हे चांगले आहे की टेबलवरील मुळा सॅलड परत आले. हे रूट पिकाच्या पोषणाच्या गुणधर्मांबद्दल नकारात्मक विचारांचे खंडन करून चालले होते. खरं तर, तो अर्थपूर्ण आहे, त्यात भरपूर जीवनसत्त्वे असतात, आणि तिच्या काळ्या, पांढर्या व हिरव्या जाती आहेत, ज्यात एक विशिष्ट प्रकारचे स्वाद आहे, जे संपूर्णपणे मांस आणि भाज्यांबरोबर एकत्रित केले जाते, जे मनोरंजक पदार्थांची तयारी करण्यासाठी योगदान देते.
मुळाचे कोशिंबीर कसे तयार करावे?
एक साधा आणि स्वादिष्ट मुळा सलाद तयार अगदी एक अननुभवी कूक शकता हे खारट फुटणे, खवणीवर कोरणे, आवश्यक घटक जोडणे आणि भरणे आवश्यक आहे. मुळा अनेकदा सफरचंद, मुळा, cucumbers आणि carrots, उकडलेले मांस एकत्र आहे. भाजीपाला तेल, आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक सह हंगाम
- आपण किसलेले मूली एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यापूर्वी, आपण रूट पीक विविध निश्चित करावी. काळा मुळा कडूपणा वाढली आहे, म्हणून ती किमान 30 मिनिटे salted पाणी मध्ये soaked करणे आवश्यक आहे. हे हिवाळा हिरव्या मुळा लागू होते.
- आपण ताज्या मुळा एक नाजूक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) प्राप्त करू इच्छित असल्यास तो एक पांढरा रंगाचा रूट पीक वापर करणे चांगले आहे. हे किसलेले जाऊ शकत नाही: सौम्य स्वादांमुळे धन्यवाद, हे चौकोनी तुकडे किंवा लोब्यूल्सच्या स्वरूपात सॅलड्समध्ये चांगले दिसते.
- मूळ भाज्यांच्या विविधतेपासून, सलाडांना रेफ्रिजरेटरमध्ये 30 मिनिटे एक तासात उभे राहण्यास परवानगी आहे.
काळा मुळा चे सोपे कोशिंबीर
काळा मुळा पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जलद पाककला च्या dishes करण्यासाठी विशेषता आहे. रूटफ्रूट कडकपणात आहे, ज्याला आपण 30 मिनिटांसाठी क्षारयुक्त पाण्यात भिजवून टाळावे लागेल. यानंतर, आपण भाज्या आणि सॉससह एकत्र करू शकता, उदाहरणार्थ, उपलब्ध कांदा आणि गाजर वापरा आणि ड्रेसिंगसाठी - वनस्पती तेल आणि लिंबाचा रस
साहित्य:
- काळा मुळा - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स पंख - 4 पीसी .;
- तेल - 80 मिली;
- लिंबाचा रस - 40 मिली;
- तीळा - 10 ग्रॅम;
- पाणी - 500 मिलि;
- मीठ - 60 ग्रॅम.
तयारी
- 30 मिनिटे मीठ पाण्यात मिसळून पीठ आणि मुळा.
- दरम्यान, गाजर शेगडी आणि ओनियन्स तोडणे
- पाणी पासून मुळा काढा, बाहेर दाबून आणि ओनियन्स आणि carrots मिसळा
- लोणी, लिंबाचा रस आणि तिळ सह शिडकावा सह सीझन
- फ्रिजमध्ये 15 मिनिटे काळा मुळाचे एक सलाड पाठवा.
पांढरा मुळा च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - कृती
मुळा पांढरा च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - कारण घटकांची मुळे पकडू अनेक असमर्थता, टेबल वर एक दुर्मिळ अतिथी. ही मदत या कृती करा, जेथे मुळा, बीट आणि गाजरांसह शेजारच्याल, त्यास तीक्ष्णपणामध्ये जोडते आणि नंतर चीजच्या खळबळत असलेल्या चीजसह एकत्रितपणे जोडते. हे विविधता त्वरीत जीवनसत्वे कमी करते, म्हणूनच स्नॅक लगेच दिल्या जातात
साहित्य:
- पांढरा मुळा - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- उकडलेले beets - 150 ग्रॅम;
- मध - 20 ग्रॅम;
- मोहरी - 10 ग्रॅम;
- तेल - 60 मिली;
- लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
- अक्रोडाचे तुकडे - 50 ग्रॅम;
- शेळी चीज - 80 ग्रॅम.
