कणीक मध्ये तळलेले सॉसेज

हे उत्पादन बालपणापासून अनेकांना ओळखले जाते, त्याची तयार करण्याचे अनेक प्रकार आहेत आणि ते संपूर्ण जगभरात पसरले आहेत. तीन पूर्णपणे भिन्न रेसेपी आपणास नवीन चव समजण्यास मदत करतात आणि कणकेमध्ये सॉसेज कसे तयार करावेत.

एका फ्राईंग पॅनवर तेल भरलेले, यीस्ट कप्प्यात न करता द्रव मध्ये सॉसेज रेसिपी

साहित्य:

• सॉसेज - 10 तुकडे;
• पीठ - 160 ग्रॅम;
• कॅन केलेला कॉर्न - 1 भांडे;
• साखर - 55 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• सोडा - 10 ग्रॅम;
• दूध - 250 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह ऑईल - 20 ग्रॅम;
• मध - 1 टेस्पून चमचा;
• वनस्पती तेल;
• व्हिनेगर
• मीठ

तयारी

ब्लेंडरच्या वाडग्यात साखर, मध, मक्याची भुरळ घालून थोडे दूध घालणे आणि एकजिनसीपणासाठी दळणे. दूध सह अंडी मिक्स करावे आणि, झटकून काम थांबले न, पूर्वी sieved आटा परिचय नंतर ऑलिव्ह ऑइलमध्ये ओतणे आणि मिश्रण लावून मिश्रण मिसळा आणि पुन्हा चांगले मिक्स करा. कणिक द्रव असावी, परंतु त्याचवेळी चिकट असल्यास, आवश्यक असल्यास, दूध घालावे. सोडा बुडत आहे आणि कणकेत ओतला आहे, नंतर पुन्हा चांगले मिसळले आहे.

सॉसेज चित्रपट बंद करा आणि पिठात चांगले स्टिक होईल जेणेकरून थोडे पिठ मध्ये रोल, प्रत्येक सॉसेज लांब लाकडी कटयार वर strung करणे आवश्यक आहे. मध्यम गॅस असलेली उच्च मणी सह पॅन फ्राय, ओतणे तेल नंतर, परिणामी रिक्त पूर्णपणे त्यात विसर्जित शकते. डोल उंच काचेच्यामध्ये ओतणे आणि स्क्वॉयरवर चटकदार मांसाचे तुकडे बुडवून बारीक भेंडी बनवायला लावा. 2-3 मिनीटे तेल मध्ये 2-3 वर्कस्पेसेस डुप्पट करा आणि दोन कांटा सह एकदा तो चालू विसरू नका. चाचणीमध्ये अशा निपल्स पसरवा एका प्लेटवर असावा, पेपर टॉवेल्ससह पूर्व घातलेल्या, जेणेकरून पेपरमध्ये जास्तीचे सर्व चरबी शोषून घेता येईल.

श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री मध्ये तळलेले सॉसेज

साहित्य:

• शेंगा पेस्ट्री - 500 ग्रॅम;
• सॉसेज - 10 तुकडे;
• थोडे भाज्या

तयारी

हा एक फास्ट फूड डिश असल्याने, स्टोअरमध्ये पफ पेस्ट्री विकत घेण्यास ती लाज नाही, हे या कृतीसाठी योग्य आहे. प्रथम, सॉसेज तयार करा, त्यांना फिल्ममधून साफ ​​करावे, धुतले पाहिजे आणि अपरिहार्यपणे सुक्या कराव्यात.

पूर्व शिंपडलेल्या पिठांच्या पृष्ठभागावर पफ पेस्ट्री, रोलिंगची जाडी तळाशी असताना किती वाढते यावर अवलंबून असेल. 2-3 सेंमी रुंद पट्ट्यामध्ये कडधान्य कापून घ्यावे, नंतर थोडा ओव्हरलॅप सह सॉसेजसह वारंवार हवा द्या, जेणेकरुन काहीच नाहीत.

अशा उत्पादनाची तयारी करण्यासाठी, फ्रॅटर चांगला उपयुक्त आहे, परंतु त्याच्या अनुपस्थितीत, आपण उच्च बाजूंनी एक तळण्याचे पॅन वापरू शकता, मुख्य गोष्ट सॉसेज सह dough पूर्णपणे तळलेले जाऊ शकते आहे. अर्ध-कापड उत्पादकांना आपण तापलेल्या तांबड्या भागात हलविल्यानंतर आणि तयारीसाठी थांबावे ज्यामुळे आपण रंग आणि आंब्याच्या रंगाची स्थिती सहजपणे ठरवू शकता.

यीस्ट कप्प्यात तळलेले सॉसेज

साहित्य:

• पीठ - 320 ग्रॅम;
• सॉसेज - 10 तुकडे;
• पाणी 250 ग्रॅम;
• तेल - 35 ग्रॅम;
• साखर - 25 ग्रॅम;
• यीस्ट - 25 ग्रॅम;
• मीठ

तयारी

खमीर थेट वाडगा मध्ये crumbles, साखर घालावे, नंतर गरम पाणी 100 ग्रॅम मध्ये ओतणे आणि चांगले ढवळावे, पाणी 40 डिग्री पेक्षा warmer नसावे अन्यथा यीस्ट फक्त मरतात आणि dough irretrievably spoiled जाईल. आता हळूहळू शिजवलेल्या पिठात 1 कप आधी घालवा आणि उरलेले उबदार पाणी घालून मग कणकेचा तुकडा गरम करा. यावेळी, सॉसेज शिजू द्या आणि त्यांना मस्त ठेवा, आणि कणके येतो तेव्हा, त्यात उर्वरित पिठ द्या, काळजीपूर्वक एक चाळणी वापरून, एकदम बारीक करून बेकिंग. आणि नंतर भाज्या तेल 35 ग्रॅम घालावे आणि परिणामी वस्तुमान मिक्स, नंतर गरम मध्ये दुसर्या 20 मिनिटे ते पाठवून.

चाचणीच्या दुस-या पध्दतीनंतर, तेल घेऊन आपले हात चिकटवण्याआधी बाहेर काढा आणि डांबून घ्या, कारण हे कणीस चिकट आहे. नंतर ते 10 समान भागांमध्ये विभागून घ्या, त्यातून थोडे पॅनकेक्स बनवा आणि सॉसेज लपवा. नंतर सॉसेज बोर्डांकडे हस्तांतरित करा, पिठात शिडकावा आणि आचेच्या तिस-या पध्दतीची प्रतीक्षा करा, पण नंतर तेलात तेलात फ्राईंग पॅनमध्ये तळणे शकता.