जर लाल मासे मीठने मळून जाते आणि एखाद्या ओव्हनमध्ये असामान्य प्रकारे शिजवले तर तुम्हाला आधीपासून ऐटबाज डिश मिळेल. पण, तुकडे हे विलक्षणरित्या रसाळ आणि विशेषतः चवदार बनवण्यासाठी, खाली वर्णन केलेल्या पाककृतींनुसार भाजलेले लाल मासे शिजवा.
ओव्हन मध्ये भाज्या सह लाल मासे भाजणे कसे, Foil मध्ये?
साहित्य:
- ट्राउट स्टेक्स - 3 तुकडे;
- कांदा (मोठे) - 1 पीसी .;
- लाल घंटा मिरपूड - 1 तुकडा;
- मांसल टोमॅटो - 1 पीसी.;
- मिरचीचा एक मिश्रण - चवीनुसार;
- लसूण मिठाचा - चाखणे;
- लोणी - 30 ग्रॅम
तयारी
स्टेक्स थापले जातात आणि जर शक्य असेल तर आम्ही त्यांच्यातील फळाची साल काढतो आणि प्रत्येक तुकडाच्या मध्यभागी एक जाड रिज देखील घेतो. बारीक सोललेली कांदा चिमटा काढा. पील केलेला बल्गेरियन मिरिंग एका मोठ्या मांसपेशी टोमॅटोबरोबर एकत्र करून एका चाकूने, सेंटीमीटरच्या चौकोनी तुकड्यात बारीक चिरून, कांदे घालून एक वाडग्यात घालून सर्व गोष्टी एकत्र करा.
अन्न पेंढा कडून, या आकाराचे तीन चौरस बाहेर कट, तो स्टेक्स लपेटणे पुरेसे आहे जेणेकरून प्रत्येक अशा स्क्वेअरच्या मध्यभागी एक भाग वर घट्टपणे घातलेला आहे, स्वयंपाक मीठ, ट्राउटसह भोपळा. या स्टेकच्या वरुन, आम्ही मिश्रित भाज्या व्यवस्थितपणे मांडतो आणि मिरपूडचे मिश्रण असलेल्या सर्व गोष्टी तोडतो.
लोणीचे तीन भागांमध्ये घालून मासे तुकडे करा. पोकळ्याच्या उघड्या आडव्या कडांपासून आपण दाट नौका बनवतो आणि त्यांना वरून सील करतात. आम्ही सर्वकाही बेकिंग शीटला हलवतो, आम्ही तो गरम करण्यासाठी ओव्हनमध्ये 210 डिग्री सेल्सियसवर पाठवतो आणि 35 मिनिटांसाठी अननुभवी चवदार मासे बेकतो.
भांडे मध्ये चीज सह एक मासे पट्टीने बांधणे कसे मधुर?
साहित्य:
- गुलाबी सालमन च्या पट्टीने बांधणे - 450-550 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 180 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक (67%) - 60 ग्रॅम;
- आंबट मलई (20%) - 60 ग्रॅम;
- मिरपूड, मीठ - चाखणे.
तयारी
आंबट मलई सह अंडयातील बलक एक लहान वाडगा एकत्र केली आहे, आम्ही थोडे ग्राउंड मिरपूड जोडा, आणि एक स्वयंपाक मीठ आणि आम्ही सर्वात काळजीपूर्वक मार्ग प्राप्त सॉस मिक्स आम्ही ते सर्व बाजूंना थकलेले आणि धुलेले गुलाबी सॅल्मनच्या पट्टीवर ठेवले, एक मोठे कंटेनर मध्ये ठेवले, आणि नंतर उर्वरित सॉससह झाकून. अर्ध्या तासानंतर आम्ही माशांमधून खसखुस आणि मेयोनेझच्या अतिरिक्त द्रव्यांचे सेवन करतो आणि पनीर स्वतः पेंडीवर झाकून ठेवतो. आम्ही पूर्व-किसलेले चीज असलेल्या सर्व खुल्या पृष्ठभागावर उघडतो आणि गरम झालेल्या मध्यभागी 185 अंश ओव्हन तापमानास ठेवतो. शब्दशः अर्ध्या तासात, जेव्हा आमचे डिश सुजले जाते, तेव्हा आम्ही ती काढतो आणि त्याची सेवा करतो.