तयारी
- भाज्या स्वच्छ, एक खवणी वर मिक्स आणि मिक्स.
- मध, मोहरी आणि लिंबाचा रस सह लोणी झटकन.
- काजू आणि चीज च्या काप सह पांढरा मुळा सॉस आणि अलंकार एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह हंगाम.
हिरव्या मुळा सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - कृती
Margelan मुळा पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वेळ अभाव मदत करेल ग्रीन रूटमध्ये कटुता नसणे, विशेषत: हिरव्या सफरचंदांसह, भाज्या व फळे एकत्र करणे, अतिशय रसदार आणि उत्तम प्रकारे एकत्र करणे हे चवदार असते. नंतरचे आंबट गोडवा मऊ रूट पिकाच्या सौम्य अचूकतावर जोर देते, ज्यामुळे दही ड्रेसिंगसह हे सुगंधीत होते.
साहित्य:
- हिरव्या मुळा - 2 तुकडे;
- हिरव्या सफरचंद - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 80 ग्रॅम;
- ताज्या बडीशेप - 40 ग्रॅम
तयारी
- फळाची साल आणि पातळ उभे काप मध्ये मुळा पील.
- सफरचंद शेगडी आणि कांदा बारीक चिरून घ्यावी.
- एक गोड सॅलड वाडगा मध्ये साहित्य ठेवा.
- दही दगडीचा रस मुळा आणि डील सह सजवा.
मुळा सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Klyazma" - कृती
मुरुम सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Klyazma" - व्लादिमिर शहर भेट कार्ड त्याला लोकप्रिय "ओलिव्हियर" देखील पसंत आहे, आणि याबद्दल स्पष्टीकरण आहे. घटक किमान, जास्तीत जास्त चव प्रदान. हा डिश संपन्न आणि सुलभ बनतो: तळलेले गाजर आणि कांदे या मुळे नरम होतात आणि एक ताजेपणा देते आणि मांस आणि अंडी पौष्टिकतेचे प्रमाण जोडतात.
साहित्य:
- उकडलेले डुकराचे मांस - 200 ग्रॅम;
- उकडलेले अंडे - 2 तुकडे;
- मुळा -1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- तेल - 40 एमएल;
- अंडयातील बलक - 80 ग्रॅम;
तयारी
- खवणी वर मुळा सोललेली
- बारीक चिरून कांदा आणि गाजराची बारीक चिरुन घालावी.
- मुगबरोबर गरम भाज्यांशी जोडा.
- चिरलेला गोमांस आणि अंडी घाला.
- अंडयातील बलक सह सीझन
- 30 मिनिटांसाठी फ्रीजमध्ये मधुर मुळाचे सॅलड ठेवा.
मुळा आणि बीफ सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
बर्याच गृहिणींना हे माहीत होते की पुरुषांना योग्य आहार घेणे हे किती कठीण आहे. या निमित्ताने मांससह मुळाचा सॅलड तयार करण्यात आला. पातळ गोमांस असणा-या कमी कॅलरीयुक्त जातीचे एक संतुलित मिश्रण एक लांब संपृक्तता प्रदान करते आणि एक मनोरंजक चव देते, ज्याला या स्थितीत भरून समायोजित केले जाऊ शकते - आंबट मलई सॉस
साहित्य:
- उकडलेले गोमांस - 200 ग्रॅम;
- मुळा - 150 ग्रॅम;
- लाल कांदे - 1 पीसी.;
- व्हिनेगर - 40 मिली;
- आंबट मलई - 60 ग्रॅम.
तयारी
- पातळ मुळ रूट करा
- कांदा दोन मिनिटे व्हिनेगर मध्ये भिजवून
- पातळ बारसह गोमांस कट.
- सर्व घटक एकत्र जोडा.
