूण सह गोड मिरचीचे क्षुधाला
साहित्य:
- गोड लाल मिरची - 5 पीसी .;
- लसूण -6 दाब;
- balsamic व्हिनेगर - 20 मिली;
- वाळलेल्या तुळस - 1 चमचे;
- मीठ - 1 चमचे;
- ऑलिव्ह ऑईल - 80 एमएल;
- साखर - 1 चमचे;
- काळे मिरी - 7 पीसी .;
- लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
तयारी
एक ग्रिल वर भाजलेले संपूर्ण बल्गेरियन मिरिंग धुवा. जेव्हा काही ठिकाणी छिद्र तन-गुण आणि फुगवून झाकलेले असते तेव्हा याचा अर्थ आहे की मिरची तयार आहे! आम्ही ते बेकिंग ट्रेमधून काढून टाकतो, ताबडतोब एक पिशवीमध्ये घालून, तो बांधून थंडीत 30 मिनिटे ते काढून टाका. या प्रक्रिया केल्यानंतर, फळाची साल मिरचीचा फार सहज काढला आहे. आता आम्ही मिरची साफ करतो: प्रथम कोर काढून टाका, तर मिरचीचा खंबीर ठेवावा म्हणजे रस गळतीस येत नाही. फक्त त्यानंतर रस हलक्या वाडगा मध्ये poured आहे, आणि peppers peeled आहेत. आम्ही अचार तयार करतो: लसणीचे प्रत्येक भाग कापलेल्या प्लेट्ससह कापले जातात. मोर्टार मध्ये आम्ही मटार सह साखर, मीठ, तुळस आणि काली मिरी लावा. मग आम्ही बदामियाचा व्हिनेगर, ऑलिव्ह ऑइल, लिंबाचा रस आणि मिरचीचा रस घालतो, सर्व काही व्यवस्थित मिश्रण करा. प्रत्येक मिरचीचे अनेक तुकडे असतात व एक थरांवर फ्लॅट डिश मध्ये पसरतो, ज्यापैकी प्रत्येक आम्ही लसणीचे स्थानांतरण करतो आणि माल्डेड ओले होतो. आम्ही गोड मिरचीचा एक स्नॅप असलेल्या डिशचे झाकण करतो आणि ते 6-7 तासांच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये लपेटो.
चीज सह गोड मिरचीचे क्षुधालायक
साहित्य:
- मोठ्या विविध रंगांचा गोड मिरपूड - 3 pcs;;
- हार्ड चीज - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- अंडयातील बलक - चवीनुसार.
तयारी
मिरपूडमध्ये आम्ही पेडीकल्ससह उत्कृष्ट कापला, आम्ही कोर कापला. एक खवणी वर चीज तीन, अंडयातील बलक, लसूण आणि मिक्स जोडा. अंडी हार्ड, थंड आणि स्वच्छ उकळणे आम्ही मिरचीच्या आत चीज वस्तुमान वितरित, प्रत्येक उकडलेले अंडे मध्ये संलग्न आहे आम्ही फ्रीजमध्ये मिरची काढून टाकतो आणि 2 तासांनंतर ते 5 मि.मी. रूंदीच्या काप्यामध्ये कापून घ्या. हे सोपे करण्यासाठी, सुरीला थंड पाण्यात भिजवावे लागते.