- आंबट मलई सह मुळा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सीझन आणि टेबल सेवा.
Carrots सह मुळा कोशिंबीर
अंडयातील बलक सह carrots सह radishes च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - "nashinkovat आणि मिक्स." च्या तत्त्वावर बांधले एक डिश "पाच मिनिट" त्याच वेळी, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चव सह श्रीमंत आहे: गोड गाजर स्पष्टपणे कडू मुळा सह contrasts, आणि तो धन्यवाद तो एक सभ्य तीक्ष्ण acquires. सर्व एकत्र अंडयातील बलक सह fastened आहे, जे चरबी सामग्री जीवनसत्त्वे उत्तम एकरुपता योगदान.
साहित्य:
- गाजर - 250 ग्रॅम;
- मुळा - 350 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 120 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी.
तयारी
- भाजीपाला फोडणी आणि शेगडी
- अंडयातील बलक सह प्रेस आणि हंगामात द्वारे squeezed लसूण मिसळा
मुळाबरोबर "ताश्कंद" सलाड
लालबाहु आणि बीफसह "ताश्कंद" सलाज उझ्बेक पाककृतीचा राष्ट्रीय पदार्थ आहे. हे सहजपणे केले जाते, हे स्वादिष्ट ठरते, परंतु स्वयंपाक करताना स्वतःचे सूक्ष्मता बनते. म्हणून, मूळ नरमपणा आणि सुखद कचरा बनवण्यासाठी, ती कांदाबरोबर गरम तेलाने तळलेले मिसळले जाते आणि ताजेपणा आणि व्हिटॅमिन समृद्धीस टिकवण्यासाठी - खत क्रीम किंवा सुशीसह हंगाम
साहित्य:
- मुळा - 400 ग्रॅम;
- गोमांस - 550 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- अंडी - तुकडा;
- कोथिंबीर - 40 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 120 ग्रॅम;
- तेल - 40 मिली
तयारी
- गोमांस आणि अंडी उकडणे आणि पातळ उभे काप मध्ये कट.
- एका तळण्याचे पॅनमध्ये कांद्यात बारीक चिरून घ्यावी.
- मुळा 20 मिनीटे पाण्याने भोपळा.
- गरम कांदा सह दाबा आणि मिसळा.
- आंबट मलई घालून अंडी, गोमांस आणि हिरव्या भाज्या व हंगाम घाला.
मुळा आणि चिकन सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
मुळा आणि चिकन स्त्राव पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कमी कॅलोरी आणि प्रथिने घटक संयोजन नाही फक्त आहे, पण पाककला प्रयोग एक आधार. हे मांस-तटस्थ मांस आणि एक रीफ्रेश रूट द्वारे प्रोत्साहित केले आहे, जे पूर्णपणे एकमेकांशी सह-अस्तित्व आहे आणि गाजर आणि पेकानसह सर्वात उपयुक्त, आहारातील डिश तयार करतात.
साहित्य:
- हिरव्या मुळा - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 80 ग्रॅम;
- उकडलेले चिकनचे स्तन - 180 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - 50 ग्रॅम;
- पेकिंग कोबी - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- तेल - 200 मि.ली.
- लिंबाचा रस - 40 एमएल;
तयारी
- एक तळण्याचे पॅन आणि तळलेले ओनियन्स मध्ये 100 मि.ली. तेल पसरवा. तपकिरी होईपर्यंत ते तळलेले तळलेले सोलून करा.
- मुळा, गाजर आणि पेकिंग कोबी बारीक तुकडे करणे.
- पातळ स्तन काप.
- 100 मि.ली. लोणी आणि लिंबाचा रस घालून सर्व साहित्य मिक्स करावे.
- ताजे herbs सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा.
मुळा सह "भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)" सामान्य "
मुळा आणि सफरचंद नावाचे सफरचंद " भाज्या" म्हणून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) या सामग्री व्यतिरिक्त, अंडी, बटाटे, कांदे आणि carrots व्यतिरिक्त एक श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ आहे. प्रत्येक थर एका विशिष्ट क्रमाने तयार केला जातो, ज्यामुळे, डिशने तृप्तता, ताजेपणा आणि उत्साह मिळवितो, आणि विशेषत: मजबूत अल्कोहोलसह एकत्र केले जाते.
साहित्य :
- बटाटे - 2 तुकडे;
- मुळा - 80 ग्रॅम;
- सफरचंद - 1 भाग;
- अंडी - 3 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम
तयारी
- बटाटे आणि अंडी उकळणे आणि शेगडी
- त्याचप्रमाणे, उर्वरित घटक एकत्र करा.
- थर घालणे, अंडयातील बलक greasing: बटाटे, कांदे, मुळा, carrots, सफरचंद, अंडी
- मॅश अलर्टसह वरच्या थरावर झाकण करा.
मुळा सह "Petrovsky" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
एक सोपी मूली भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक "Petrovsky" नाश्ता मध्ये चालू सोपे आहे. नंतरची वैशिष्ठता पोषण, मांसची अनिवार्य उपस्थिती, आणि कापणीच्या पेंढाचे तंत्र आहे. प्रक्रियेला स्वतःला कमीतकमी वेळ घ्यावा, त्यामुळे ते तयार केलेले घटक वापरण्यासाठी अर्थ प्राप्त होतो. या उद्देशासाठी स्मोक्ड मांस आणि मसालेदार मशरूम हे योग्य उमेदवार आहेत.
साहित्य:
- चिकन स्मोक्ड - 500 ग्रॅम;
- मसालेदार मध मशरूम - 80 ग्रॅम;
- मुळा - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- उकडलेले अंडे - 3 तुकडे;
- तेल - 40 एमएल;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - 20 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम
तयारी
- गाजर आणि ओनियन्स तळणे, मुळा आणि मांस बारीक चिरून, अंडी शेगडी.
- थर मध्ये साहित्य, अंडयातील बलक lubricating घालणे: smoked मांस, तळलेले भाज्या, मुळा, अंडी. स्तर दोनदा पुनरावृत्ती करा अपर - शंकु मशरूम
जीभ आणि मुळासह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
अनेक घरगुती अंडयातील बलक एक मुळा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करणे पसंत करतात अंडयातील बलक अनावश्यक कटुता दूर करते, मुळा सौम्य करते आणि नाजूकपणे त्याच्या तीक्ष्णतेवर जोर देतात. अंडयातील बलक असलेली रॉट, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे असलेली चव आहे - उकडलेले जीभ एक उत्कृष्ट वाढ, जेणेकरून भाज्या व फळे यांचे पिवळे झाडे असलेली कातडी तुकतुकीत एक बंदिस्त उपस्थिती पूर्णपणे न्याय्य आणि समजण्यायोग्य आहे.
साहित्य:
- उकडलेले गोमांस जीभ - 250 ग्रॅम;
- मुळा - 150 ग्रॅम;
- pickled काकडी - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक - 80 ग्रॅम
तयारी
- पातळ उभे काप मध्ये सर्व साहित्य कट
- अंडयातील बलक आणि मिक्स सह सीझन
कोरियन शैलीमध्ये मुळाचे सॅलड
कोरियन मध्ये radishes आणि carrots एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करणे अवघड नाही आहे, मूळ नैसर्गिक तीव्रता नाश्ता एक सौम्य stinging, आणि carrots धन्यवाद प्राप्त आहे याची खात्री करण्यासाठी पुरेशी आहे कारण, घटक किमान आवश्यक आहे - एक आनंददायी sweetish चव. उकळत्या तेलापासून साखरेची पाने भाज्या अधिक निविदा आणि खोडसाळ बनवतील आणि स्वयंपाक प्रक्रियेस गती देईल.
साहित्य:
- मुळा - 550 ग्रॅम;
- गाजर - 250 ग्रॅम;
- लसणीचा लवंग - 5 पीसी .;
- भाजी तेल - 150 मिली;
- तिळ - 20 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 60 एमएल;
- साखर - 40 ग्रॅम
तयारी
- मुळा आणि बारीक चिरून गाजर.
- व्हिनेगर, साखर आणि लसूण जोडा.
- उकळत्या तेलासह भाज्या घाला आणि 5 तास सोडा.